Co zrobić, aby rolnicy i eksporterzy ryżu mogli osiągać zyski?

[reklama_1]

Wietnamski ryż jest drogi ze względu na nowe odmiany ryżu.

Podczas seminarium „Długoterminowe rozwiązania dla eksportu ryżu”, które odbyło się 9 stycznia, przedstawiciel Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi powiedział, że rok 2023 będzie rokiem wielu cudów dla wietnamskiego ryżu, który wyeksportował około 8,29 mln ton ryżu, osiągając wartość 4,78 mld USD, co stanowi wzrost o 16,7% w ujęciu wolumenowym i 38,4% w ujęciu wartościowym w porównaniu z rokiem 2022. Jest to rekordowy wynik od 1989 roku, kiedy Wietnam rozpoczął eksport ryżu. Również w 2023 roku ryż ST25 Soc Trang ponownie zdobył nagrodę „Najlepszy Ryż Świata”. Co więcej, wartość wietnamskiego ryżu na rynku światowym została potwierdzona, gdy zarówno partnerzy importowi, jak i konsumenci preferują ten produkt.

W rzeczywistości, jak stwierdził ekspert ds. rolnictwa , profesor Vo Tong Xuan, odkąd nasz ryż ST25 został uznany za najlepszy ryż na świecie w 2019 r. na Filipinach, na tej samej konferencji stwierdził on, że ryż wietnamski nie jest gorszy od ryżu tajskiego.

Do tej pory profesor Vo Tong Xuan twierdził, że wietnamski ryż można sprzedawać za 600-700 dolarów, czyli nawet więcej niż w Tajlandii, ze względu na nową odmianę ryżu. „Krótkoterminowy ryż z Tajlandii nie jest tak aromatyczny jak nasz. Nie wynika to koniecznie z wpływu zmian klimatycznych na Indie i Tajlandię, ale z faktu, że jakość wietnamskiego ryżu poprawiła się dzięki nowym odmianom – podczas gdy Tajlandia i Indie ich nie mają. Dlatego wysokie ceny będą nadal wysokie. W szczególności, podczas gdy wietnamscy producenci ryżu odczuwają skutki zmian klimatycznych, Wietnam nadal tworzy wysokowydajne obszary upraw ryżu dla 3-4 upraw dzięki umiejętności radzenia sobie ze zmianami klimatycznymi” – przewidywał profesor Vo Tong Xuan.

Ceny ryżu w 2024 roku pozostaną wysokie

Komentując sytuację na rynku w 2024 roku, pan Nguyen Vinh Trong – dyrektor Viet Hung Company Limited – przewidział, że ceny ryżu w 2024 roku i w kolejnych latach pozostaną wysokie. Pan Trong stwierdził, że Wietnam powinien wykorzystać możliwości produkcyjne i eksportowe, aby zwiększyć dochody ludności. Według pana Tronga, w poprzednich latach eksport ryżu charakteryzował się niskimi cenami, a obecne ceny są adekwatne do możliwości finansowych ludności.

Stwierdzając również, że rynek w 2024 roku będzie miał wiele sprzyjających czynników sprzyjających eksportowi ryżu po dobrych cenach, pan Pham Thai Binh – przewodniczący rady dyrektorów Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company – zapewnił: Rok 2024 może być lepszy, jeśli wykorzystamy możliwości rynkowe, a popyt konsumpcyjny jest nadal wysoki. „Światu brakuje ryżu, Wietnam również cierpi z powodu zmian klimatycznych, ale nadal możemy zwiększyć produkcję” – powiedział pan Binh, dodając, że to nie tylko szansa dana od Boga, ale także wewnętrzna siła.

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

Konieczność przekształcenia łańcucha produkcji ryżu w celu zapewnienia długoterminowego i zrównoważonego rozwoju

Konieczność przebudowy łańcucha wartości produkcji ryżu

Szansa istnieje, ale eksperci, firmy i agencje zarządzające uczestniczące w seminarium prognozują, że rynek w 2024 roku będzie nieprzewidywalny, a z perspektywy produkcji bezpieczeństwo musi być priorytetem. Co ważniejsze, w łańcuchu produkcji ryżu nie tylko rolnicy, ale i firmy muszą osiągać zyski.

Mając 30-letnie doświadczenie w eksporcie ryżu, pan Pham Thai Binh zaproponował połączenie firm i rolników dla obopólnych korzyści. „Rząd ma rozwiązanie – projekt zakładający uprawę 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu. Jeśli zostanie on pomyślnie wdrożony, rolnicy i firmy odniosą korzyści” – powiedział pan Binh.

W związku z tą kwestią profesor Vo Tong Xuan zaproponował: Aby uczestniczyć w uprawie 1 miliona hektarów ryżu, prowincje mogą zachęcać przedsiębiorstwa do wcześniejszego podpisywania umów z rolnikami w celu rozpoczęcia produkcji.

W związku z tym powstaną lub zostaną wzmocnione spółdzielnie. Spółdzielnie zostaną przeszkolone w zakresie odmian ryżu i metod uprawy, które rolnicy będą stosować. Spółdzielnie będą produkować na podstawie zamówień od firm, aby zapewnić stabilną produkcję.

Profesor Vo Tong Xuan stwierdził również, że nie wszyscy muszą zajmować się produkcją pysznego ryżu, ponieważ nadal istnieją rynki, które potrzebują mąki ryżowej. Zamiast tego należy zdywersyfikować produkcję różnych odmian i rodzajów ryżu, aby móc go sprzedawać producentom wytwarzającym makaron ryżowy, makaron ryżowy itp.

Ponadto konieczne jest uporządkowanie rynku i podział udziału w rynku ryżu na eksport lub sprzedaż krajową. Dzięki temu firmy stopniowo przestaną konkurować o kupno i sprzedaż, a każda będzie miała własny obszar surowcowy. „To długoterminowa, zrównoważona droga do zapewnienia naszemu ryżowi dużych dostaw” – zapewnił profesor Vo Tong Xuan.

Link źródłowy