Obawy związane ze wzrostem cen towarów.

Nie tylko warzywa, ale także wieprzowina, kurczak, owoce morza… i wiele innych produktów spożywczych i dóbr konsumpcyjnych podrożało, co wywołało zaniepokojenie wśród konsumentów.

Wszystko trochę wzrosło.

Kiedy sektor energetyczny ogłosił podwyżkę cen, ceny wielu produktów spożywczych również natychmiast poszybowały w górę. W południe 21 października pani Nguyen Thi Thanh (30 lat, mieszkanka Dystryktu 10) przechadzała się po targu w pobliżu swojego domu, ale nadal nie mogła kupić potrzebnej żywności. „Ceny wielu produktów spożywczych wzrosły w porównaniu z początkiem października, co mnie zaskoczyło. Odwiedziłam wiele straganów i każdy sprzedawca zgłaszał wzrost cen o 5-20%, a niektórzy, jak warzywa, nawet o 50%. Teraz…” towary „Liczba ta już wzrosła i prawdopodobnie wzrośnie jeszcze bardziej do końca roku” – powiedziała pani Thanh.

Warzywa, mięso i ryby na targu w ostatnich dniach podrożały. Zdjęcie: UP

Badanie cen na wielu targowiskach w Ho Chi Minh City, takich jak Hoa Binh (dzielnica 5), Hoa Hung (dzielnica 10), Nguyen Thai Binh (dzielnica 1) itp., pokazuje, że ceny warzyw takich jak sałata, kapusta, pomidory i fasolka szparagowa wahają się od 35 000 do 70 000 VND/kg; cena świeżego makaronu ryżowego i vermicelli, która kiedyś kosztowała 12 000–20 000 VND/kg, wzrosła teraz o 5 000–7 000 VND/kg. „Produkcja warzyw w Da Lat gwałtownie spada z powodu ulewnych deszczy; rosnące ceny energii elektrycznej doprowadziły do wzrostu produkcji makaronu ryżowego i pho… Ceny te mogą utrzymać się do końca roku. Wraz ze wzrostem cen na targu pojawia się mniej klientów, a sprzedaż hurtowa jest bardzo powolna” – powiedziała pani Minh, mała handlarka na targowisku Hoa Binh (dzielnica 5).

Na rynkach hurtowych ceny również mają tendencję wzrostową. W szczególności na targu hurtowym Binh Dien (dzielnica 8) ceny wielu owoców morza wzrosły w porównaniu z wrześniem, na przykład czerwonej tilapii o 100 000 VND/kg, makreli o 170 000 VND/kg i krewetek białonóżkowych o 180 000 VND/kg. Tymczasem na targu hurtowym Hoc Mon (dzielnica Hoc Mon) ceny wieprzowiny wzrosły o 20–25% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku i obecnie wynoszą około 78 000–85 000 VND/kg.

Wiele lokali gastronomicznych wprowadziło nowe ceny od połowy października, wszystkie podwyżki sięgają 2000–5000 VND w zależności od dania. „Każdego ranka zazwyczaj jem kleisty ryż lub chleb, żeby najeść się do syta przed pracą, ale najtańsze danie kosztuje teraz ponad 20 000 VND. Pho, hu tieu, łamany ryż… wszystko to kosztuje od 50 000 do 60 000 VND. Sprzedawcy twierdzą, że to z powodu wzrostu cen prądu; mięso i warzywa również podrożały. Wszystko trochę podrożało, więc ceny jedzenia muszą odpowiednio wzrosnąć” – powiedział Tran Van Tuan (25 lat, kierowca w systemie przewozowym).

Pani Lan, właścicielka sklepu spożywczego Thien Thao (dzielnica Binh Tan), została niedawno poinformowana przez dystrybutora mleka, że cena świeżego mleka wzrośnie o 5% do końca tego miesiąca. Według pani Lan, firmy mleczarskie prowadziły kiedyś wiele programów promocyjnych, ale ostatnio prawie zniknęły. „Aby zatrzymać klientów, akceptujemy niższe zyski, a nawet próg rentowności” – powiedziała pani Lan.

Nie tylko mleko, ale także kakao i kawa również gwałtownie rosną. Obecnie cena palonej i mielonej kawy waha się od 160 000 do 250 000 VND; cena kakao jako surowca wzrosła 2,5-3-krotnie w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku; a cena cukru wzrosła do 29 000-30 000 VND/kg, co stanowi wzrost o 8% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. To sprawiło, że wielu producentów obawia się konieczności zmiany cen wyrobów cukierniczych Tet, których składnikiem jest kakao.

Przedsiębiorstwa szukają sposobów na uniknięcie podnoszenia cen.

Rosnące koszty nakładów, od surowców i energii elektrycznej po transport, wywierają presję na ceny produktów na rynku. W obliczu tej sytuacji firmy i supermarkety starają się wszelkimi sposobami uniknąć podwyżek cen. Pani Nguyen Ngoc Huynh Anh, Dyrektor ds. Administracji i Zasobów Ludzkich w Tafa Group ( Binh Thuan ), powiedziała, że firma specjalizuje się w hodowli drobiu i produkcji jaj. Tafa posiada fermę o powierzchni ponad 120 hektarów, na której hoduje się około 2 milionów kurcząt. Każdego roku firma dostarcza około miliarda jaj do supermarketów, sieci restauracji, hoteli itp. w całym kraju.

„Dotknęły nas rosnące koszty środków produkcji; jednak dzięki stabilnej produkcji, Tafa stara się utrzymać ceny na dotychczasowym poziomie w tym roku. Jednocześnie jesteśmy zobowiązani do dostarczania na rynek Tet wystarczającej ilości towarów o najwyższej jakości. Tafa planuje rozszerzyć działalność o kolejne 4 fermy do 2030 roku, z łączną przewidywaną liczbą około 6 milionów kurczaków. W tym czasie ceny będą jeszcze bardziej przystępne, gdy produkty dotrą do konsumentów” – powiedziała pani Huynh Anh.

Według pana Phama Thanha Binha, dyrektora generalnego spółki akcyjnej Bich Chi Food, z powodu konfliktów w innych krajach wzrosły koszty transportu surowców. Pan Binh przewiduje, że siła nabywcza w okresie Tet 2025 może być jeszcze słabsza niż w 2024 roku. Obecnie popyt na rynku jest słaby, więc firmy nie mogą jeszcze podnosić cen produktów i mają trudności z kontynuowaniem produkcji i działalności.

Według pana Nguyena Kim Doana, wiceprzewodniczącego stowarzyszenia Dong Nai Livestock Association, podaż żywych świń gwałtownie spada z powodu afrykańskiego pomoru świń. „Choroba, wraz z burzami i ulewnymi deszczami, spowodowała śmierć ponad 26 000 sztuk bydła i prawie 3 milionów sztuk drobiu. Odbudowa populacji na północy kraju napotyka trudności. Przewiduje się, że ceny żywych świń mogą w najbliższej przyszłości przekroczyć 70 000 VND za kilogram, co dodatkowo podniesie ceny detaliczne na targowiskach” – powiedział pan Doan.

Tymczasem Phan Van Dung, zastępca dyrektora generalnego Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, powiedział, że wysokie ceny żywca wieprzowego stawiają firmy przed wieloma wyzwaniami. Vissan stara się kontrolować ceny, obniżając koszty w obszarach mniej istotnych, aby wspierać konsumentów.

Link rabatowy

Wiele firm w Ho Chi Minh City aktywnie współpracuje, aby zapewnić sobie dostawy żywności w najlepszych cenach. Niedawno sieć handlowa Bach Hoa Xanh podpisała strategiczną umowę o współpracy z CPV FOOD Co., Ltd. w celu zwiększenia importu wysokiej jakości świeżego mięsa drobiowego, aby zaspokoić potrzeby konsumentów, zwłaszcza w obliczu wysokiego popytu przed Tet (Nowym Rokiem Księżycowym). Pani Nguyen Thi Huong Ngoc, Dyrektor ds. Zakupów w Dziale Świeżej Żywności w Bach Hoa Xanh, powiedziała, że firma współpracowała z wieloma dostawcami mięsa, krewetek, jajek itp., a większość z nich zobowiązała się do zwiększenia dostaw po stabilnych cenach do końca roku.

Po południu 21 października, w rozmowie z reporterem gazety Tien Phong, pani Ly Kim Chi, przewodnicząca Stowarzyszenia Żywności i Napojów Ho Chi Minh City, powiedziała, że pomimo rosnących kosztów surowców, podstawowe przedsiębiorstwa zajmujące się żywnością i napojami w Ho Chi Minh City starają się utrzymać ceny, aby zapobiec inflacji na rynku.

Departament Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh zorganizował niedawno konferencję, której celem było połączenie podaży i popytu z wieloma miejscowościami, aby zdywersyfikować źródła towarów i zaspokoić potrzeby konsumentów podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego) oraz stworzyć rynki zbytu dla produktów regionalnych. Według pana Nguyen Nguyen Phuonga, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh, Departament ogłosił program stabilizacji rynku na koniec 2024 roku i Tet 2025. Oczekuje się, że w programie weźmie udział 69 kluczowych firm, co stanowi wzrost o 10 firm w porównaniu z rokiem 2023. Warto zauważyć, że ilość towarów ustabilizowanych w ramach programu będzie stanowić 21-32% udziału w rynku w ciągu typowego miesiąca i około 24-41% popytu rynkowego w Tet 2025.

Źródło