Bezpieczne połączenie produktów rolnych:

Zapewnia to nie tylko bezpieczne źródło produktów rolnych i żywności o jasnym pochodzeniu dla konsumentów w stolicy, ale także stwarza korzystne warunki dla sektorów funkcjonalnych w zakresie kontroli bezpieczeństwa żywności. Dlatego w nadchodzącym czasie Hanoi i lokalne społeczności muszą nadal skuteczniej koordynować działania i wydarzenia, aby łączyć podaż z popytem.

aeon-ha-dong.-anh-huong-giang.jpg — Konsumenci robią zakupy w ramach programu „Duma wietnamskich produktów rolnych 2025”, który odbył się w Aeon Ha Dong Trade Center. *Zdjęcie: Huong Giang*

Podaż i popyt się spotykają

Pan Do Huu Xuan, przedstawiciel spółki akcyjnej DR.DON (dzielnica Ha Dong) z marką Kochi, powiedział, że firma specjalizuje się w produkcji żywności prozdrowotnej dla społeczności, wytwarzanej z produktów rolnych i ziół leczniczych, takich jak: czarny czosnek, czerwony fo-ti, czerwone jabłka, kurkuma itp. Aby poszerzyć rynek konsumencki, firma koncentruje się na inwestowaniu w naukę i technologię w zakresie przetwórstwa produktów; regularnie uczestniczy w targach promocyjnych w mieście i poza nim; podpisuje umowy na dostawy produktów do supermarketów, sklepów spożywczych itp. Jego firma pilnie potrzebuje bezpiecznego i stabilnego źródła surowców.

Jako wyspecjalizowany region rolniczy, Son La zajmuje drugie miejsce pod względem wielkości obszaru uprawy owoców w kraju, wyprzedzając prowincje północne. Obecnie w prowincji działa 560 fabryk i zakładów przetwórstwa rolnego; 258 bezpiecznych łańcuchów dostaw produktów rolnych i wodnych; 214 numerów kierunkowych upraw; 101 zakładów stosujących dobre praktyki produkcji rolnej VietGAP.

Przewodniczący Rady Dyrektorów, Dyrektor Spółdzielni Rolniczej Ngoc Hoang (prowincja Son La) Nguyen Quang Vinh powiedział, że dzięki 215 hektarom uprawy smoczego owocu o czerwonym miąższu, z czego 180 hektarów jest przeznaczonych na zbiory, spółdzielnia, dzięki nawiązaniu kontaktów i uczestnictwu w targach, rozszerzyła ostatnio swoje rynki zbytu i zaczęła eksportować produkty do Europy...

Kontynuując skuteczną realizację Wspólnego Programu nr 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND z dnia 23 października 2021 r. w sprawie zapewnienia bezpieczeństwa żywności, poprawy jakości produktów rolnych, leśnych i rybnych oraz handlu między Hanoi a innymi prowincjami i miastami w latach 2021–2025, Hanoi oraz 43 prowincje i miasta utrzymały i wsparły rozwój 1327 bezpiecznych łańcuchów dostaw żywności dla Hanoi. Z tego Hanoi utrzymuje i rozwija bezpieczne łańcuchy produkcji i konsumpcji produktów rolnych, obejmujące 170 łańcuchów.

Ogólnie rzecz biorąc, 100% łańcuchów dostaw z prowincji, miast i Hanoi otrzymuje certyfikaty kwalifikowanych zakładów bezpieczeństwa żywności lub ich odpowiedniki, przy czym ponad 45% łańcuchów dostaw produktów dla miasta Hanoi posiada co najmniej 1 etap certyfikacji produkcji zgodnie z jedną z następujących norm: GAP, HACCP, ISO 22000, organiczna...

Szefowa Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku (Departament Rolnictwa i Środowiska w Hanoi) Nguyen Thi Thu Hang stwierdziła, że Hanoi wyprodukowało jedynie tyle, aby zaspokoić 20-70% zapotrzebowania na każdą podstawową grupę żywności. Ilość towarów, których wciąż brakuje w porównaniu z popytem i preferencjami konsumpcyjnymi mieszkańców stolicy, jest obecnie dostarczana z prowincji i miast oraz importowana.

Aby sprostać potrzebom konsumpcyjnym mieszkańców stolicy, Departament Rolnictwa i Środowiska w Hanoi regularnie organizuje targi, festiwale i konferencje, które mają na celu nawiązanie kontaktów, zaprezentowanie i przedstawienie produktów, a tym samym promocję produktów rolnych, leśnych i rybnych wśród systemów dystrybucji, przedsiębiorstw przetwórczych i konsumentów w mieście.

„Rozwój rynku produktów rolnych, leśnych i rybnych stwarza warunki dla spółdzielni i przedsiębiorstw do spotkań, wymiany informacji i podpisywania umów na konsumpcję produktów. Ponadto współpraca między prowincjami i miastami w zakresie wprowadzania produktów rolnych i specjalności na rynek w Hanoi pomoże sektorom funkcjonalnym kontrolować jakość produktów rolnych i zapewnić konsumentom bezpieczną żywność” – dodała pani Nguyen Thi Thu Hang.

Dywersyfikacja kanałów konsumpcji produktów

Rozwój bezpiecznych łańcuchów dostaw rolnych dla Hanoi spotkał się z zainteresowaniem lokalnych społeczności, ale nie jest on współmierny do potencjału i korzyści. Propaganda, reklama, promocja handlu i działania na rzecz powiązania konsumpcji są nadal tradycyjne; brakuje innowacji w stosowaniu transformacji cyfrowej w łączeniu produkcji i konsumpcji; mocne strony przedsiębiorstw eksportowych w Hanoi w łączeniu konsumpcji z obszarami surowcowymi nie zostały w pełni wykorzystane…

Aby wzmocnić koordynację i powiązania w zakresie konsumpcji bezpiecznych produktów rolnych z prowincji i miast do Hanoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, Ta Van Tuong, powiedział, że lokalne społeczności muszą wspierać spółdzielnie i przedsiębiorstwa w łańcuchu produkcji na dużą skalę, stosując zaawansowane i zrównoważone technologie, rozwijając łańcuchy produkcyjne z certyfikatami GAP, GMP i HACCP; budując marki, oznaczenia geograficzne, ulepszając projekty produktów i opakowania, aby zapewnić przedsiębiorstwom dystrybucyjnym i konsumentom łatwą rozpoznawalność i spokój ducha. Lokalne społeczności muszą również promować propagandę, aby uświadamiać przedsiębiorstwom i gospodarstwom produkcyjnym przestrzeganie przepisów prawnych i stosowanie bezpiecznych procesów produkcji rolnej.

Ponadto prowincje, miasta i Hanoi muszą regularnie dostarczać i udostępniać informacje na temat produkcji, jakości, sezonowości, obszarów surowcowych oraz dane kontaktowe dotyczące lokalnych produktów rolnych, leśnych i rybnych. Lokalne władze i Hanoi będą nadal koordynować działania w zakresie organizacji wydarzeń łączących podaż i popyt na produkty rolne w supermarketach, nowoczesnych kanałach dystrybucji, na tradycyjnych rynkach itp.

Celem programu jest wsparcie samorządów, przedsiębiorstw, spółdzielni i zakładów produkcyjnych w sektorze rolnym w rozwijaniu działalności gospodarczej, poszerzaniu rynków zbytu i kierowaniu większych zysków na rynek krajowy.

Source: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html