Wieś z „najdłuższym życiem na świecie” dzięki unikaniu znanej przyprawy

Sekret ich długowieczności tkwi nie tylko w diecie śródziemnomorskiej i zdrowym stylu życia, ale także w ograniczeniu tej pozornie nieszkodliwej przyprawy.

Położona na pięknym wybrzeżu Morza Śródziemnego, Pioppi, mała wioska w południowych Włoszech, znana jest jako „najdłużej żyjąca wioska na świecie ”. Słynie z niezwykle wysokiego odsetka osób dożywających ponad 100 lat. Co czyni ten cud?

Oprócz czynników genetycznych, kluczową rolę odgrywa dieta śródziemnomorska, bogata w warzywa, oliwę z oliwek, produkty pełnoziarniste i świeże owoce morza. Aktywny tryb życia, świeże powietrze i optymizm również znacząco przyczyniają się do zdrowia i długowieczności mieszkańców Pioppi. Jednak niewiele osób wie, że mieszkańcy Pioppi mają jeszcze jeden wyjątkowy sekret: ograniczanie spożycia cukru.

Chociaż cukier jest popularną przyprawą, spożywaną na całym świecie, mieszkańcy Pioppi bardzo dbają o to, aby jego spożycie było niskie – jedzą tylko jedną słodką przekąskę tygodniowo, a często używają miodu lub świeżych owoców zamiast rafinowanego cukru.

Mieszkańcy Pioppi wiedzą, jak ograniczyć spożycie cukru. (Zdjęcie: Shutter Stock)

Dr Aseem Malhotra, słynny brytyjski kardiolog, przybył do Pioppi, aby zbadać sekret długowieczności tamtejszych mieszkańców. Odkrył, że ograniczenie spożycia cukru jest jednym z ważnych czynników, które pomagają mieszkańcom Pioppi żyć długo i zdrowo.

Badania naukowe wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości cukru może powodować wiele poważnych problemów zdrowotnych:

- Otyłość: Cukier zawiera wiele pustych kalorii, nie dostarcza składników odżywczych, a jedynie powoduje przyrost masy ciała, co prowadzi do otyłości i związanych z nią chorób.

- Cukrzyca: Cukier podnosi poziom cukru we krwi, powoduje insulinooporność i zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2.

- Choroby układu krążenia: Spożywanie dużej ilości cukru powoduje wzrost poziomu trójglicerydów, obniżenie poziomu dobrego cholesterolu i podwyższenie ciśnienia krwi, co zwiększa ryzyko chorób układu krążenia.

- Stłuszczenie wątroby: wątroba musi pracować zbyt ciężko, aby strawić nadmiar cukru, co prowadzi do stłuszczenia wątroby i upośledzenia jej funkcji.

- Rak: Niektóre badania wykazują, że spożywanie dużej ilości cukru może zwiększać ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka, takich jak rak przełyku, jelit i żołądka.

- Przedwczesne starzenie się: Cukier powoduje glikację, uszkadza kolagen i elastynę, powodując starzenie się skóry i powstawanie zmarszczek.

Mieszkańcy Pioppi udowodnili, że ograniczenie spożycia cukru to mądry wybór dla zdrowia i długowieczności. Oto kilka sposobów na ograniczenie spożycia cukru:

- Ogranicz słodycze: Zrezygnuj z ciast, cukierków, napojów gazowanych, lodów, czekolady... Zamiast tego wybieraj świeże owoce, orzechy lub niesłodzony jogurt.

- Uważnie czytaj etykiety produktów: Wiele przetworzonych produktów zawiera dużą ilość ukrytego cukru. Uważnie czytaj etykiety, aby sprawdzić zawartość cukru przed zakupem.

- Zwiększ spożycie warzyw i owoców: Warzywa i owoce zawierają dużo błonnika, witamin i minerałów, co pomaga ograniczyć ochotę na słodycze.

- Zastąp cukier naturalnymi słodzikami: Możesz użyć miodu, syropu klonowego, cukru palmowego... w umiarkowanych ilościach, aby zastąpić rafinowany cukier.

Korespondent THU PHUONG (VOV.VN)

Source: https://vtcnews.vn/ngoi-lang-song-tho-nhat-the-gioi-nho-kieng-1-loai-gia-vi-quen-thuoc-ar908203.html