Branża durianu musi promować transformację cyfrową i wdrażanie technologii w całym łańcuchu wartości.

Rano 19 listopada Ludowy Komitet prowincji Dak Lak zorganizował konferencję, na której podsumowano zbiory durianu w 2025 r. i określono zadania na 2026 r. Uczestniczyli w niej przedstawiciele departamentów, oddziałów, miejscowości, przedsiębiorstw i spółdzielni uczestniczących w łańcuchu produkcji i konsumpcji durianu w prowincji.

Rok 2025 nadal jest przełomowy dla branży durianu Dak Lak, pomimo wahań na rynku światowym i coraz surowszych wymagań partnerów importowych, szczególnie rynku chińskiego w ramach Protokołu dwustronnego.

Na konferencji przemawiała zastępczyni dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Dang Thi Thuy.

Do tej pory cała prowincja zajmuje około 40 700 hektarów upraw durianu, co stanowi prawie 25% powierzchni Central Highlands i 1/4 powierzchni kraju; z czego 26 435 hektarów jest zbieranych (wzrost o 4000 hektarów w porównaniu z rokiem 2024), a produkcja w 2025 roku szacowana jest na 390 769 ton (wzrost o ponad 30 000 ton w porównaniu z rokiem poprzednim). Dak Lak posiada obecnie 269 kodów obszarów uprawnych o powierzchni ponad 7400 hektarów, a także 40 zakładów pakujących z licencją eksportową.

W całej prowincji działa około 28 spółdzielni specjalizujących się w produkcji durianu, 185 spółdzielni rolniczych, które mają powiązania z przedsiębiorstwami w zakresie produkcji i konsumpcji produktów; 7 przedsiębiorstw początkowo utworzyło łańcuch powiązań od produkcji po wstępne przetwarzanie i pakowanie (z rosnącą liczbą kodów obszarowych i kodów zakładów pakujących).

Delegaci uczestniczący w konferencji.

Obecnie świeży durian z prowincji Dak Lak jest eksportowany do wielu krajów i terytoriów, takich jak Chiny, Tajlandia, Japonia, Stany Zjednoczone itd. Jednak głównym rynkiem eksportowym pozostają Chiny. Szacuje się, że obroty z eksportu durianu w tym kraju w pierwszych 10 miesiącach 2025 roku osiągną ponad 3,2 mld USD. W samej prowincji Dak Lak spodziewane przychody z tej branży wynoszą około 1,1 mld USD, z czego około 900 mln USD przypada na rynek chiński.

Szybki rozwój sprawił, że durian stał się jedną z branż, które znacząco przyczyniają się do realizacji celów rozwoju społeczno-gospodarczego prowincji, poprawiając dochody i poziom życia rolników. Jednak branża ta wciąż boryka się z wieloma ograniczeniami, takimi jak: rozdrobniony obszar produkcji, niski wskaźnik czystego sadzenia, nierównomierne wykorzystanie wiedzy naukowej i technologicznej oraz niestabilna jakość produktu.

Głos zabrał pan Le Anh Trung, przewodniczący stowarzyszenia Dak Lak Durian.

Niektóre przesyłki są nadal zwracane przez Chiny z powodu pozostałości kadmu i żółcieni O; nadal dochodzi do oszustw w regionach uprawnych i braku przejrzystości w łańcuchu dostaw. Ponadto infrastruktura produkcyjna nadal nie jest zsynchronizowana, a produkty są głównie w stanie surowym, co sprawia, że ​​wartość dodana jest niewielka.

Aby rozwijać zrównoważony przemysł, Prowincjonalny Komitet Ludowy zwrócił się do Departamentu Rolnictwa z prośbą o skoncentrowanie się na produkcji durianu zgodnie z Projektem rozwoju kluczowych drzew owocowych na lata 2025–2030, mającym na celu spełnienie rygorystycznych standardów rynku eksportowego i krajowego.

Na konferencji przemawiali przedstawiciele spółdzielni zajmujących się produkcją durianu.

W związku z tym kluczowym rozwiązaniem jest promowanie transformacji cyfrowej i wdrażania technologii w całym łańcuchu wartości, od produkcji do konsumpcji. W szczególności priorytetowo traktowane będą inwestycje w chłodnie, głębokie przetwarzanie i obsługę pozbiorczą, aby zwiększyć wartość i konkurencyjność produktu. W celu zapewnienia przejrzystości wzmocniony zostanie monitoring rosnących numerów kierunkowych, zakładów pakowania oraz higieny i bezpieczeństwa żywności.

Oprócz restrukturyzacji branży w kierunku zrównoważonego rozwoju, jednostki funkcjonalne będą współpracować z firmami i stowarzyszeniami w celu zbudowania ścisłego łańcucha produkcyjnego. Strategie dywersyfikacji rynku i produktów koncentrują się również na elastycznym dostosowywaniu się do wahań, zapobieganiu oszustwom handlowym i ochronie marek produktów rolnych.

Source: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-hang-sau-rieng-can-day-manh-chuyen-doi-so-va-ung-dung-cong-nghe-trong-toan-chuoi-gia-tri-e0515d9/