Che Ba Mau zajęło 82. miejsce z oceną 4,1/5 gwiazdek. Według Taste Atlas jest to „kolorowy wietnamski deser”.

„Trójkolorowa słodka zupa to harmonijne połączenie wielu rodzajów deserów. Danie to można zarówno pić, jak i jeść” – czytamy na stronie internetowej.

sd321534.jpg
Zdjęcie: Phunuonline

W zależności od regionu i producenta, składniki deseru mogą się nieznacznie różnić. Jednak w jego skład wchodzą głównie kleisty ryż, perełki tapioki, nasiona lotosu, deser fasolowy, galaretka, mleko kokosowe itd. Nazwa „trzy kolory” pochodzi od warstw czerwonego, żółtego i zielonego deseru.

Według Taste Atlas, trójkolorową herbatę można pić na ciepło lub z lodem, aby ugasić pragnienie w upalne dni.

Trójkolorowa słodka zupa to znane danie, kojarzone z dzieciństwem wielu Wietnamczyków. Tradycyjna słodka zupa ma przyciągające wzrok kolory i bogaty smak mleka kokosowego, często sprzedawana w lokalnych sklepach lub na tradycyjnych targowiskach w przystępnych cenach.

Powstały w 2015 roku Taste Atlas (z siedzibą w Zagrzebiu w Chorwacji) znany jest jako mapa, która gromadzi tradycyjne potrawy z całego świata .

Jak twierdzi Matija Babić, założyciel Taste Atlas, rankingi żywności i napojów powstają w oparciu o opinie i recenzje ekspertów i krytyków kulinarnych , co ma zagwarantować wiarygodność nagród.

Cztery wietnamskie dania znajdują się wśród najlepszych dań na świecie zawierających imbir . Kurczak pho, banh troi nuoc, pho tron ​​i gotowany kurczak to cztery wietnamskie dania na liście najlepszych dań na świecie zawierających imbir, według Taste Atlas.