Na festiwalu żywności wegetariańskiej w Ho Chi Minh City w 2025 r. pojawią się wyjątkowe „zielone” napoje

Wiele wyjątkowych napojów, niczym dzieła sztuki, pojawiło się na konkursie mieszania zielonych napojów „Zdrowy Napój Wietnam 2025”, odbywającym się w ramach festiwalu jedzenia wegetariańskiego w Ho Chi Minh City.

Dzisiaj, 4 listopada, a zarazem 15. dzień 9. miesiąca księżycowego, przypada ostatni dzień festiwalu wegetariańskiego jedzenia 2025, który odbywa się w parku Binh Phu (HCMC). Wydarzenie jest organizowane przez Stowarzyszenie Kulinarne HCMC (FBA) we współpracy z Ludowym Komitetem Dzielnicy Binh Phu, przy wsparciu wielu firm.

W ramach festiwalu trwającego 5 dni, od 31 października do 4 listopada, odbywa się konkurs przygotowywania zielonych napojów „Zdrowy Napój Wietnam 2025”, w którym można spróbować wielu wyjątkowych napojów, które zachwycają smakoszy.

Organizatorzy stwierdzili, że konkurs „Zdrowy Napój Wietnam” na festiwalu żywności wegetariańskiej w 2025 r. będzie placem zabaw dla młodych barmanów, zachęcającym do wykorzystywania wietnamskich składników – łączenia wietnamskich smaków z lokalnymi owocami i ziołami w celu tworzenia zdrowych napojów, zgodnych z duchem zielonej kuchni, dobrych dla zdrowia i niemarnujących zasobów.

ZDJĘCIE: AB

W konkursie wzięła udział duża liczba uczestników – studentów szkół kształcących się w zakresie zarządzania restauracją, hotelarstwem i usługami żywieniowymi z Ho Chi Minh City, a także z innych prowincji.

ZDJĘCIE: AB

Uczestnicy konkursu wykorzystują unikalne wietnamskie owoce i tworzą w ten sposób piękne i pyszne napoje.

ZDJĘCIE: AB

Celem konkursu „Zdrowy Napój Wietnam 2025” jest uhonorowanie oryginalnych, roślinnych napojów, które zachowują i podtrzymują wartości kulturowe wietnamskiej kuchni ludowej. Ponadto, według Komitetu Organizacyjnego Festiwalu Jedzenia Wegetariańskiego 2025, konkurs zachęca do kreatywności w komponowaniu potraw, promuje innowacyjność i łączenie naturalnych składników, w kierunku zdrowia, ekologicznej kuchni i zrównoważonego rozwoju.

ZDJĘCIE: AB

Wielu miejscowych i turystów uczestniczących w festiwalu mówiło, że każdy napój biorący udział w konkursie był niczym piękne dzieło sztuki.

ZDJĘCIE: AB

Biorąc pod uwagę takie kryteria, jak jakość koktajlu, styl wykonania i technika wykonania, sędziowie konkursu wybrali najlepszych uczestników.

ZDJĘCIE: A,B

Właściciele najlepszych koktajli na targach „Zdrowy Napój Wietnam 2025” zostali uhonorowani

ZDJĘCIE: AB

W ostatnich dniach festiwal wegetariańskiego jedzenia 2025 w Ho Chi Minh City obfitował w liczne wydarzenia. Odbyły się dwa konkursy kulinarne: „Green Master Chef Vietnam 2025” i „Green Future Chef Vietnam 2025”, w których rywalizowały setki profesjonalnych szefów kuchni, uczniów szkół, restauracji, hoteli i wiodących ośrodków szkolenia kulinarnego w Ho Chi Minh City. W ramach festiwalu zorganizowano również Międzynarodową Konferencję Wegetariańską 2025, w której wzięło udział ponad 20 prelegentów z 15 krajów i terytoriów o rozwiniętej kuchni wegetariańskiej (Indie, Tajlandia, Singapur, Japonia, Brazylia, Korea...), zorganizowaną przez World Vegetarian Alliance.

ZDJĘCIE: AB

Source: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm