Dzięki temu grantowi Seed to Table zrealizuje projekt rozwoju społeczności, szkoląc zasoby ludzkie w zakresie rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa i zarządzania przedsiębiorstwem w Dong Thap.
Konsulat Generalny Japonii w Ho Chi Minh City przekazał dotację od rządu Japonii organizacji Seed to Table na realizację projektu w prowincji Dong Thap . Zdjęcie: Nguyen Thuy.
25 marca Konsulat Generalny Japonii w Ho Chi Minh przyznał organizacji Seed to Table dotację od rządu japońskiego na realizację projektu „Zrównoważony rozwój społeczności poprzez szkolenia kadr w dziedzinie rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa żywności i zarządzania przedsiębiorstwem” (dalej jako Projekt) w prowincji Dong Thap.
Pan Ono Masuo, Konsul Generalny Japonii w Ho Chi Minh, powiedział, że w latach 2020–2023 Seed to Table (organizacja non-profit) wdrożyła „Projekt rozwoju rolnictwa ekologicznego, poprawiający warunki życia drobnych rolników poprzez przetwarzanie ekologicznych produktów rolnych i edukujący młodych ludzi w zakresie ochrony środowiska, a także lokalny rozwój związany z ochroną środowiska” w prowincji Dong Thap.
Dzięki rozwojowi rolnictwa ekologicznego i upowszechnieniu metod uzyskiwania certyfikatu rolnictwa ekologicznego, przyczyniło się to do poprawy warunków życia rolników.
„Dzięki tym osiągnięciom, w 2023 roku Seed to Table będzie kontynuować realizację projektu „Zrównoważony rozwój społeczności poprzez szkolenia kadr w dziedzinie rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa żywności i zarządzania przedsiębiorstwem” w prowincji Dong Thap” – powiedział Pan Ono Masuo, dodając, że ten rok jest drugim rokiem, w którym projekt otrzymuje wsparcie o łącznej kwocie 195 277 USD.
Firma Seed to Table zaprosiła japońskich ekspertów, aby poprowadzili zajęcia z rolnictwa ekologicznego i przetwórstwa dla studentów Dong Thap Provincial Community College i Cadres.
Według pani Ino Mayu, głównej przedstawicielki Seed to Table, wietnamskie rolnictwo ma ogromny potencjał, ale nadal istnieje wiele kwestii do rozwiązania w zakresie szkolenia kadr w dziedzinie rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa rolnego i zarządzania przedsiębiorstwem.
„Projekt realizowany w Dong Thap koncentruje się na trzech obszarach: rolnictwie ekologicznym, przetwórstwie rolnym i zarządzaniu przedsiębiorstwem. W szczególności koncentrujemy się na szkoleniu lokalnych kadr. Tak, aby po naszym „wycofaniu się” nadal dysponować doświadczonymi kadrami, dysponującymi środkami do pracy i rozwoju rolnictwa” – powiedziała pani Ino Mayu.
W pierwszym roku projektu zorganizowano sesje szkoleniowe dotyczące zarządzania warunkami sanitarnymi i powiązanych z nimi przepisów prawnych dla nauczycieli i studentów Community College, pracowników Centrum Usług Rolniczych, Zarządu Działalności Nawadniającej i Czystej Wody Wiejskiej, a także wielu rolników z prowincji Dong Thap.
Jednocześnie wszyscy połączyli siły, aby wspólnie badać i przetwarzać produkty z mango – owocu będącego specjalnością prowincji Dong Thap – takie jak suszone mango i lody mango.
W drugim roku projektu kontynuowana będzie organizacja szkoleń na temat rolnictwa ekologicznego i zarządzania przedsiębiorstwem. Jednocześnie rozszerzony zostanie zakres badań i przetwarzania w celu tworzenia nowych produktów z wielu innych typowych produktów rolnych prowincji Dong Thap, takich jak lotos, mango... w celu zaopatrzenia rynku.
W tym roku projekt w szczególności zorganizuje wyjazd do Japonii dla uczestników szkoleń, aby mogli dowiedzieć się więcej na temat przebytych szkoleń.
„Mam nadzieję, że kiedy przyjedziecie do Japonii na studia i wrócicie, każdy z was zdobędzie wiele cennych informacji na temat japońskiego rolnictwa, a także doświadczenia ekspertów w zakresie rozwoju społeczności opartego na ochronie środowiska, zrównoważonego rozwoju społeczno-gospodarczego opartego na produkcji, przetwórstwie i handlu ekologicznymi produktami rolnymi oraz zachowaniu i promowaniu lokalnej kultury tradycyjnej. Następnie wykorzystacie je w rozwoju rolnictwa i zarządzaniu biznesem w ramach projektu w prowincji Dong Thap” – powiedział Pan Ono Masuo i zapewnił, że Konsulat Generalny Japonii w Ho Chi Minh będzie w maksymalnym możliwym stopniu towarzyszył i wspierał projekt „Od nasion do stołu”.
W imieniu przywódców prowincji Dong Thap, pan Huynh Minh Tuan, wiceprzewodniczący prowincjonalnego Komitetu Ludowego, wyraził wdzięczność rządowi japońskiemu, Konsulatowi Generalnemu Japonii w Ho Chi Minh i organizacji Seed to Table za wspieranie prowincji w latach 2019–2020.
Według pana Huynh Minh Tuana, dzięki pomocy i wsparciu projektu realizowanego przez Seed to Table, kwestie podnoszenia świadomości w zakresie ochrony środowiska, zdrowia publicznego i poprawy dochodów drobnych rolników zostały znacząco poprawione dzięki szkoleniu rolników i studentów w zakresie technik rolnictwa ekologicznego, którzy zdobyli wiedzę na temat zrównoważonego rozwoju rolnictwa poprzez wykorzystanie dostępnych zasobów lokalnych. Jednocześnie, krok po kroku, poprawił się dostęp do rynku produktów konsumpcyjnych.
Studenci Dong Thap Community College uczą się przetwarzania nowych produktów z mango.
„To cenne źródło motywacji, ważna przesłanka dla rolnictwa prowincji Dong Thap, aby stopniowo rozwijać się w bezpiecznym i zrównoważonym kierunku, zaspokajając rosnące potrzeby konsumentów. Przyczynia się to do pomyślnej realizacji Planu Rozwoju Rolnictwa Ekologicznego prowincji na lata 2021-2030” – powiedział wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Dong Thap.
Niedawno zaprosiliśmy 11 japońskich ekspertów z dziedziny rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa rolnego i zarządzania przedsiębiorstwem na szkolenie w Dong Thap. Eksperci stwierdzili, że potencjał rozwoju rolnictwa w Dong Thap jest bardzo duży i można go dalej rozwijać, zwłaszcza w zakresie rozszerzenia rynku mango Cat Chu. Wielu ekspertów jest gotowych poprzeć wejście na rynek japoński, jeśli Dong Thap będzie w stanie produkować ekologiczne mango.
Dlatego w ciągu najbliższych dwóch lat postaramy się podnieść wartość i jakość produktów Dong Thap i udostępnić je na rynku japońskim” – powiedziała pani Ino Mayu.
Źródło
![[Zdjęcie] Sekretarz generalny To Lam przyjmuje wicepremiera i ministra obrony Słowacji Roberta Kalinaka](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/18/1763467091441_a1-bnd-8261-6981-jpg.webp)
Komentarz (0)