Wydarzenie odbyło się niedawno w hotelu w Dzielnicy 1 (HCMC) i było odpowiedzią na 8. Tydzień Kuchni Włoskiej, którego tematem przewodnim było „Rozkoszuj się włoską kuchnią: wyśmienite smaki ze zdrowych składników”, odbywający się od 13 do 19 listopada.
W wydarzeniu wzięli udział Konsul Generalny Włoch Enrico Padula i Prezes Klubu Konsularnego Ho Chi Minh City, Pani Milena Padula, a także liczni goście specjalni imprezy.
Włoski konsul generalny Enrico Padula wygłosił przemówienie na wydarzeniu, w którym przybliżył gościom kuchnię włoską i opowiedział o książce „Historia kuchni włoskiej w obrazkach” wydanej przez Włoska Akademię Kulinarną.
Impreza „Szefowie Kuchni i Gwiazdy” to wydarzenie zamykające tegoroczny Tydzień Kuchni Włoskiej w Wietnamie. Do udziału w pokazie kulinarnym zapraszane są wpływowe osoby z Wietnamu i włoscy szefowie kuchni. Dania są prezentowane i przygotowywane bezpośrednio pod okiem gości.
Tydzień Kuchni Włoskiej to coroczne wydarzenie, które celebruje włoską kulturę poprzez jej dziedzictwo kulinarne, z udziałem włoskiej sieci dyplomatycznej na całym świecie. Inicjatywa łączy wartości takie jak życzliwość i zrównoważony rozwój, które leżą u podstaw włoskiej kultury kulinarnej.
Impreza „Szef kuchni i gwiazdy” to wydarzenie zamykające tegoroczny tydzień. Zaproszenie wpływowych szefów kuchni z Wietnamu i Włoch do wzięcia udziału w programie kulinarnym, podczas którego publiczność pozna kilka typowych włoskich dań. Jest to sposób na dalszą promocję włoskiej kuchni w Wietnamie.
Pod okiem szefów kuchni goście z entuzjazmem degustowali dania kuchni włoskiej.
Według włoskiego konsula generalnego Enrico Paduli, włoska kuchnia słynie z wykorzystywania lokalnych, sezonowych składników, umiejętnie przygotowywanych dzięki doświadczeniu przekazywanemu z pokolenia na pokolenie.
Tegoroczny Włoski Tydzień Jedzenia skupia się na związku między jedzeniem, sportem i zdrowiem, promując dietę śródziemnomorską nie tylko jako kwintesencję włoskiej kultury, ale także model zdrowego stylu życia.
Od Vitello Tonnato, typowego włoskiego dania z polędwicą cielęcą, kremowym sosem z tuńczyka i chrupiącymi kaparami posypanymi na wierzchu, tworzącego idealne połączenie, po Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (makaron Fregula Sarda podawany z gulaszem z owoców morza i czerwonymi krewetkami), przedstawiane gościom przyjęcia...
Jak poinformował Konsulat Generalny Włoch w Ho Chi Minh City, jest to również okazja do wsparcia starań o wpisanie włoskiej kuchni na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, a także do promowania wartości kulturowych związanych ze zwyczajami, praktykami i bioróżnorodnością kuchni włoskiej.
Link źródłowy
![[WIDEO] 50 lat Petrovietnam: Podtrzymywanie dziedzictwa, tworzenie krajowej energii](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/20/dff4ddb3d15a4076ba5f67fcdc6c7189)
Komentarz (0)