Hodowla jedwabników w gminie Khanh Son (Nam Dan, Nghe An ) kwitnie od lat 70. ubiegłego wieku. W tym czasie w wielu gospodarstwach domowych uprawiano morwę, hodowano jedwabniki... importowano kokony lub przędzono jedwab dla fabryk tekstylnych w prowincji i poza nią.
Jednak wraz z rozwojem gospodarki rynkowej, tkaniny przemysłowe stopniowo zaczęły dominować, co doprowadziło do trudności w tkactwie jedwabiu i stopniowego spadku hodowli jedwabników. Do tej pory liczbę hodowców jedwabników w gminie Khanh Son można policzyć na palcach jednej ręki, zajmujących się głównie hodowlą jedwabników złocistych na potrzeby przetwórstwa spożywczego.
W 2020 roku powstała spółdzielnia rolnicza Dong Tien Mulberry Agricultural Cooperative, która jako pierwsza i jedyna w tym kraju zajęła się hodowlą jedwabników na skalę przemysłową. Trzy lata po założeniu ten skoncentrowany model hodowli jedwabników, uważany za największy na północy, zaczął udowadniać swoją skuteczność.
Odsetki składane wynikające z wychowywania trudnych dzieci, spanie w klimatyzowanych pomieszczeniach (wideo: Hoang Lam).
Stare i zdegradowane rodzime odmiany morwy zostały zastąpione dwiema nowymi odmianami, odpowiednimi do tutejszych warunków pogodowych i glebowych. Ta odmiana morwy ma duże liście, dzięki czemu plony z jednostki powierzchni są znacznie wyższe niż w przypadku rodzimych odmian morwy. Sadzenie i pielęgnacja morwy odbywają się w pełni zgodnie z czystymi procesami produkcyjnymi, ponieważ jedwabniki są bardzo wrażliwym i „trudnym” gatunkiem.
Na aluwialnych równinach rzeki Lam powstały zielone pola morwy o łącznej powierzchni 20 hektarów.
Według pani Ha Thi Tinh (53 lata, mieszkanki gminy Khanh Son), jedwabniki są bardzo wybredne w kwestii jedzenia. Liście morwy używane jako pokarm dla jedwabników nie mogą być mokre od deszczu, rosy ani wysuszone.
„Aby zebrać liście morwy, trzeba poczekać, aż rosa wyschnie, ponieważ jeśli liście będą mokre, jedwabniki będą miały bóle brzucha. Jeśli prognozowana jest pogoda deszczowa, liście należy zebrać przed deszczem, a następnie przykryć tkaninę i spryskać ją mgiełką. Liście morwy wysychają bardzo szybko, a jedwabniki „odrzucają” suche liście, więc po zbiorze trzeba je pokroić i pociąć, aby jedwabniki mogły je od razu zjeść” – powiedziała pani Tinh.
Rasy jedwabników wykorzystywane do hodowli są importowane przez spółdzielnię z zagranicy. Jest to biała rasa jedwabników, odporna na surowy klimat, mroźne zimy i gorące lata w Nghe An i charakteryzująca się dobrą jakością jedwabiu.
Jedwabniki rozwijają się w 5 stadiach, z których każdy trwa 2-3 dni, a każde linienie wydłuża życie jedwabnika o kolejny rok. Pielęgnacja, regulacja temperatury i przygotowywanie pożywienia zależą od wieku jedwabnika.
Po inkubacji jaja jedwabników umieszczane są w oddzielnym pomieszczeniu, w którym obowiązują surowe standardy środowiskowe. Pokarm dla jedwabników na tym etapie musi być pocięty na małe kawałki i zawsze należy dbać o jego świeżość.
Według pana Dinh Van Duong (56 lat) osoba odpowiedzialna za opiekę nad jedwabnikami w pierwszym etapie, oprócz zapewnienia im standardowego pożywienia, musi im zapewnić odpowiednie warunki do życia.
„Na tym etapie temperatura w pomieszczeniu musi wynosić 25-27 stopni Celsjusza, a wilgotność 80-85%. Oprócz zainstalowania klimatyzacji, która utrzymuje temperaturę, w pomieszczeniu musi zawsze znajdować się rozpylacz mgiełki, który zapewni odpowiednią wilgotność” – powiedział pan Duong.
Po każdym linieniu jedwabniki starzeją się o rok, a każdy rok trwa 2-3 dni. Po osiągnięciu pierwszego etapu rozwoju jedwabniki nie muszą już ciąć liści morwy na cienkie paski, lecz mogą użyć krajalnicy, aby pokroić je na kawałki wielkości połowy dłoni. Od drugiego etapu rozwoju jedwabniki zjadają dużo liści morwy. W fazie „jedwabniki jedzą pokarm bez pożywienia” robotnice muszą stale uzupełniać pożywienie jedwabników.
W tym okresie temperatura musi być stale utrzymywana na poziomie 26 stopni Celsjusza. „Latem średnia temperatura w Nghe An jest wysoka, sięgając czasami 38-39 stopni Celsjusza. Musimy zainstalować klimatyzatory dla jedwabników” – powiedział pan Dinh Van Thang ze Spółdzielni Rolniczej Dong Tien Mulberry.
Kiedy w wieku 5 lat (czyli po 5 linieniach) ilość przyjmowanych przez organizm substancji odżywczych będzie wystarczająca, jedwabnik nie będzie już jadł.
Gdy jedwabniki osiągną „dojrzałość”, zostaną umieszczone w drewnianych „gniazdach”, aby zbudować własne. Każdy jedwabnik wpełznie do komórki i owinie ją jedwabiem, tworząc kokon.
Po uformowaniu się jedwabników w kokony, pracownicy usuwają je i wysyłają do fabryk jedwabiu i tkanin w Lam Dong i Ha Nam. Spółdzielnia eksportuje średnio 600–700 kg kokonów do fabryk miesięcznie. Poczwarki można sprzedawać na rynku jako żywność w cenie 110–120 tys. VND/kg.
Obecnie spółdzielnia tworzy stałe miejsca pracy dla 5 pracowników z pensją 7-8 milionów VND/osobę/miesiąc oraz 20 pracowników sezonowych.
Obecnie testujemy proces motania jedwabiu, aby utworzyć zamknięty łańcuch produkcyjny, obejmujący hodowlę jedwabników, motanie jedwabiu i tkanie, co zwiększy wartość ekonomiczną. Rozpoczynając produkcję, najważniejsza jest stabilizacja zasobów surowcowych. Planujemy rozszerzyć obszar uprawy morwy.
W rzeczywistości, w porównaniu z innymi uprawami rolnymi na tym samym obszarze, drzewa morwy mają wartość 2-3 razy wyższą. W planie rozwoju będziemy zachęcać ludzi do udziału w uprawie morwy, zapewniając plony, aby ludzie czuli się bezpiecznie w uprawie, a tym samym stabilizując źródło surowca do hodowli jedwabników” – dodał pan Dinh Van Thang.
Źródło
Komentarz (0)