Niesamowite korzyści zdrowotne jarmużu

Według serwisu internetowego Health , jarmuż spożywany z umiarem może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych.

Jarmuż może mieć wiele korzyści zdrowotnych.

Zmniejsz ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej

Jarmuż zawiera karotenoid zwany luteiną. Może on chronić oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej.

Według danych, luteina może zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej o 37%. Dlatego dodanie jarmużu do diety ma pozytywny wpływ na zdrowie oczu.

Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego

W jednym z badań 32 mężczyzn z wysokim poziomem cholesterolu spożywało 150 ml soku z jarmużu dziennie przez 12 tygodni. Naukowcy doszli do wniosku, że regularna suplementacja sokiem z jarmużu miała pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi.

Udowodniono, że jarmuż korzystnie wpływa na zdrowie serca.

Wykazano, że naturalny związek zawarty w jarmużu, zwany sulforafanem, pomaga obniżyć ryzyko chorób serca.

Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka

Spożywanie jarmużu może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów. Niektóre badania sugerują, że sulforafan zawarty w jarmużu działa hamująco na raka piersi, raka płuc, raka wątroby i inne nowotwory złośliwe.

Wspiera zdrowie kości

Wapń odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowych kości, ale nie jest jedynym składnikiem odżywczym, który pomaga zachować mocne kości.

Jak większość zielonych warzyw, jarmuż jest dobrym źródłem witaminy K, która wspomaga zdrowie kości. Około 250 gramów ugotowanego jarmużu zawiera 493 mikrogramy witaminy K.

Wspiera zdrowie jelit

Sabine Hazan, gastroenterolog z USA, według magazynu Forbes , zdrowe jelita pomagają wzmocnić układ odpornościowy, poprawić nastrój, wspomagają efektywne trawienie oraz zdrowie mózgu i serca.

Mimo że jarmuż ma wiele zalet, nie powinniśmy go spożywać w nadmiarze, ponieważ zawiera tal i goitrogeny.

Tal to metal ciężki, który może być szkodliwy dla organizmu. Goitrogeny mogą powodować wole, które zaburza pracę tarczycy.

Jarmuż jest również źródłem kwasu szczawiowego, związku, który negatywnie wpływa na zdolność organizmu do wchłaniania wapnia.

Ponadto jarmuż jest bogaty w witaminę K, która może kolidować z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna. Wysoka zawartość błonnika w jarmużu może powodować gazy, wzdęcia i inne problemy trawienne.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-cai-xoan-185231122153833576.htm