Republika Południowej Afryki oferuje nie tylko suszone mięso, ale także wiele pysznych potraw, które tylko czekają, aż je odkryjesz.

Poznajmy 5 słynnych dań ulicznych w Republice Południowej Afryki. Każde z nich to wspaniałe przeżycie dla smakoszy lubiących nowości.

Suszone mięso Biltong

Biltong to popularne danie w RPA, przyrządzane z solonej, przyprawionej i naturalnie suszonej dziczyzny. To przekąska często spożywana podczas pikników, wędrówek z plecakiem lub po prostu do podjadania, gdy jesteśmy głodni. Cechą szczególną biltongu jest jego bogaty smak i umiarkowanie ciągnąca się konsystencja, dzięki czemu z łatwością zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Biltong to nie tylko tradycyjne danie , ale także element codziennego życia mieszkańców RPA.

ZDJĘCIE: PIXABAY

Króliczek Chow

Bunny chow, wyjątkowe danie uliczne, wywodzi się ze społeczności indyjskiej w Durbanie w Południowej Afryce. To wydrążony chleb nadziewany curry z wołowiny, kurczaka lub warzyw. Danie to słynie z połączenia bogatego smaku curry i chrupiącej konsystencji chleba. Bunny chow to nie tylko fast food, ale także symbol wymiany kulturowej w kuchni południowoafrykańskiej, wprowadzając różnorodność smaków.

ZDJĘCIE: FREEPIK

Ciasto Koeksisters

Koeksisters to popularny deser w RPA, szczególnie wśród społeczności afrikaans. Wyrabia się je z mąki pszennej, formuje w warkocze, a następnie smaży na złoty kolor i macza w syropie cukrowym. Słodki smak syropu w połączeniu z chrupkością skórki sprawia, że koeksisters to niezastąpiony deser po każdym posiłku. To tradycyjne danie, uwielbiane z pokolenia na pokolenie i stanowiące ważny element południowoafrykańskiej kultury kulinarnej.

ZDJĘCIE: FREEPIK

Bobotie

Bobotie to popularne danie w RPA, zazwyczaj przygotowywane z mielonego mięsa, pieczonego z przyprawami takimi jak kurkuma, cynamon i imbir. Danie zwieńczone jest złotym pieczonym jajkiem, co tworzy połączenie lekkiej słodyczy i bogatej słoności. Bobotie wywodzi się z holenderskiej społeczności osiedlonej w RPA, ale stopniowo stało się popularnym daniem w posiłkach rdzennej ludności. To danie pokazuje kreatywność i mieszankę różnych kultur w kuchni południowoafrykańskiej.

ZDJĘCIE: PIXABAY

Boerewors

Boerewors to tradycyjna południowoafrykańska kiełbasa, zazwyczaj wytwarzana z wołowiny, wieprzowiny i typowych przypraw, takich jak nasiona kolendry i czarny pieprz. Ten rodzaj kiełbasy jest często grillowany na węglu drzewnym lub smażony, co nadaje jej bogaty i tłusty smak. Boerewors to nie tylko znane danie na plenerowych grillach (znanych również jako „braai”), ale także symbol kultury RPA. Danie to często podaje się z chlebem lub dodatkami, takimi jak grillowana kukurydza, tworząc kompletny i pyszny posiłek.

ZDJĘCIE: ENVATO

Południowoafrykańskie jedzenie uliczne to nie tylko proste dania, to także połączenie kultury, historii i tradycji. Od tradycyjnego biltongu po bunny chow, każde danie niesie w sobie cząstkę przeszłości i teraźniejszości, tworząc unikalną i bogatą tożsamość kuchni południowoafrykańskiej. Dzięki bogatym w smak i kreatywnym sposobom przyrządzania, Południowa Afryka to zdecydowanie obowiązkowy cel podróży dla miłośników odkrywania kuchni.

Firma Tugo Travel Company udostępnia czytelnikom kod „DULICHGENZ” o wartości do 1 000 000 VND przy rejestracji na wycieczkę.

Sekcja podróży dla generacji Z stworzona przez Tugo i Thanh Nien

Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm