Według Jimu News (Chiny), pan Dinh, 37-latek z prowincji Jiangsu (wschodnie Chiny), po obronie pracy doktorskiej w tym kraju, wyjechał do Belgii, aby prowadzić badania podoktoranckie z zakresu zarządzania glebą i produkcji roślinnej. Opublikował około 30 artykułów naukowych .

Dr Dinh poznał swoją żonę, panią Vuong, na studiach. Pobrali się i osiedlili w Belgii w 2015 roku, gdzie powitali na świecie swoje pierwsze dziecko. Jednak poza pracą naukową pan Dinh miał trudności ze znalezieniem stabilnej pracy, więc postanowił założyć firmę z żoną.

moje oczy.PNG
Są dni, kiedy dr Dinh i jego żona zarabiają nawet 1000 euro na sprzedaży makaronu. Zdjęcie: QQ.com

W maju ubiegłego roku otworzyli stoisko z pikantnym makaronem fasolowym, specjalnością Chongqing, rodzinnego miasta pani Wang, na lokalnych targowiskach w Belgii. Danie łączy w sobie sprężysty makaron z miękką fasolą i bogatym sosem wieprzowym, kusząc pikantnymi i słonymi smakami. Aby trafić w gusta Europejczyków, pani Wang złagodziła ostrość.

Powiedziała, że ​​dorastała jedząc to danie i od dawna marzyła o otwarciu sklepu. W sklepie jest tylko kilka stolików i krzeseł, przy których klienci mogą usiąść. Składniki są przygotowywane z wyprzedzeniem, więc podanie każdej porcji zajmuje tylko kilka minut.

Para jest otwarta tylko dwa razy w tygodniu, a każda porcja makaronu kosztuje od 7 do 9 euro, w zależności od rodzaju. W dni, kiedy jest duży ruch, obroty mogą przekraczać 1000 euro. Kiedy nie pomaga żonie, Dinh nadal szuka pracy na pełen etat.

„Sprzedaż uliczna przypomina badania naukowe, których głównym celem jest utrzymanie rodziny” – powiedziała pani Vuong.

nowe pieniądze.PNG
Poza dniami spędzonymi na sprzedaży makaronu z żoną, dr Dinh nadal poszukuje pełnoetatowej pracy badawczej. Zdjęcie: QQ.com

Według SCMP , filmy przedstawiające stoisko z makaronem tej pary przyciągnęły ponad 78 000 obserwujących w chińskich mediach społecznościowych. Na jednym z „burzliwych” klipów starsza kobieta z trudem trzyma pałeczki i chwali: „To najlepszy chiński makaron, jaki kiedykolwiek jadłam”. Inny stały klient mówi: „Nie wiedziałem, że fasola może być tak pyszna”.

Historia pary szybko stała się viralem. Jeden z internautów skomentował: „To naprawdę świetni przedsiębiorcy, którzy wprowadzają chińskie jedzenie uliczne na świat i zamieniają je w źródło dochodu”. Inny napisał: „Kuchnia chińska oferuje tak wiele pysznych dań, którymi warto się dzielić na całym świecie”.

Source: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html