Korzyści zdrowotne białek jaj

Białko jaja to płyn znajdujący się wewnątrz jajka, otaczający żółtko. Zarówno białko, jak i żółtko są zdrowe, ponieważ są bardzo odżywcze. Białko jaja jest szczególnie bogate w białko.

Poniżej znajdziesz korzyści zdrowotne białek jaj, według serwisu internetowego Health .

Białka jaj dostarczają niezbędnych aminokwasów, ważnych dla zdrowia.

Wartości odżywcze białek jaj

Białko 34-gramowego jajka zawiera 17,7 kalorii, 3,64 grama białka, tłuszczu, skrobi, selenu i witaminy B2.

Białka jaj dostarczają wszystkich niezbędnych aminokwasów, ważnych dla zdrowia człowieka, których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie.

Aminokwasy stanowią podstawowy budulec białek, niezbędnych do budowy kości, mięśni i skóry. Aminokwasy odgrywają również ważną rolę w związkach takich jak hormony i neuroprzekaźniki.

Selen zawarty w białkach jaj jest ważnym składnikiem odżywczym dla reprodukcji, funkcji tarczycy i produkcji DNA. Selen pomaga również chronić organizm przed infekcjami i uszkodzeniami komórek.

Zwiększ masę mięśniową i siłę

Według badań, codzienne spożywanie białek jaj przez 8 tygodni (co odpowiada 8 gramom białka jaj dziennie), w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami, pomaga zwiększyć masę mięśniową ramion i nóg u kobiet po 55. roku życia. Ponadto, zwiększa również siłę mięśni potrzebną do aktywności fizycznej.

Zmniejszenie tłuszczu trzewnego

W jednym z badań 37 dorosłych z BMI (wskaźnikiem masy ciała) wynoszącym 25 lub więcej otrzymywało fermentowane kwasem mlekowym białka jaj (co odpowiada 8 gramom białka jaja dziennie) przez 12 tygodni. Wyniki pokazały, że osoby spożywające białka jaj miały znacznie mniejszą ilość tłuszczu trzewnego (tłuszczu wokół narządów) w porównaniu z osobami, które go nie spożywały.

Ma zdolność obniżania poziomu cholesterolu

W badaniu przeprowadzonym w 2017 roku na 88 dorosłych mężczyznach stwierdzono, że u tych, którzy spożywali 8 gramów białka z białek jaj dziennie, udało się obniżyć poziom złego cholesterolu, co pomogło zapobiec chorobom serca.

Chociaż białko jaja jest pożywne, osoby z alergią na jaja nie powinny go spożywać, ponieważ może powodować nudności i bóle brzucha. Ponadto, według Health , konsumenci powinni wybierać jajka z pewnego źródła, unikając kupowania jaj zanieczyszczonych bakterią Salmonella, która jest szkodliwa dla zdrowia.

Źródło: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm