Pierwszy festiwal herbaty odbył się w Lai Chau i obejmował zbiór herbaty, suszenie herbaty i degustację herbaty.

Wideo : Pierwszy Festiwal Tta odbył się w Lai Chau, podczas którego zbierano, suszono i degustowano herbatę.

Festiwal herbaty przyciąga wielu turystów, którzy chcą doświadczyć i zwiedzić

W ostatnią sobotę tygodnia niebo było czyste i błękitne. Już od wczesnego ranka tysiące turystów podążało za nami, aby wspiąć się na wzgórze herbaciane w gminie Phuc Khoa. Moja rodzina i ja dołączyliśmy do ludzi przygotowujących bagaże przed wejściem na wzgórze, myśląc o wspinaczce na odległość ponad kilometra. Z niepokojem patrzyłem na żonę i dzieci. Na szczęście organizatorzy Festiwalu Herbaty starannie przygotowali flotę kilkudziesięciu motocykli, aby powitać turystów chcących doświadczyć i zwiedzić Festiwal Herbaty.

Nasza trzyosobowa rodzina miała dwa „luksusowe samochody” prowadzone przez dwóch muskularnych młodych mężczyzn. Samochód sunął ostrymi zakrętami po czystej, betonowej drodze, podążając za podnóżem herbacianych wzgórz. Im wyżej jechaliśmy, tym bardziej rozległe, zielone i urzekające pięknem wzgórza herbaciane stopniowo wyłaniały się przed moimi oczami. Na polach herbacianych pojawiały się sylwetki dziewcząt z plemion Mong, Thai i Giay… ubranych w kolorowe sukienki, biorących udział w konkursie zbierania herbaty.

Szybko podziękowałem przystojnemu kierowcy, a następnie włączyłem się w radosną atmosferę na plantacjach herbaty – szybko zapytałem Tajkę o szczupłej, pełnej gracji sylwetce, która niosła kosz zielonych, przyciągających wzrok pąków herbaty, które właśnie zostały zebrane. Dowiedziałem się, że to La Thi Tham z gminy Than Thuoc, dystrykt Tan Uyen, Lai Chau . Tham powiedziała, że ​​aby zebrać dobrą herbatę, należy wybierać pąki herbaty z jednym pączkiem i dwoma listkami, bez pozostawiania połamanych liści. Tylko wtedy podczas suszenia liście nie rozpadną się i nie przypalą, a pąki herbaty będą piękniejsze i smaczniejsze.

Pierwszy festiwal herbaty, który odbył się w dzielnicy Tan Uyen, Lai Chau, obejmował zbiór, suszenie i degustację herbaty. Zdjęcie: Tuan Hung

Podążając za Tham do miejsca, gdzie odbywały się zawody w paleniu herbaty, szybko zapytałem ją, co sądzi o udziale w tym Festiwalu Herbaty. Tham uśmiechnęła się i powiedziała, że ​​jej rodzina zajmuje się uprawą herbaty od wielu lat. To był jej pierwszy udział w konkursie i bardzo się cieszyła na udział w festiwalu.

Wskazując na najbardziej zatłoczoną strefę, w której za chwilę odbędzie się konkurs herbacianych gwiazd, Tham powiedział: „To nie tylko wielki festiwal związany z dumą producentów herbaty, ale także okazja dla nas do wymiany i zdobycia doświadczeń w zakresie produkcji, biznesu, a także do przedstawienia i wypromowania naszych marek herbacianych”.

Teren, na którym odbyły się zawody w paleniu herbaty, został przygotowany przez organizatorów w pobliżu głównej sceny festiwalu. Do rywalizacji stanęło 9 drużyn. Piec do palenia herbaty został zbudowany przez drużyny z cegieł, a ogień rozpalono, płonąc czerwonym płomieniem. Zaraz po sygnale sędziego drużyny rozpoczęły palenie herbaty. Atmosfera natychmiast eksplodowała, przy aplauzie i dopingu setek turystów i ludzi.

„Rzemieślnicy palenia herbaty” swoimi zręcznymi dłońmi nieustannie mieszają herbatę, a ich głosy nieustannie się rozbrzmiewają; wokół kuchni unosi się gęsty dym, wirując wokół i otulając palaczy herbaty. W niecałe 10 minut pot spływał po twarzach rzemieślników. Widząc ten widok, wielu turystów wyraziło uznanie dla trudów plantatorów herbaty.

Tajskie dziewczęta w tradycyjnych strojach biorą udział w konkursie palenia herbaty. Zdjęcie: Tuan Hung

Gdy słońce było już wysoko, upał zaczynał być intensywny, a proces suszenia herbaty w zespołach właśnie dobiegł końca. Każda taca herbaty o przyciągających wzrok liściach herbaty i atrakcyjnym aromacie została przyniesiona sędziom. W skład jury wchodzili doświadczeni lokalni rzemieślnicy i producenci herbaty.

Teraz nadszedł czas na degustację herbaty i przyznanie punktów. To szczególnie ważny etap, wymagający od „sędziów” skupienia i odpowiedzialności. Dopiero wtedy możemy wybrać dzisiejszego zwycięzcę. Z sali wręczania nagród nieprzerwanie rozbrzmiewały brawa, wszędzie słychać było śmiech i głosy, a szczęście było widoczne w każdym spojrzeniu i uśmiechu członków 9 rywalizujących drużyn...

Festiwal herbaty łączy rozwój herbaty z turystyką

Po przejechaniu prawie 10 km do miejscowości Tan Uyen, serwowano specjały przygotowane przez organizatorów Festiwalu Herbaty i Tygodnia Kultury i Turystyki. Wśród setek opowieści, którymi podzielili się dwaj wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dystryktu Tan Uyen, Le Thanh Huy i Lo Van Bien, wiadomo, że dystrykt Tan Uyen jest uważany za stolicę plantacji herbaty w prowincji Lai Chau. W tym miejscu znajdują się pola herbaty liczące nawet 60 lat.

Obecnie Tan Uyen jest właścicielem niemal 3400 hektarów upraw herbaty, z czego komercyjny obszar uprawy herbaty wynosi niemal 3100 hektarów. Średni plon świeżych pąków herbacianych wynosi ponad 8,5 tony/ha. Szacuje się, że roczna produkcja świeżych pąków herbacianych wynosi niemal 30 tysięcy ton, co odpowiada 5800 tonom różnych rodzajów suszonych pąków herbacianych. Przynosi to dochód przekraczający 200 miliardów VND rocznie, tworzy miejsca pracy i stabilizuje życie około 7000 lokalnych pracowników.

Obecnie w dystrykcie Tan Uyen w Lai Chau uprawia się herbatę na obszarze niemal 3400 hektarów, z czego powierzchnia przeznaczona pod uprawę herbaty na skalę komercyjną wynosi niemal 3100 hektarów. Średni plon świeżych pąków herbacianych wynosi ponad 8,5 tony/ha... Zdjęcie: Tuan Hung

Dzięki osobistym rozmowom z dwoma wiceprzewodniczącymi Powiatowego Komitetu Ludowego i mieszkańcami zrozumiałem, że drzewa herbaciane nie tylko pomagają rolnikom z Tan Uyen w walce z ubóstwem i rozwijaniu gospodarki, ale także przyczyniają się do wzrostu dochodów plantatorów herbaty z roku na rok w ostatnich latach. Ponadto drzewa herbaciane są obecnie jedną z głównych upraw, przyczyniając się w znacznym stopniu do rozwoju dystryktu Tan Uyen i przekształcenia go w nowy, wiejski dystrykt Lai Chau.

Podczas tego kameralnego posiłku, pan Lo Van Luc, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Phuc Khoa w dystrykcie Tan Uyen w Lai Chau, z entuzjazmem powiedział: „Gmina Phuc Khoa uzyskała status gminy wiejskiej w 2015 roku i obecnie dąży do budowy nowoczesnej gminy wiejskiej. Dążąc do połączenia rozwoju uprawy herbaty z turystyką, mieszkańcy gminy posadzili ponad 40 drzew bauhinii, ponad 1000 drzew wiśni, zbudowali blisko 10 punktów widokowych i meldunkowych oraz wybudowali ciągi komunikacyjne. Mieszkańcy gminy również sami uczyli się i praktykowali gotowanie swoich potraw etnicznych, aby powitać turystów...

Festiwal herbaty jest częścią Tygodnia Kultury i Turystyki Dzielnicy Tan Uyen 2024, w ramach którego odbywa się wiele wyjątkowych wydarzeń kulturalnych i sportowych, przesiąkniętych tożsamością kulturową grup etnicznych Tajlandii, Kho Mu, Giay, Thai, Mong... Zdjęcie: Tuan Hung

Wiadomo, że w ramach Festiwalu Herbaty i Tygodnia Kultury i Turystyki dystryktu Tan Uyen, który odbędzie się od 12 do 14 kwietnia, odbędą się także wydarzenia kulturalne, sportowe i inne wyjątkowe wydarzenia, takie jak: prezentacja i prezentacja produktów herbacianych; produktów OCOP; produktów kulturalnych i turystycznych, typowych produktów gmin i miast w dystrykcie, dystryktów w prowincji Lai Chau i poza nią; prezentacja obrazów i zdjęć ziemi i ludzi Tan Uyen pod hasłem: „Zapach i kolor Tan Uyen – niezapomniane miejsce”...

Tan Uyen to miejscowość z największym obszarem uprawy herbaty w prowincji Lai Chau. Herbata jest główną uprawą w tej okolicy. Wiele produktów OCOP z herbaty cieszyło się i nadal cieszy popularnością wśród klientów, przynosząc mieszkańcom wysokie dochody. Zdjęcie: Tuan Hung

Dzieląc się z nami szczegółami, pan Lo Van Bien, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dzielnicy Tan Uyen i przewodniczący Komitetu Organizacyjnego, powiedział: W ostatnich latach wiele zakładów produkcyjnych w dzielnicy Tan Uyen oferowało herbatę OCOP. Niektóre produkty stały się markami i są szeroko dostępne na rynku, co jest dumą każdego mieszkańca dzielnicy Tan Uyen.

Pierwszy festiwal herbaty odbywający się w gminie Phuc Khoa to ważne wydarzenie i okazja dla dystryktu Tan Uyen do zaprezentowania i wypromowania produktów herbacianych, produktów OCOP, produktów turystyki kulturowej i typowych produktów rolnych, a także potencjału i siły kultury, ludzi i natury.

Przybywając na festiwal, goście będą mieli okazję poznać i docenić barwną przestrzeń kulturową grup etnicznych zamieszkujących ten region. Odkryją piękne krajobrazy, połączą się z tradycyjnymi elementami kulturowymi oraz poczują serdeczność i życzliwość mieszkańców tych terenów.

Władze dystryktu Tan Uyen mają nadzieję, że festiwal stanie się „bezpiecznym, przyjaznym, wyjątkowym, atrakcyjnym i imponującym” miejscem w sercach turystów i przyjaciół z bliska i daleka, którzy pragną poznać kulturę i turystykę prowincji Lai Chau, a także całego regionu północno-zachodniego.

Oprócz rozwoju gospodarczego, wzgórza herbaciane mają obecnie ogromny potencjał dla rozwoju turystyki w Tan Uyen. Zapowiada się, że będzie to bezpieczne, przyjazne, atrakcyjne i imponujące miejsce, które zachwyci serca turystów i przyjaciół z bliska i daleka, wyruszających na wyprawę do Lai Chau. Zdjęcie: Tuan Hung

„Celem tego Festiwalu Herbaty jest uhonorowanie tradycyjnego zawodu przetwórcy herbaty, a jednocześnie promocja marek i produktów herbacianych z dystryktu Tan Uyen na rynkach w prowincji i poza nią. Po tym Festiwalu Herbaty i Tygodniu Kultury i Turystyki będziemy nadal szukać rozwiązań z mieszkańcami, aby rozwijać region herbaciany, budować lokalne marki herbaty, poszerzać rynek zbytu i znajdować partnerów handlowych, pomagając w ten sposób rolnikom w lepszym uprawianiu herbaty, a tym samym w budowaniu regionu herbacianego kojarzonego z rozwojem turystyki” – powiedział z entuzjazmem pan Bien.

Źródło: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm