Przemawiając na ceremonii otwarcia, przewodniczący Rady Ludowej prowincji Ca Mau Pham Van Thieu podkreślił, że jest to wyjątkowe wydarzenie kulturalno- gospodarczo -turystyczne, które ma ogromne znaczenie dla uhonorowania wartości produktów z kraba Ca Mau, dumy tej najdalej na południe wysuniętej krainy Ojczyzny.
Wydarzenie jest również okazją do zaprezentowania wizerunku, ludzi i potencjału rozwojowego prowincji Ca Mau wśród przyjaciół krajowych i zagranicznych.
Krab Ca Mau to nie tylko produkt najwyższej jakości, wiodący w kraju pod względem produkcji, ale także symbol kulturowy, uosobienie natury i owoc pracy mieszkańców krainy Mui.
Modele hodowli krewetek, krabów i ryb, połączone pod osłoną namorzynów, potwierdziły słuszność obranego kierunku, przynosząc zarówno efektywność ekonomiczną, jak i przyczyniając się do ochrony zrównoważonego środowiska ekologicznego. To podstawowa wartość, którą Ca Mau zawsze szanuje, chroni i promuje.
Według wiceministra rolnictwa i środowiska Tran Thanh Nam, krab Ca Mau uważany jest za produkt o wysokiej wartości odżywczej, jędrnym, smacznym i słodkim mięsie, cieszący się popularnością na rynkach krajowym i zagranicznym.
W związku z tym produkt uzyskał świadectwo rejestracji znaku towarowego i ochrony oznaczenia geograficznego, wydane przez Departament Własności Intelektualnej.
Mając największą skalę rolnictwa w kraju (ponad 365 tys. hektarów, co stanowi około 78% powierzchni kraju; produkcja przekracza 36 tys. ton, co stanowi około 53% kraju), Ca Mau w pełni zasługuje na miano „wietnamskiej stolicy kraba”, zapewniając zrównoważone źródło utrzymania dziesiątkom tysięcy gospodarstw domowych.
W szczególności model prowincji krewetki-kraby-lasy zyskał międzynarodowe uznanie za swój wkład w ochronę lasów namorzynowych, „zielonej tarczy” najbardziej wysuniętej na południe części kraju, pokazując drogę zielonego rozwoju gospodarczego, gospodarki o obiegu zamkniętym i harmonii między wzrostem gospodarczym a ochroną środowiska.
Festiwal Kraba Ca Mau odbywa się od 16 do 22 listopada i obejmuje wiele różnorodnych wydarzeń na szczeblu prowincjonalnym, których celem jest wzmocnienie marki kraba Ca Mau na rynku krajowym i międzynarodowym.
Jednocześnie wydarzenie tworzy przestrzeń do nawiązywania kontaktów handlowych, promocji inwestycji, turystyki i innowacyjnych startupów.
Źródło: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-post823794.html
Komentarz (0)