„Ludzie z Hanoi. Historie o jedzeniu i piciu w przeszłości” zdobywają nagrodę Southeast Asia Book Award

ANTD.VN - Książka Hanojczycy. Opowieści o jedzeniu i piciu w przeszłości autorstwa badacza Vu The Longa właśnie zdobyła nagrodę Southeast Asia Book Award, jedną z prestiżowych nagród w ramach Tygodnia Kultury Książki w Azji Południowo-Wschodniej, który odbywa się w Nanningu (Chiny).

Książka Hanojczycy , opowieści o jedzeniu i piciu w przeszłości autorstwa badacza Vu The Longa właśnie zdobyła nagrodę Southeast Asia Book Award, jedną z prestiżowych nagród w ramach Tygodnia Kultury Książki w Azji Południowo-Wschodniej, który odbywa się w Nanningu (Chiny).

Nagrodę zorganizowały wspólnie Komitet Tygodnia Książki Kulturalnej w Chinach i Azji Południowo-Wschodniej, Guangxi Publishing Group i strona internetowa Bai Dao.

Prawa autorskie do książki „Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past” (autor: Vu The Long) zostały zastrzeżone przez Guangxi Publishing Group wraz z książką „Passing Through the Clouds” (autor: Do Quang Tuan Hoang) w zeszłym roku i zostały opublikowane w Chinach w języku chińskim w zeszłym roku.

„Mieszkańcy Hanoi, opowieści o jedzeniu i piciu w przeszłości” wersja chińska.

Książka to podróż do Hanoi na początku XX wieku, która ma na celu odkrycie piękna kultury kulinarnej stolicy: co jedli Hanoińczycy, jak gotowali i jak odbierali i przetwarzali kulinarne wpływy z zewnątrz? Dzięki fuzji Wschodu z Zachodem, Południa z Północą, Hanoi nie tylko zachowało, ale także rozwinęło własną, odrębną tożsamość kulinarną, którą autorka nazywa „hanoizacją”.

Chińskie wydanie książki ukazało się nakładem wydawnictwa Chibooks, prawa autorskie posiada Guangxi Science and Technology Publishing House, a jej oficjalna premiera w Chinach miała miejsce w listopadzie 2024 roku. Po prawie roku książka wywarła ogromne wrażenie na chińskich czytelnikach dzięki imponującej sprzedaży, pozytywnym opiniom i wysokiemu uznaniu ze strony lokalnych mediów.

Książka zajęła 8. miejsce na liście 20 najbardziej wpływowych książek Azji Południowo-Wschodniej, z oceną 4,73, i jest jedyną wietnamską książką, która tym razem otrzymała tę nagrodę.

Książka „Ludzie Hanoi - opowieści o jedzeniu i piciu w przeszłości” (autor Vu The Long) i książka „Przez chmury”.

Jury Nagrody Książkowej Azji Południowo-Wschodniej skomentowało: „Delikatnym piórem książka przedstawiła chińskim czytelnikom żywy obraz przemian w Hanoi i kulturze kulinarnej Wietnamu, przekazując przemyślenia autora na temat dziedzictwa i innowacyjności wietnamskiej kultury kulinarnej, a także jego głęboką miłość do wietnamskiej kultury narodowej. To znakomite dzieło, które doskonale łączy wiedzę z ciepłymi emocjami”.

W przemówieniu do chińskich czytelników autor Vu The Long powiedział: „Mam nadzieję, że moje historie przybliżą sposób, w jaki Wietnamczycy jedzą chińskie jedzenie w Wietnamie i jak zmieniło się ono od czasu wprowadzenia chińskiego jedzenia do Wietnamu. Zastanawiam się również: Czy Chińczycy jedzą wietnamskie pho?”. Autor pokazuje w ten sposób dwustronną wymianę kulturową, nie tylko między oboma krajami, ale także między społecznościami wietnamsko-chińskimi, które mają ogromny wpływ na kuchnię wietnamską.

anninhthudo.vn

Source: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html