Nguyen Ba Ngoc i historia założenia firmy zajmującej się kałamarnicą z Morza Wschodniego

Jako jeden z dwóch młodych przedsiębiorców z prowincji, którym Centralny Komitet Stowarzyszenia Młodych Przedsiębiorców Wietnamu przyznał w 2023 r. tytuł Wybitnego Młodego Przedsiębiorcy. Pan Nguyen Ba Ngoc (ur. 1988), przewodniczący zarządu spółki akcyjnej Bien Dong Jumping Squid, potwierdził swoją pozycję w młodej społeczności biznesowej prowincji i społeczeństwa, aktywnie inspirując ducha pokonywania trudności i kreatywności wśród młodych ludzi, którzy chcą założyć firmę.

Od zakupu żywych kałamarnic

Pan Ngoc urodził się i wychował w rodzinie rybaków od pokoleń w małej wiosce rybackiej w prowincji Ha Tinh. Bardziej niż ktokolwiek inny rozumie trudy i trudności rybaków, którzy łowią ryby w zależności od pogody przez cały rok, a ceny wahają się w rytmie „dobrych zbiorów, niskiej ceny”. Po wielu latach podróży z południa na północ, gromadząc kapitał i doświadczenie w biznesie wielobranżowym, pod koniec 2019 roku, identyfikując rynek i gusta konsumentów na południu, wraz z kolegami śmiało założył spółkę akcyjną Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company, inwestując w odpowiedni sprzęt dla rybaków w prowincjach nadmorskich, aby mogli oni przejść na połowy i konserwowanie żywych kalmarów na lądzie, a następnie kupować je i transportować na rynki konsumenckie w regionach południowo-centralnym i południowo-wschodnim.

Pan Nguyen Ba Ngoc (po prawej) hoduje i hoduje kałamarnice na obszarze rolniczym C3

należący do gminy Thanh Hai (Ninh Hai). Foto: V.Ny

Pan Hai Loi, wieloletni rybak łowiący kalmary w wiosce Vinh Hy w gminie Vinh Hai (Ninh Hai), podzielił się: Kiedy pierwszy raz usłyszałem pana Ngoc przedstawiającego pomysł współpracy w połowach i sprowadzaniu żywych kalmarów na brzeg, odmówiłem, ponieważ kalmary należą do owoców morza, które trudno zachować po eksploatacji. Jednak po wielu namowach i wsparciu, aby zainwestować w oddzielne klatki i zbiorniki ze sprzętem napowietrzającym na łodzi; transport kalmarów ciężarówkami ze zbiornikami na wodę o niskiej i słonej temperaturze podobnej do środowiska morskiego, całkowicie świeżych w rękach klientów, uwierzyłem i wezwałem wielu innych rybaków do przyłączenia się. Dzięki utrzymaniu kalmarów przy życiu, cena zakupu jest dwa razy wyższa; ponadto żywe kalmary są cięższe niż mrożone, więc ludzie, którzy sprzedają żywe kalmary, uzyskują większe zyski.

Według pana Ngoca, rynek krajowy co roku odnotowuje bardzo duże zapotrzebowanie na żywe kalmary, dlatego jego model ma duży potencjał. Obecnie współpracuje on z ponad 300 rybakami z dużych łowisk, takich jak: Khanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan, Vung Tau, Kien Giang..., z łącznie 20 punktami skupu i ponad 200 partnerami konsumpcyjnymi, dostarczając średnio 1 tonę miesięcznie, osiągając przychód przekraczający 10 miliardów VND rocznie.

Hodowla i hodowla kałamarnic w sposób półnaturalny

Nie poprzestając na działaniach zakupowo-sprzedażowych, aby proaktywnie dostarczać na rynek produkty z „żywych kałamarnic”, przyczyniając się jednocześnie do ochrony i regeneracji ekosystemu morskiego, na początku 2021 roku pan Ngoc przeprowadził badania, pilotażową hodowlę i z powodzeniem wyhodował komercyjne kałamarnice w półnaturalnym środowisku w rejonie zatoki Vinh Hy. W związku z tym, złowione z morza rodzicielskie kałamarnice będą przez niego hodowane w celu złożenia jaj; następnie jaja zostaną przetransportowane na farmę, gdzie wyklują się z nich młode; młode w wieku 15-25 dni zostaną wypuszczone z powrotem do morza, gdzie zostaną wyhodowane na komercyjne kałamarnice. Jednak ze względu na cechy kałamarnic, które często zjadają się nawzajem, efektywność komercyjna pierwszych partii hodowlanych jest niska ze względu na niewielką powierzchnię.

Niezrażony, na początku 2022 roku pan Ngoc pożyczył wodę z morza z obszaru C3 w gminie Nhon Hai (Ninh Hai), aby zainwestować w dwie nowoczesne klatki z tworzywa sztucznego HDPE o powierzchni prawie 2400 m², zaspokajając potrzeby badań i pilotażu na większą skalę. Klatki są zaprojektowane z otaczającymi je ścianami, a dno stanowi naturalne dno morskie, całkowicie pozbawione sieci; pozwala to zaoszczędzić około 70% żywności w porównaniu z hodowlą przemysłową i uniknąć sytuacji, w której konieczne byłoby obniżenie cen, gdy komercyjne kalmary osiągną czas połowu. Początkowa wydajność, tempo produkcji gotowych kalmarów przekroczyło 50%, klatka o powierzchni 1000 m² wypuściła około 10 000 narybku kalmarów, a po 6 miesiącach zysk wyniósł ponad 500 milionów VND. Obecnie pan Ngoc stara się zdobywać wiedzę i wprowadzać innowacje, aby rozszerzyć obszar hodowli i odtworzyć go na wielu krajowych łowiskach, co przyniosłoby rybakom większe korzyści ekonomiczne i pozwoliłoby na wprowadzenie wielu nowych, wysokiej jakości produktów, które zaspokoją potrzeby rynku krajowego.

Wybierając ekologiczny biznes, wspierając rybaków i chroniąc ekosystem morski, pan Ngoc zdobył wiele cennych nagród, takich jak: nagroda dla 100 najlepszych młodych startupów w 2021 i 2023 roku przyznana przez Centralny Komitet Wietnamskiego Stowarzyszenia Młodych Przedsiębiorców; pierwsza nagroda w Konkursie Innowacji dla Przemysłu Rybackiego w prowincji Ba Ria-Vung Tau w 2022 roku... W szczególności w 2021 roku, mimo że pandemia COVID-19 była jeszcze skomplikowana, pan Ngoc z powodzeniem pozyskał kapitał inwestycyjny w wysokości 5 miliardów VND w ramach wietnamskiego programu Shark Tank - Billion Dollar Deal. Mamy nadzieję, że w przyszłości młody człowiek Nguyen Ba Ngoc będzie odnosił kolejne sukcesy, wcielając w życie wartościowe pomysły swoich startupów.

Xuan Nguyen

Źródło