Wietnamczycy jedzą makaron najczęściej na świecie

[reklama_1]

W przeliczeniu na osobę, Wietnamczyk spożywa makaron 85 razy w roku, co według WINA daje mu pierwsze miejsce na świecie pod względem spożycia tej potrawy.

Według World Instant Noodles Association (WINA), w ciągu ostatnich 3 lat (od 2020 r. do chwili obecnej) Wietnam zawsze znajdował się w pierwszej trójce krajów o najwyższym spożyciu makaronu błyskawicznego na świecie.

W niedawnym raporcie oceniającym organizacja WINA stwierdziła, że pomimo zajmowania trzeciego miejsca pod względem spożycia (po Chinach i Indonezji), jeśli chodzi o liczbę razy, gdy każdy Wietnamczyk spożywa makaron w ciągu roku, jest liderem na świecie.

W zeszłym roku Wietnam zużył prawie 8,5 miliarda opakowań, co stanowi wzrost o ponad 57% w porównaniu z 2019 rokiem. Przeciętny Wietnamczyk spożywa makaron instant 85 razy (porcji) rocznie, co oznacza, że spożywa jedną porcję makaronu instant co 4 dni. Na kolejnych miejscach plasują się Korea i Tajlandia, gdzie spożywa się średnio jedną porcję makaronu instant co tydzień (7 dni).

Według WINA, Wietnamczycy zwiększyli spożycie makaronu instant ze względu na wpływ pandemii COVID-19, która sprawiła, że konsumenci chętniej go spożywają ze względu na wygodę. Ponadto, coraz bardziej zróżnicowany asortyment makaronu instant zapewnia konsumentom większy wybór. W procesie rozwoju firmy produkujące makaron instant z powodzeniem połączyły kulturę kulinarną wielu regionów świata, dzięki czemu cieszą się one popularnością.

W Wietnamie producenci makaronu instant odnoszą coraz większe sukcesy, ponieważ jego spożycie rośnie od trzech lat z rzędu. Pod względem udziału w rynku, Acecook i Masan to dwie wiodące firmy, z łącznym udziałem na poziomie 33%, według Euromonitor – jednej z wiodących na świecie firm badawczych z siedzibą w Wielkiej Brytanii.

W związku z tym, biorąc pod uwagę całkowite przychody lub wielkość konsumpcji, Acecook poinformował, że w 2022 roku sprzedał 3,3 miliarda opakowań makaronu na rynku wietnamskim. Masan nie opublikował szczegółowych danych dotyczących każdej grupy produktów, ale w raporcie rocznym za 2021 rok podano, że przedsiębiorstwo posiada 5 marek o przychodach przekraczających 2 biliony VND, z czego 2 to marki makaronu instant.

W przypadku Asia Foods, całkowite przychody tej grupy przekroczyły 5000 miliardów VND rocznie w latach 2017-2021. Podobnie, Uniben utrzymuje stałe tempo wzrostu od 5 lat. W 2021 roku przychody tego producenta przekroczyły 3400 miliardów VND, co stanowi wzrost o ponad 12% w porównaniu z rokiem 2020.

Pan Kaneda Hiroki, Dyrektor Generalny Acecook Vietnam, powiedział, że rynek makaronu instant w Wietnamie jest nadal bardzo atrakcyjny. Wietnam jest wyjątkowym krajem pod względem spożycia makaronu instant, zajmując pozycję lidera pod względem rocznego spożycia na osobę. W związku z tym, w ciągu pierwszych 6 miesięcy roku, sprzedaż makaronu instant w firmie wzrosła o 10% w porównaniu z tym samym okresem.

„W tym roku naszym celem jest osiągnięcie liczby 3,5 miliarda opakowań na rynku wietnamskim, co stanowi wzrost o 6% w porównaniu z rokiem 2022” – powiedział pan Kaneda Hiroki.

Dyrektor generalny firmy powiedział również, że Wietnamczycy jedzą coraz więcej ryżu, który stanowi prawie dwie trzecie całkowitej produkcji żywności, dlatego firma dywersyfikuje swoją ofertę produktów na bazie ryżu. Świeży makaron makaronowy jest nowym produktem, który jednak cieszy się popularnością wśród konsumentów.

WINA przeprowadza badania i opracowuje roczne statystyki dotyczące spożycia makaronu błyskawicznego w 56 krajach i terytoriach, w których jest on stosowany.

Thi Ha

Link źródłowy