Gazeta Nghe An przeprowadziła wywiad z panem Phung Thanh Vinhem, dyrektorem Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, na temat obecnej sytuacji, istniejących przyczyn, a także proponowanych rozwiązań w najbliższej przyszłości, które pozwolą na wyniesienie branży produkcji ryżu na „nowy poziom”.
PV: Jaki potencjał, Pana zdaniem, ma Nghe An w zakresie rozwoju i zwiększenia wartości produkcji ryżu?
Pan Phung Thanh Vinh: Nghe An posiada największy obszar naturalny w kraju, ponad 1,64 miliona hektarów, z czego powierzchnia upraw ryżu wynosi ponad 107 000 hektarów. Prowincja ma bardzo korzystne położenie geograficzne, będąc centrum regionu północno-centralnego, z różnorodną siecią transportową obejmującą drogi, szlaki wodne, linie kolejowe i linie lotnicze, które łączą i integrują gospodarkę narodową oraz umożliwiają wymianę z krajami regionu, co jest bardzo dogodne pod względem transportu i konsumpcji ryżu.
Ponadto gęstość rzek i strumieni jest stosunkowo duża, na tym obszarze znajduje się 6 rzek bezpośrednio uchodzących do morza, największą jest rzeka Ca o łącznej powierzchni dorzecza 27 200 km2 ; 2255 dużych, średnich i małych urządzeń irygacyjnych dostarczających wodę do produkcji rolnej i życia ludzi, wśród których jest 1061 zbiorników, 487 tam, 707 stacji pomp.
PV : Jakie osiągnięcia i wyniki udało nam się dotychczas osiągnąć w produkcji ryżu?
Pan Phung Thanh Vinh: Każdego roku cała prowincja produkuje ponad 170 000 hektarów ryżu, a jego produkcja przekracza milion ton rocznie, co stanowi istotny wkład w zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego dla kraju i prowincji. Wraz z Thanh Hoa i Hanoi, jesteśmy obecnie jedną z trzech prowincji o największym obszarze produkcji ryżu wśród 31 północnych prowincji i miast.
Dzięki zastosowaniu postępu naukowego i technologicznego, produkcja ryżu przynosi coraz bardziej obiecujące rezultaty. W 2015 roku powierzchnia upraw ryżu w prowincji wynosiła 186 551 hektarów, a w 2022 roku 173 149 hektarów, co oznacza spadek o 14 402 hektary. Jednakże, produkcja osiągnęła 995 571 ton, co stanowi wzrost o 16 709 ton w porównaniu z 2015 rokiem, co dowodzi znacznego wzrostu wydajności ryżu.
W szczególności struktura odmian ryżu nadal ulega silnym zmianom. Do tej pory powierzchnia upraw wysokiej jakości odmian ryżu, takich jak TBR 225, Bac Thinh, Thien Uu 8, ADI 168, AC5, J02, VNR 20… o wysokiej wartości odżywczej i łatwości spożycia, osiągnęła ponad 85 000 hektarów rocznie, zwiększając wartość dochodu z jednostki powierzchni i odpowiadając na restrukturyzację sektora rolnego.
Po konsolidacji gruntów i wymianie działek, dzięki polityce wsparcia, programom, projektom i działaniom inwestycyjnym mieszkańców, cała prowincja dysponuje dziesiątkami tysięcy maszyn rolniczych wszelkiego rodzaju. Etapy produkcji zostały szybko zmechanizowane, takie jak przygotowanie gruntu sięgające ponad 98,5%, transport 99,2%, zbiór ryżu 97,5%..., co przyczyniło się do wzrostu wydajności, jakości produktów i zmiany struktury zatrudnienia na wsi. Powierzchnia upraw ryżu w ramach systemu powiązań konsumpcyjnych w 2022 roku wynosi ponad 3800 hektarów.
PV : Jednak w ostatnim czasie, pomimo tak dużego potencjału, produkcja ryżu w Nghe An zaspokajała głównie potrzeby konsumpcyjne ludności i rzadko trafiała do supermarketów, dużych sieci dystrybucyjnych, a zwłaszcza na eksport. Ta sytuacja sprawiła, że produkcja ryżu w Nghe An nie przynosiła dużej wartości. Jakie są zatem, Pana zdaniem, obecne niedociągnięcia w produkcji ryżu w Nghe An?
