Ludzie cieszą się degustacją laotańskich specjałów w sercu Ho Chi Minh City

Prawie 100 stoisk prezentujących typowe laotańskie produkty i specjały przyciągnęło dużą liczbę gości na Festiwalu Promocji Handlu , Turystyki , Kultury i Handlu Laosu, Wietnamu i Wietnamu 2024.

Wieczorem 27 grudnia goście restauracji delektują się specjałami kuchni laotańskiej w parku Le Van Tam – zdjęcie: NHAT XUAN

Festiwal rozpoczął się wieczorem 27 grudnia i potrwa do 31 grudnia 2024 roku w parku Le Van Tam (dzielnica 1, Ho Chi Minh City). W noc otwarcia park Le Van Tam powitał liczną rzeszę odwiedzających, którzy chcieli poznać laotańską kuchnię i specjały.

Organizatorzy poinformowali, że w wydarzeniu wzięło udział prawie 100 stoisk firm z Laosu i Wietnamu. Stoiska Laosu zaprezentują wiele regionalnych specjałów, takich jak suszona wołowina, suszona wieprzowina, przetworzony kurczak, typowe sosy do maczania, suszone owoce i warzywa. Wśród nich, typowe dania, takie jak suszona wieprzowina, skórka wieprzowa, kiełbasa laotańska, kleisty ryż laotański i ryż laotański, szczególnie przyciągnęły uwagę zwiedzających.

Po spróbowaniu porcji kleistego ryżu, pani Duong Thi Nghiem (65 lat) powiedziała: „Kleisty ryż jest bardzo aromatyczny, kleisty i pyszny. Zanurzony w lekko pikantnym sosie i podany z mieloną wieprzowiną, smakuje naprawdę wyjątkowo”.

Pani Nghiem powiedziała, że ​​to pierwszy raz, kiedy spróbowała laotańskich specjałów i planuje kupić więcej suszonej wołowiny i wieprzowiny jako prezenty dla swojej rodziny.

Podobnie, pani Ngoc Han (mieszkająca w dystrykcie Binh Thanh) również zdecydowała się kupić worek suszonego tamaryndowca z Laosu za 100 000 VND/kg. Skomentowała: „Suszony tamaryndowiec z Laosu ma dość dziwny smak, nie tak słodki jak tajski, ale bardzo aromatyczny, odpowiedni na przekąskę lub na prezent”.

Córka pani Kit, właścicielka stoiska z laotańskimi produktami suszonymi, jest zajęta obsługą klientów z łamanym wietnamskim akcentem – zdjęcie: NHAT XUAN

Pani Kit, właścicielka stoiska z laotańskimi suszonymi produktami, była zajęta obsługą klientów, ale nie zapomniała o wstępie: „Przywozimy na targi nasze lokalne specjały, takie jak kiełbaski, suszona wołowina, suszona wieprzowina, ryż, kleisty ryż i grillowany kurczak. Spośród nich, laotański ryż i kleisty ryż to dwa produkty najbardziej lubiane przez klientów”.

Przemawiając na ceremonii otwarcia, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Ho Chi Minh City Nguyen Van Dung podkreślił, że szczególne stosunki między Wietnamem a Laosem to nie tylko stosunki sąsiedzkie, ale także bliskie i lojalne stosunki trwające od pokoleń.

Powiedział również, że oba kraje poczyniły znaczne postępy w turystyce i współpracy kulturalnej. Wietnam zajmuje obecnie drugie miejsce pod względem liczby turystów odwiedzających Laos, a Laos znajduje się w czołówce 15 największych rynków turystycznych Wietnamu.

W Ho Chi Minh City relacje z lokalnymi miejscowościami Laosu zawsze były traktowane ze szczególną uwagą. Miasto nawiązało przyjazne stosunki z czterema głównymi miejscowościami Laosu: stolicą Wientianem, prowincją Champasak, prowincją Savannakhet i prowincją Hua Phan. Wydarzenia takie jak ten festiwal turystyczno-kulturalny nie tylko wzmacniają przyjazne relacje, ale także promują dwustronną współpracę gospodarczą , kulturalną i turystyczną.

Według organizatorów, oprócz strefy komercyjnej, festiwal oferuje również przestrzeń wystawienniczą poświęconą przyjaźni wietnamsko-laotańskiej, prezentuje tradycyjne stroje noszone przez laotańskich uczniów oraz przybliża motywy Naga – niematerialne dziedzictwo kulturowe UNESCO. Strefa prezentująca typowe wietnamsko-laotańskie produkty i wietnamskie zwyczaje ludowe, takie jak wytwarzanie figurek i kaligrafia, również cieszy się dużym zainteresowaniem.

Wyjątkowa papaja z Laosu o długim, zwężającym się owocu - Zdjęcie: NHAT XUAN

Strefa gastronomiczna przyciąga gości - Zdjęcie: NHAT XUAN

Source: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-thich-thu-nem-thu-dac-san-lao-giua-long-tp-hcm-20241227222921397.htm