Łączenie bezpiecznych produktów rolnych:

Niedawno Departament Rolnictwa i Środowiska Hanoi nawiązał współpracę z lokalnymi władzami w celu promowania sprzedaży bezpiecznych produktów rolnych i żywności z innych prowincji i miast w Hanoi.

To nie tylko zapewnia konsumentom w stolicy dostawy bezpiecznych produktów rolnych i żywności o jasnym pochodzeniu, ale także ułatwia pracę odpowiednim agencjom w zakresie kontroli bezpieczeństwa żywności. Dlatego w najbliższym czasie Hanoi i inne miasta muszą nadal koordynować i organizować skuteczniejsze działania i wydarzenia łączące podaż z popytem.

Konsumenci robią zakupy na wydarzeniu „Dumni z wietnamskich produktów rolnych 2025”, które odbyło się w centrum handlowym Aeon Ha Dong. Zdjęcie: Huong Giang.

Spotykają się podaż i popyt.

Pan Do Huu Xuan, przedstawiciel spółki akcyjnej DR.DON (dzielnica Ha Dong) z marką Kochi, powiedział, że firma specjalizuje się w produkcji żywności prozdrowotnej, pozyskiwanej z produktów rolnych i ziół leczniczych, takich jak czarny czosnek, rdest wielokwiatowy, czerwone daktyle, kurkuma itp. Aby poszerzyć swój rynek zbytu, firma koncentruje się na inwestycjach w naukę i technologię w zakresie przetwórstwa produktów; regularnie uczestniczy w targach promocyjnych w mieście i poza nim; oraz podpisuje umowy na dostawy produktów do supermarketów i sklepów typu convenience. Jego firma pilnie potrzebuje bezpiecznych i stabilnych dostaw surowców.

Jako region specjalizujący się w produkcji rolnej, Son La zajmuje drugie miejsce w kraju pod względem powierzchni upraw drzew owocowych, zajmując pierwsze miejsce wśród prowincji północnych. Obecnie w prowincji działa 560 fabryk i zakładów przetwórstwa rolnego; 258 bezpiecznych łańcuchów dostaw produktów rolnych i wodnych; 214 obszarów objętych kodami obszarów uprawy; oraz 101 zakładów stosujących dobre praktyki rolnicze VietGAP…

Jak twierdzi Nguyen Quang Vinh, przewodniczący zarządu i dyrektor spółdzielni rolniczej Ngoc Hoang (prowincja Son La), spółdzielnia, która posiada 215 hektarów upraw smoczego owocu o czerwonym miąższu, z czego 180 hektarów jest gotowych do zbioru, rozszerzyła swój rynek zbytu i eksportuje swoje produkty do Europy poprzez nawiązywanie kontaktów i udział w targach branżowych.

Kontynuując skuteczną realizację Programu Koordynacyjnego nr 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND z dnia 23 października 2021 r., dotyczącego zapewnienia bezpieczeństwa żywności, poprawy jakości produktów rolnych, leśnych i wodnych oraz handlu między Hanoi a innymi prowincjami i miastami w latach 2021–2025, Hanoi oraz 43 prowincje i miasta utrzymały i wsparły rozwój 1327 bezpiecznych łańcuchów dostaw żywności dla Hanoi. Z tego Hanoi utrzymuje i rozwija 170 bezpiecznych łańcuchów powiązań między produkcją a konsumpcją produktów rolnych.

Ogólnie rzecz biorąc, 100% łańcuchów dostaw z prowincji, miast i Hanoi uzyskało certyfikat bezpieczeństwa żywności lub jego ekwiwalent, przy czym ponad 45% łańcuchów dostaw produktów do Hanoi ma przynajmniej jeden etap produkcji certyfikowany zgodnie z jedną z następujących norm: GAP, HACCP, ISO 22000, organiczna itp.

Według Nguyen Thi Thu Hang, Kierownika Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku (Departament Rolnictwa i Środowiska Hanoi), Hanoi produkuje obecnie jedynie tyle, ile potrzeba na pokrycie 20–70% zapotrzebowania na każdą grupę podstawowych produktów żywnościowych. Pozostała podaż, która nie zaspokaja potrzeb i preferencji konsumentów Hanoi, pochodzi obecnie z innych prowincji i miast w całym kraju oraz z importu.

Aby sprostać potrzebom konsumentów w Hanoi, Departament Rolnictwa i Środowiska Hanoi regularnie organizuje targi, festiwale, konferencje sieciowe, wystawy i prezentacje produktów w celu promocji produktów rolnych, leśnych i wodnych wśród systemów dystrybucji, przedsiębiorstw przetwórczych i konsumentów w mieście.

„Rozwój rynku produktów rolnych, leśnych i wodnych stwarza spółdzielniom i przedsiębiorstwom możliwości spotkań, wymiany informacji i podpisywania umów na konsumpcję produktów. Ponadto współpraca między prowincjami i miastami w zakresie wprowadzania produktów rolnych i specjalności na rynek w Hanoi pomoże odpowiednim agencjom kontrolować jakość produktów rolnych i zapewnić bezpieczeństwo żywności konsumentom” – dodała pani Nguyen Thi Thu Hang.

Dywersyfikacja kanałów dystrybucji produktów.

Rozwój bezpiecznych łańcuchów dostaw rolnych dla Hanoi spotkał się z zainteresowaniem władz lokalnych, ale nie wykorzystano jeszcze w pełni jego potencjału i zalet. Propaganda, promocja, ułatwianie handlu i łączenie konsumpcji pozostają tradycyjne; brakuje innowacji w stosowaniu transformacji cyfrowej w celu łączenia produkcji i konsumpcji; a mocne strony hanojskich przedsiębiorstw eksportowych w zakresie łączenia się ze źródłami surowców nie zostały w pełni wykorzystane.

Aby usprawnić koordynację i połączyć konsumpcję bezpiecznych produktów rolnych z prowincji i miast z Hanoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, Ta Van Tuong, stwierdził, że lokalne społeczności muszą wspierać spółdzielnie i przedsiębiorstwa produkujące w ramach łańcuchów dostaw na dużą skalę, stosujące zaawansowane technologie i rozwijające zrównoważone łańcuchy produkcyjne z certyfikatami GAP, GMP i HACCP; budować marki, oznaczenia geograficzne oraz ulepszać projekty i opakowania produktów, aby firmy dystrybucyjne i konsumenci mogli łatwo identyfikować i bezpiecznie korzystać z produktów. Lokalne społeczności muszą również promować kampanie informacyjne, aby zachęcać przedsiębiorstwa i gospodarstwa domowe do przestrzegania przepisów prawnych i stosowania bezpiecznych procesów produkcji rolnej.

Ponadto prowincje, miasta i Hanoi muszą regularnie dostarczać i udostępniać informacje na temat wielkości produkcji, jakości, sezonowości, obszarów surowcowych oraz danych kontaktowych w celu dostarczania produktów rolnych, leśnych i wodnych w swoich miejscowościach. Miejscowości i Hanoi będą nadal koordynować działania w zakresie organizacji wydarzeń, aby łączyć podaż i popyt na produkty rolne z supermarketami, nowoczesnymi kanałami dystrybucji i tradycyjnymi rynkami.

Celem programu jest wsparcie samorządów, przedsiębiorstw, spółdzielni i zakładów produkcyjnych w sektorze rolnym w rozwijaniu ich działalności, poszerzaniu rynków zbytu i większym skupieniu się na rynku krajowym.

Source: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html