Pan Phung Thanh Vinh: Chociaż coraz bardziej dążymy do produkcji wysokiej jakości ryżu, musimy szczerze przyznać, że produkty ryżowe Nghe An są konsumowane w kanałach dystrybucji o wysokiej wartości, takich jak supermarkety i duże sieci dystrybucyjne. W szczególności ryż jest praktycznie nieeksportowany, a wartość produkcji ryżu nie jest współmierna do potencjału i oczekiwań. Rolnicy produkują z myślą o samowystarczalności, zapewniając pożywienie swoim rodzinom, a przede wszystkim zwierzętom hodowlanym.
Większość powierzchni upraw ryżu w prowincji jest nadal produkowana konwencjonalnymi metodami, a powierzchnia upraw zgodnych z normami bezpieczeństwa, takimi jak VietGAP i uprawa ekologiczna, jest bardzo mała. Łączne spożycie ryżu przez rolników nadal stanowi niewielki odsetek całkowitej rocznej powierzchni upraw ryżu; w związku z tym ludzie często napotykają trudności w konsumpcji produktów, głównie sprzedając je handlarzom.
Produkcja wciąż ma wiele niedociągnięć, konserwacja po zbiorach jest nadal trudna, głównie poprzez suszenie ręczne, na słońcu i przy użyciu dostępnych narzędzi w gospodarstwach domowych; tempo suszenia ryżu w suszarniach jest nadal bardzo niskie, a jedynie kilka spółdzielni zbudowało systemy suszenia ryżu po zbiorach. Ponadto w prowincji działają tylko 4 zakłady przetwórstwa ryżu.
Reporter : Jakie są powody, dla których produkcja ryżu w Nghe An nie przyniosła tak naprawdę wysokiej wartości? Czy to wina polityki produkcyjnej, ideologii rolników, czy warunków naturalnych, proszę pana?
Pan Phung Thanh Vinh: Jeśli chodzi o warunki naturalne, Nghe An to prowincja położona w „centrum pożaru” i „centrum powodzi”, dlatego warunki klimatyczne mają ogromny wpływ na produkcję rolną, a w szczególności na uprawę ryżu. Jakość gruntów pod uprawę ryżu w prowincji jest nierówna, a obszar dobrych i płaskich gruntów koncentruje się tylko w niektórych nizinnych dystryktach, takich jak Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu, Do Luong... Dlatego budowa struktury nasiennej i organizacja upraw w sektorze rolnym muszą być fundamentalne dla każdego tygodnia i każdego regionu, aby uniknąć i zminimalizować niekorzystne warunki pogodowe.
Obszary uprawy ryżu są nadal rozdrobnione i niewielkie. Wdrożyliśmy konsolidację gruntów i wymianę działek, jednak obszar uprawy ryżu przypadający na gospodarstwo domowe i osobę jest bardzo mały. Na przykład: budując model dużego pola o powierzchni 50 hektarów, uczestniczy w nim ponad 300 gospodarstw rolnych. Prowadzi to do zróżnicowanych inwestycji produkcyjnych poszczególnych osób, co skutkuje nierówną jakością ryżu i wieloma odmianami na jednym polu. Dlatego bardzo trudno jest produkować różnorodne nasiona w dużych ilościach na potrzeby produkcji komercyjnej.
Wraz z polityką stopniowego przechodzenia od produkcji wysokowydajnych odmian ryżu do odmian ryżu wysokowydajnych i wysokiej jakości, powierzchnia upraw ryżu wysokiej jakości wzrasta; jednak ludzie nadal produkują głównie według starych metod, powierzchnia upraw ryżu według procesów SRI, standardów bezpieczeństwa, takich jak VietGAP i ekologicznych, nie jest znacząca, co prowadzi do braku poprawy jakości ryżu.
Jednak zwiększenie tych obszarów wciąż napotyka wiele „barier”; przede wszystkim dlatego, że siła robocza w rolnictwie coraz częściej przechodzi na inne zawody. Produkcją ryżu zajmują się głównie osoby starsze, co utrudnia im przyswajanie wiedzy naukowej i technologicznej oraz stosowanie norm bezpieczeństwa. Jednocześnie, przy produkcji zorientowanej na jakość i bezpieczeństwo, wydajność będzie niższa niż przy produkcji wysokowydajnej, co utrudnia ludziom akceptację produkcji zgodnej z normami bezpieczeństwa. Dlatego nasze produkty są bardzo ograniczone w systemie supermarketów, a cena ryżu często nie jest wysoka.
PV : Jakie rozwiązania przedstawi Nghe An w najbliższej przyszłości, aby zwiększyć wartość produkcji ryżu?
Pan Phung Thanh Vinh: Nghe An będzie nadal przekształcać obszary uprawy ryżu pozbawione proaktywnego zaopatrzenia w wodę w celu uprawy bardziej wydajnych roślin, drzew owocowych lub roślin paszowych, produkując ryż wyłącznie na obszarach spełniających niezbędne warunki.
Jednocześnie korzystając ze wsparcia Rządu Centralnego i mobilizując lokalne zasoby, należy kontynuować inwestycje w dokończenie niezbędnej infrastruktury służącej rozwojowi obszarów uprawy wysokiej jakości ryżu, w tym systemów nawadniających, transportu na obszarach wiejskich, transportu wewnątrz pól i wiejskich systemów energetycznych.
Jednocześnie należy kontynuować prace nad rozwiązaniami mającymi na celu organizację różnorodnych i silnych form zrzeszania się rolników, przedsiębiorstw i innych partnerów w oparciu o innowacje w metodach działania form organizacji produkcji, takich jak spółdzielnie, grupy spółdzielcze itp. Budować „duże pola”, „pola połączone” w celu uzyskania wysokiej jakości ryżu, wzmacniać powiązania podmiotów zaangażowanych w produkcję zgodnie z łańcuchem wartości.
Promowanie produkcji ryżu zgodnie z procesem SRI, normami bezpieczeństwa i wysoką intensyfikacją: Zwiększenie udziału powierzchni uprawnej ryżu zgodnie z procesem SRI, normami bezpieczeństwa, takimi jak VietGAP, uprawami ekologicznymi, poprawa jakości i wydajności produkcji ryżu na tym obszarze. Poprawa jakości odmian ryżu, ścisłe zarządzanie spółdzielniami produkującymi i dostarczającymi wysokiej jakości odmiany ryżu. Inwestowanie w mechanizację i technologie, redukcja strat po zbiorach, ciągłe doskonalenie poprzez stosowanie zaawansowanych, nowoczesnych i odpowiednich technologii w obecnym i przyszłym łańcuchu wartości produkcji i dostaw ryżu.
Wzmocnienie łańcucha łączącego 4 sektory w branży. W perspektywie długoterminowej rolnicy będą uczestniczyć w produkcji zgodnie z zasadami „Dużych Pól” i „Dai Dien” w kierunku ekologicznym, a rolnicy będą organizować się w spółdzielnie produkcyjne i konsumpcyjne. W szczególności, oprócz poprawy jakości ryżu, promowane będzie budowanie marek ryżu w celu zwiększenia konkurencyjności i umocnienia pozycji ryżu Nghe An na rynku.
Aby jednak produkcja ryżu w prowincji była naprawdę profesjonalna i przynosiła oczekiwane korzyści, przy wsparciu państwa, rozwiązań ze strony sektora rolniczego i lokalnych społeczności, przede wszystkim sami rolnicy muszą zmienić swoje nastawienie produkcyjne z produkcji konwencjonalnej na produkcję towarową; przejść od nastawienia nastawionego na produkcję rolną do nastawienia na gospodarkę rolną .
PV : Dziękuję!
Źródło
![[Zdjęcie] Premier Pham Minh Chinh przewodniczy pierwszemu spotkaniu Centralnego Komitetu Sterującego ds. polityki mieszkaniowej i rynku nieruchomości](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/22/c0f42b88c6284975b4bcfcf5b17656e7)
![[Zdjęcie] Sekretarz generalny To Lam wręcza Medal Pracy Pierwszej Klasy Wietnamskiej Narodowej Grupie Energetycznej i Przemysłowej](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/0ad2d50e1c274a55a3736500c5f262e5)
Komentarz (0)