Pyszne danie na chłodne dni: Przygotowanie pysznych smażonych szaszłyków wieprzowych z solą i liśćmi betelu we frytkownicy powietrznej

GĐXH – Dzięki kilku prostym krokom i instrukcjom dobrej matki Thanh Hue każdy może łatwo przygotować to pyszne danie na zimne dni z wieprzowiną o nietypowym smaku, który wszyscy uwielbiają.

Składniki potrzebne do przygotowania solonych, smażonych szaszłyków mięsnych z liśćmi betelu:

+ 1 kg chudego mięsa z łopatki

+ 10 – 15 liści betelu

+ Szalotka, posiekany czosnek, pieprz, sos rybny, proszek przyprawowy, odrobina miodu

+ Ryż, zielona fasolka, nasiona lotosu do przygotowania prażonej soli

Jak przygotować smażone szaszłyki z solonego mięsa i liści betelu:

Wieprzowina powinna być w kształcie łopatki, dzięki czemu będzie bardziej miękka. Po oczyszczeniu pokroić na kawałki wielkości kęsa. Zdjęcie: Thanh Hue

Przygotuj sos mięsny z szalotką, posiekanym czosnkiem, pieprzem, sosem rybnym, przyprawą w proszku i odrobiną miodu, dobrze wymieszaj. Zdjęcie: Thanh Hue

Wymieszaj sos z wieprzowiną. Zdjęcie: Thanh Hue

Posiekaj liście betelu i dokładnie wymieszaj z mięsem, marynuj przez 1-2 godziny, aby przyprawy się wchłonęły. Zdjęcie: Thanh Hue

Po dokładnym wymieszaniu, każdy patyk nabija się na patyczki, aby ułatwić jedzenie. Zdjęcie: Thanh Hue

Można grillować na węglu drzewnym lub we frytkownicy parowej w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut. Mięso będzie złocistobrązowe i aromatyczne. Zdjęcie: Thanh Hue

Aby przygotować prażoną sól, wsyp ryż, fasolę mung i nasiona lotosu na patelnię i praż je do uzyskania złocistego koloru, a następnie rozgnieć lub zmiel. Po upieczeniu mięsa posyp je mieszanką soli i delikatnie wymieszaj. Zdjęcie: Thanh Hue

Grillowane szaszłyki z mięsa z solą i liśćmi betelu są wyjątkowe. Liście betelu są bardzo zdrowe, jeśli spożywa się je w chłodne dni. Mięso ma złocistożółty kolor i aromat liści betelu. Sól jest bogata i tłusta, spożywana z surowymi warzywami lub białym ryżem – oba dania są przepyszne. Zdjęcie: Thanh Hue

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-lam-thit-lon-xien-rang-muoi-la-lot-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-me-ly-172251106131825757.htm