Pani Nguyen Thi Phuc, właścicielka osiedla Kim Phu 11 w My Lam, w prowincji Tuyen Quang , mająca ponad 10-letnie doświadczenie w hodowli kur niosek, zgromadziła bogate doświadczenie w czyszczeniu obór, procesach pielęgnacyjnych i zapobieganiu chorobom.
Dostrzegając rosnące zapotrzebowanie rynku, na początku 2023 roku podjęła decyzję o otwarciu nowego kierunku, budując system klatek z siatki stalowej, wentylatorów, nowoczesnych inkubatorów... w celu hodowli gołębi francuskich, rasy ptaków o wysokiej wydajności i doskonałej jakości mięsa.
Francuska farma gołębi rodziny Chien sprzedaje na targu ponad 2000 gołębi komercyjnych miesięcznie. Zdjęcie: Dao Thanh.
Skrupulatnie zakupiła tysiące francuskich gołębi z renomowanych hodowli w prowincjach północnych, aby wyhodować stada. Od tego momentu model szybko się rozwinął, stabilizując każdą partię i każdy rząd klatek.
Według pani Phuc, hodowla gołębi francuskich nie jest zbyt trudna, ale wymaga od hodowców proaktywnego zapobiegania chorobom. Powszechne choroby, takie jak Newcastle, ospa z objawami guzków na powiekach, dziobie, nogach czy grzybice jelit... Bez szczepień i regularnego czyszczenia klatek, uszkodzenia mogą pojawić się bardzo szybko.
Dlatego już od pierwszej partii ściśle przestrzegała procedur bezpieczeństwa biologicznego, w tym pełnego szczepienia, regularnej dezynfekcji obór i kontroli źródeł pożywienia. Kukurydza, pszenica itp. są starannie dobierane przez farmę od dostawców o jasnym pochodzeniu. Pani Phuc powiedziała, że dbanie o zdrowie francuskich gołębi to dla niej źródło utrzymania. Tylko wtedy, gdy rynek jej zaufa, model ten utrzyma się na dłuższą metę.
Po 8 miesiącach hodowli, ferma z powodzeniem wyprodukowała pierwszą partię gołębi komercyjnych, liczącą ponad 1000 sztuk. Kontynuowano selekcję zdrowych, dobrze wyhodowanych osobników do rozrodu stada. Dzięki zastosowaniu właściwych procedur, całkowite stado francuskich gołębi na fermie liczy obecnie około 5000 sztuk.
Pani Phuc powiedziała, że od momentu rozmnażania do sprzedaży lęgu mija około 8 miesięcy, wliczając w to 5 miesięcy na rozmnażanie się ptaków, a następnie od etapu inkubacji do etapu hodowli komercyjnej kolejne 3 miesiące.
Gołębie francuskie charakteryzują się doskonałym mięsem i cieszą się dużym powodzeniem na rynku. Zdjęcie: Dao Thanh.
Obecnie farma Phuc Chien dostarcza na rynek ponad 2000 francuskich gołębi handlowych miesięcznie. Ptaki mają aromatyczne, jędrne mięso, a klienci, którzy raz je zjedzą, będą zamawiać je na stałe. Dlatego restauracje, sklepy z ekologiczną żywnością i detaliści dokonują rezerwacji z wyprzedzeniem. Wiele dni na jej farmie brakuje ptaków do sprzedaży.
Oprócz pracy męża i żony, gospodarstwo regularnie zatrudnia również 3 lokalnych pracowników. Jedna osoba jest odpowiedzialna za prowadzenie dziennika fermy, od wyboru jaj z zarodkami do wylęgu, przez rejestrowanie wieku ptaków, aż do momentu sprzedaży, zapewniając prawidłowe zarządzanie zgodnie ze standardami bezpieczeństwa biologicznego.
Oprócz gołębi francuskich, ferma pani Chien hoduje również 3500 kur niosek i wykorzystuje resztki paszy z hodowli ptaków do hodowli około 500 kolejnych kurcząt komercyjnych, zwiększając efektywność ekonomiczną . Średnio miesięcznie ferma eksportuje na rynek około 60 000 jaj kurzych; rocznie sprzedaje około 800 kurcząt komercyjnych.
Pan Nguyen Tien Quan, zastępca kierownika Departamentu Gospodarki, Infrastruktury i Spraw Miejskich w okręgu My Lam, powiedział, że farma Phuc Chien to typowy dla okręgu model bioasekuracji zwierząt gospodarskich. Nie tylko dostarcza ona dużą ilość bezpiecznej żywności na rynek, ale także tworzy miejsca pracy dla lokalnych pracowników. Modele bioasekuracji zwierząt gospodarskich to nieunikniony trend, który branża hodowlana okręgu zachęca rolników do rozwijania i powielania.
Sukces farmy Phuc Chien pokazuje, że gdy rolnicy odważnie zmieniają swoje podejście, stosują procedury bezpieczeństwa biologicznego i odpowiednio inwestują w rasy i chlewnie, hodowla zwierząt gospodarskich może w pełni generować zrównoważoną wartość ekonomiczną. Francuski model hodowli gołębi nie tylko otwiera drogę do wzbogacenia rodziny pani Phuc, ale także sugeruje potencjał lokalnej replikacji, zwłaszcza w kontekście rosnącego zapotrzebowania na czystą żywność.
Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-hinh-nuoi-chim-bo-cau-phap-an-toan-biological-practice-tieu-bieu-o-my-lam-d786477.html
Komentarz (0)