Pięć niedrogich owoców i warzyw, które oferują wiele korzyści zdrowotnych

Warzywa i owoce to nie tylko pożywne produkty spożywcze, ale także naturalna „broń” pomagająca zapobiegać wielu chorobom przewlekłym.

Pomidory są warzywem korzystnym dla naczyń krwionośnych. (Źródło: Pixabay)

Według Aboluowanga , pięć niedrogich owoców i warzyw uznanych za korzystne dla zdrowia to: szpinak, czerwona kapusta, pomidory, gorzki melon i marchew. Każdy z nich ma naukowe dowody na jego skuteczność w zakresie zdrowia układu krążenia, poziomu cukru we krwi, naczyń krwionośnych, oczu i układu pokarmowego.

Szpinak chroni naczynia krwionośne i kości

Szpinak jest bogaty w witaminę K (327 mikrogramów/100 g), która pomaga aktywować osteokalcynę w kościach i hamuje wapnienie naczyń krwionośnych, dzięki czemu naczynia krwionośne pozostają miękkie, co zapobiega zawałom serca i udarom mózgu.

Magnez i błonnik zawarte w warzywach pomagają kontrolować ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu po posiłkach. Azotany naturalnie przekształcają się w tlenek azotu, który rozszerza naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi.

Garść szpinaku dziennie pomaga zachować mocne kości, zdrowe serce i promienną skórę.

Pomidory chronią naczynia krwionośne

Likopen zawarty w pomidorach zapobiega utlenianiu błon komórkowych, spowalnia utlenianie cholesterolu i zmniejsza ryzyko powstawania blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.

Badania pokazują, że spożywanie 20-30 mg likopenu dziennie zmniejsza ryzyko powstawania blaszki miażdżycowej o około 17,8%, a jeden pomidor dostarcza 7-15 mg. Potas zawarty w pomidorach pomaga eliminować nadmiar sodu, stabilizując ciśnienie krwi.

Smażenie, gotowanie lub mieszanie sałatki z pomidorami pozwala zachować składniki odżywcze.

Czerwona kapusta jest przeciwutleniaczem i zapobiega „3-godzinnym hajom”

Antocyjany zawarte w czerwonej kapuście (50-100 mg/100 g) to silne przeciwutleniacze, które zapobiegają przewlekłym stanom zapalnym i uszkodzeniom wywoływanym przez wolne rodniki, zapobiegając miażdżycy, cukrzycy i wielu chorobom przewlekłym.

Witaminy C i A chronią naczynia krwionośne, utrzymują elastyczność siatkówki i wspomagają syntezę kolagenu. Błonnik wspiera pożyteczne bakterie w jelitach, reguluje poziom lipidów we krwi i wzmacnia odporność.

Warzywo to jest odpowiednie dla osób cierpiących na „3 wzloty” (wysoki poziom cukru we krwi, wysoki poziom tłuszczu we krwi, wysokie ciśnienie krwi) oraz dla tych, którzy chcą poprawić swój ogólny stan zdrowia.

Gorzki melon reguluje poziom cukru we krwi

Gorzki melon zawiera momordikozyd i związki insulinopodobne, które pomagają organizmowi stać się bardziej wrażliwym na insulinę i skutecznie kontrolować poziom cukru we krwi.

Badania randomizowane wykazały, że ekstrakt z gorzkiego melona pomaga obniżyć poziom cukru we krwi niemal tak samo skutecznie jak niektóre leki doustne, ale z mniejszą liczbą skutków ubocznych.

Gorzki melon jest również bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, poprawia zdrowie naczyń krwionośnych, odporność i zmniejsza ryzyko wystąpienia „3-dniowego haju”.

Marchewka chroni oczy i redukuje tłuszcz

Beta-karoten zawarty w marchwi (3,47 mg/100 g) przekształca się w witaminę A, chroni nerw wzrokowy i jest szczególnie przydatny dla osób starszych.

Błonnik i przeciwutleniacze pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, zmniejszają utlenianie złego cholesterolu i ryzyko wystąpienia miażdżycy.

Marchewki są odpowiednie dla dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych, łatwo je włączyć do codziennej diety.

Jedzenie warzyw ma wiele zalet, ale osoby cierpiące na złożone choroby przewlekłe powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem w celu opracowania odpowiedniego planu żywieniowego, zamiast opierać się wyłącznie na jedzeniu jednego warzywa.

Source: https://baoquocte.vn/nam-loai-rau-qua-gia-re-mang-lai-nhieu-loi-ich-suc-khoe-327440.html