Wietnam wygrał mistrzostwa w konkursie kulinarnym wielokulturowym w Korei

Wietnamska drużyna zdobyła pierwszą nagrodę w 15. Wielokulturowym Konkursie Kulinarnym zorganizowanym przez Centrum Rodzinne Dzielnicy Yongsan w Seulu, aby uhonorować różnorodność kulturową regionu.

Władze dystryktu Yongsan poinformowały, że tegoroczny temat konkursu brzmi „Globalne smaki spotykają się z koreańskimi smakami”, co odzwierciedla specyfikę dzielnicy Yongsan, która ma najwyższy wskaźnik wielokulturowych gospodarstw domowych w Seulu.

Obszar ten, założony wiele dziesięcioleci temu, jest siedzibą dużej amerykańskiej bazy wojskowej i obejmuje międzynarodową dzielnicę Itaewon, w której mieści się wiele ambasad i największy meczet w Seulu.

W tegorocznych zawodach wzięły udział drużyny z siedmiu krajów, w tym z Wietnamu, Chin, Japonii, Filipin, Indii, Meksyku i Nigerii.

Każdy zespół miał za zadanie stworzyć danie łączące charakterystyczne smaki ich kraju z tradycyjnymi koreańskimi składnikami, w tym kimchi i co najmniej jednym z trzech koreańskich dodatków: sosem sojowym, pastą chili gochujang lub pastą z fasoli doenjang.

Wietnamska drużyna zachwyciła sędziów swoimi soczystymi sajgonkami i tęczowym smażonym ryżem, zdobywając pierwsze miejsce w klasyfikacji generalnej. Meksykańska i chińska drużyna zajęły odpowiednio drugie i trzecie miejsce.

Po wygraniu nagrody członkowie wietnamskiego zespołu powiedzieli, że są bardzo zadowoleni z wyników i że szczególnie podobało im się doświadczenie wymiany kulturowej, jakie dał konkurs.

Oprócz konkursu kulinarnego, wydarzenie oferuje również wiele atrakcji dla odwiedzających, takich jak przymierzanie tradycyjnych strojów i udział w grach ludowych krajów uczestniczących.

Pani Park Hee Young, szefowa dystryktu Yongsan, podkreśliła: „Bardzo się cieszę, że mogę poczuć wartość kultury i wymiany poprzez dania, które w unikalny sposób łączą kimchi z tradycyjną kuchnią różnych krajów. W Yongsan, gdzie kultury żyją obok siebie, dołożymy wszelkich starań, aby wszyscy mogli żyć razem szczęśliwie i w harmonii”.

(TTXVN/Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp