Dania kuchni wietnamskiej polecane przez Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne na Tet (Księżycowy Nowy Rok)

Tegoroczny Nowy Rok Księżycowy (Rok Węża) jest szczególnie interesujący dla Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego, ponieważ przypada na Miesiąc Serca w Stanach Zjednoczonych. W związku z tym organizacja wydała wytyczne dotyczące zdrowych tradycji związanych z obchodami Nowego Roku Księżycowego.

Jak podaje serwis informacyjny Medical Express, dla milionów Azjatów i Amerykanów azjatyckiego pochodzenia Nowy Rok Księżycowy to czas odnowy, refleksji i corocznych tradycji sprzyjających zdrowiu i długowieczności.

W tym roku święto Księżycowego Nowego Roku będzie równoznaczne z Miesiącem Serca w Ameryce, okazją do skupienia się na zdrowiu układu sercowo-naczyniowego i dobrym samopoczuciu!

Wietnamskie sajgonki to jedna z pożywnych potraw, które należy spożywać podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Zdaniem eksperta Jia Wu, członka American Heart Association, włączając zdrowe nawyki do cenionych tradycji, rodziny mogą położyć podwaliny pod pełen wrażeń nadchodzący rok, jednocześnie szanując swoje narodowe dziedzictwo kulturowe.

Pani Wu powiedziała, że ​​Księżycowy Nowy Rok to nie tylko czas, by uczcić przeszłość, ale także czas, by spojrzeć w stronę zdrowszej przyszłości z bliskimi.

Porady dla zdrowego serca na Nowy Rok Księżycowy

Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne oferuje wskazówki, jak pomóc rodzinom celebrować tradycje kulturowe, dbając jednocześnie o zdrowie:

Sajgonki

Wietnamskie sajgonki to jedna z pożywnych potraw podczas Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego) . Tradycyjne dania, takie jak gotowana na parze ryba, świeże warzywa i owoce, charakteryzują się niską zawartością tłuszczów nasyconych i wysoką zawartością niezbędnych składników odżywczych. Według American Heart Association, włączenie do potraw zdrowych dla serca tłuszczów oraz ograniczenie soli i cukru może zwiększyć korzyści zdrowotne. Koreańskie japchae, wietnamskie sajgonki i chińskie pierożki z kleistego ryżu to przykłady dań przygotowywanych z mniejszą ilością soli, cukru i tłuszczu, co czyni je korzystnymi dla zdrowia układu krążenia .

Łączenie obchodów święta Tet z aktywnością fizyczną: Włączenie ćwiczeń, takich jak spacery na świeżym powietrzu z rodziną, nie tylko oddaje hołd dziedzictwu kulturowemu, ale także korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mózgu.

Odnowienie kontaktów z rodziną i przyjaciółmi w czasie Nowego Roku Księżycowego sprzyja zdrowiu psychicznemu i redukuje stres, który jest kluczowym czynnikiem wpływającym na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Wzmocnienie więzi emocjonalnych: Odnowienie kontaktu z rodziną i przyjaciółmi podczas Nowego Roku Księżycowego pomaga w utrzymaniu zdrowia psychicznego i redukcji stresu, co jest kluczowym czynnikiem dla zdrowia układu krążenia. Według American Heart Association, praktykowanie wdzięczności i uczestnictwo w tradycjach sprzyjają szczęściu i harmonii emocjonalnej.

Świętujemy różnorodność podczas Nowego Roku Księżycowego.

Chociaż Nowy Rok Księżycowy jest powszechnie obchodzony w takich krajach jak Chiny, Korea Południowa i Wietnam, to ma on również oddźwięk w innych społecznościach i kulturach rdzennej społeczności amerykańskich Azjatów zamieszkującej Hawaje i Pacyfik .

Według American Heart Association, stosując zasady zdrowia i harmonii podczas tegorocznych obchodów Nowego Roku Księżycowego, rodziny mogą powitać Rok Węża z pozytywnym nastawieniem i postanowieniem długowieczności, co zapewni im długie lata wspaniałych obchodów.

Źródło: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm