Nghia Phuong w sezonie zapylania na-chiem

BAC NINH – Gdy tylko zostaną zebrane ostatnie jabłka kremowe z głównego sezonu, plantatorzy jabłek kremowych w gminie Nghia Phuong – największym obszarze uprawy jabłek kremowych w prowincji Bac Ninh – zajmują się zapylaniem jabłek kremowych. Jest to uprawa poza sezonem, ale jej cena sprzedaży jest wyższa. Dla tutejszych mieszkańców zapylanie jabłek kremowych to nie tylko technika rolnicza, ale „sekret” wzrostu wartości upraw, budujący markę tego regionu.

Wskazówki dotyczące zapylania kwiatów

Wczesnym rankiem, gdy słońce wciąż nieśmiało chowało się za pasmem gór Gom, pan Tran Van Hung z wioski Lien Giang pospiesznie wniósł na wzgórze butelkę pyłku. Na zboczu o powierzchni prawie 2 hektarów, na którym rosło ponad 1000 jabłoni cukrowych, skrupulatnie umieszczał małe łagiewki pyłkowe w każdym słupku. Na gałęziach drzew, między młodymi owocami, które się rozwinęły, znajdowały się niezliczone grona nowo kwitnących kwiatów, zwiastujące obiecujące zbiory jabłoni cukrowych. „Dzięki wczesnemu przycinaniu w ogrodzie pojawiły się już młode owoce. Nadal jednak zapylałem, aby uzyskać nową partię owoców, wydłużając czas zbiorów, bez pośpiechu” – powiedział pan Hung.

Pan Hung powiedział, że jego rodzina zaczęła uprawiać jabłka budyniowe w 1994 roku na obszarze, na którym wcześniej uprawiano maniok. W pierwszych latach drzewa jabłoni budyniowej naturalnie dawały owoce, dojrzewając w zaledwie 20 dni. Plantatorzy nie byli w stanie zebrać ich na czas, wiele owoców opadało, ich jakość spadała i nie można było ich sprzedać po dobrej cenie. W 2012 roku Stowarzyszenie Rolników Komunalnych zorganizowało wyjazd kilku gospodarstw domowych do prowincji Quang Ninh , aby nauczyć się technik sztucznego zapylania. Był to ważny punkt zwrotny dla plantatorów jabłoni budyniowej. Jednak metoda zbierania pyłku stosowana w tamtym czasie nie była skuteczna, ponieważ używano paznokci lub patyczków kosmetycznych do zbierania pyłku z jednego kwiatu i przenoszenia go na drugi, co wymagało dużo wysiłku i czasu.

Pan Hung zbadał i udoskonalił metodę zapylania. Zbierał małe kwiaty, oddzielał płatki, zachowywał słupek, owinął go w gazetę i włożył do lodówki. Następnego dnia delikatnie przesiał pyłek, a następnie umieścił go w małej buteleczce. Podczas zapylania umieszczał pyłek w plastikowej tubie, aby miał bezpośredni kontakt ze słupkiem. Dzięki tej innowacji praca przebiegała szybciej, oszczędzał energię, a owoce zawiązywały się szybko i miały stałą jakość.

Obecnie jego rodzina zarabia średnio około 300 milionów VND rocznie na uprawie jabłoni custardowej. „Techniki zapylania nie tylko pomagają uzyskać wiele pięknych owoców, ale co ważniejsze, wydłużają sezon zbiorów. W ten sposób jabłka custardowe odmiany Nghia Phuong sprzedają się po wyższych i bardziej stabilnych cenach” – powiedział pan Hung.

Pani Luu Thi Mai, wioska Lien Giang, zapyla jabłko custardowe.

Nie tylko pan Hung, ale wiele innych gospodarstw domowych w wiosce Lien Giang również opanowało tę technikę. Pani Luu Thi Mai, która ma 1000 drzewek jabłoni cukrowej u podnóża góry Gom, zwierzyła się: „Na początku byłam zdezorientowana, nie wiedząc, które kwiaty zostały zapylone, a które nie. Nauczona doświadczeniem, po każdym skończeniu pracy zrywałam płatek, aby go zaznaczyć. Dzięki temu praca przebiegała szybciej i niczego nie przeoczyłam”.

Według pani Mai, prawidłowe przycinanie gałęzi decyduje o plonie jabłek cukrowych. Przycinanie odbywa się dwa razy w roku: po okresie Tet, aby pobudzić drzewo do kiełkowania i kwitnienia; w czerwcu i lipcu kalendarza księżycowego, zbiegającego się z głównym sezonem zbiorów, przycina się ponownie, aby przygotować się do zbiorów zimowo-wiosennych. Połączenie przycinania i zapylania pomaga plantatorom przejąć inicjatywę w zakresie czasu, plonów i jakości.

W innych wioskach, takich jak Lien Khuyen, Suoi Van, Chua, Nghe… ludzie również przywykli do dzielenia zapylania na wiele okresów, trwających cały miesiąc, zamiast koncentrować się na kilku dniach. Pani Bui Thi Huong z wioski Lien Khuyen powiedziała: „Moja rodzina ma ponad 1100 drzewek jabłoni kremowej. Pierwszy okres zapylania został zakończony, a drugi i trzeci są w przygotowaniu. Dzięki temu zbiory jabłoni kremowej trwają od października do grudnia kalendarza księżycowego i sprzedają się po znacznie wyższych cenach niż w sezonie głównym”.

Według ludzkich obliczeń, jeśli główny plon sprzedaje się średnio za 30 000 - 35 000 VND/kg, to plon zimowo-wiosenny może osiągnąć cenę 40 000 - 45 000 VND/kg, a czasami nawet 60 000 VND/kg.

W kierunku zrównoważonej produkcji

Drzewa jabłoni kremowej zostały wprowadzone do Nghia Phuong w latach 90. XX wieku, ale dopiero w latach 2000. zaczęły się intensywnie rozwijać. Od próbnych nasadzeń w przydomowych ogródkach, widząc ich skuteczność, ludzie zaczęli rozrastać się na wzgórzach, a następnie na wysoko położonych polach, na których wcześniej nieefektywnie uprawiano ryż i inne rośliny. Do tej pory powierzchnia upraw jabłoni kremowej w całej gminie przekroczyła 1000 hektarów, co czyni Nghia Phuong największym obszarem specjalizującym się w uprawie jabłoni kremowej w Bac Ninh . Średnia roczna produkcja sięga ponad 8000 ton, a jej łączna wartość szacowana jest na około 350-400 miliardów VND. Wiele gospodarstw domowych zarabia setki milionów VND rocznie.

W gminie Nghia Phuong jabłka cukrowe uprawia się na zboczach wzgórz.

Aby wykorzystać potencjał i atuty tej lokalizacji, Ludowy Komitet gminy poparł utworzenie spółdzielni produkującej jabłka kremowe, wydał przepisy dotyczące zarządzania oznaczeniami geograficznymi, wprowadził pieczęcie identyfikacyjne, wprowadził kody QR i wydrukował piękne wzory opakowań. W ostatnich latach gmina aktywnie promowała również produkty z jabłek kremowych Nghia Phuong na targach rolniczych w prowincji i poza nią, wprowadzała produkty na platformy e-commerce i stopniowo poszerzała rynek zbytu. „Uznaliśmy, że produkcja jabłek kremowych zgodnie z zasadami VietGAP, bezpieczeństwa i przejrzystej identyfikowalności jest nieuniknionym sposobem na zwiększenie wartości i rozszerzenie rynku” – powiedział lider Ludowego Komitetu gminy Nghia Phuong.

Obecnie wiele gospodarstw domowych śmiało inwestuje w systemy nawadniania kropelkowego, łącząc konsumpcję z supermarketami i przedsiębiorstwami skupującymi. Nastawienie rolników z Nghia Phuong na produkcję zmienia się z drobnej, rozdrobnionej na zorientowaną na towary, profesjonalną i zrównoważoną. W każdym sezonie zapylania, na zboczach wzgórz gminy Nghia Phuong, obraz rolników ciężko pracujących w swoich sadach z jabłkami budyniowymi staje się żywym dowodem wytrwałej pracy, kreatywnego ducha i aspiracji do wzbogacenia się dzięki ojczyźnie. Dzięki pracowitym rękom i innowacyjnym technikom rolniczym, produkty z jabłkami budyniowymi z Nghia Phuong zyskują coraz większą popularność i stają się drzewem, które wzbogaca tutejsze ziemie.

Artykuł i zdjęcia: Do Thanh Nam

Source: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg