Produkcja soli w Bac Lieu to nie tylko źródło utrzymania, ale także powód do dumy, piękno kulturowe przekazywane z pokolenia na pokolenie. Rozciągająca się na rozległych, lśniących w słońcu białych polach soli, produkcja soli w tym miejscu przyczynia się do unikalnej tożsamości południowo-zachodniego Wietnamu, miejsca przesiąkniętego ludzkim ciepłem i smakami ojczyzny.

Sól Bac Lieu ma wyjątkowy charakter, niczym ślad południowego morza i nieba. Gładkie, białe i jędrne, ziarna soli roztaczają delikatny słony smak, który pozostaje na języku, a następnie stopniowo rozpuszcza się w lekko słodkim posmaku – nie gorzkim ani ostrym, lecz ciepłym i kojącym, tak jak mieszkańcy tego regionu – prostym, delikatnym i serdecznym, pozostawiając trwałe wrażenie na każdym, kto tu przyjeżdża, i niezapomniane wspomnienia u tych, którzy wyjeżdżają.

W słoneczne dni pola solne przypominają wspaniały obraz, odbijając barwy nieba w każdym maleńkim krysztale. Ale gdy niespodziewanie nadchodzi deszcz, cała ciężka praca idzie na marne, a pola solne zamieniają się w błotniste bagna. Pomimo tych trudności, rolnicy wydobywający sól nigdy się nie poddają. Zwiedzając pola solne Dien Hai (dystrykt Dong Hai) – największy obszar produkcji soli w prowincji Bac Lieu – wyraźnie widać głębokie przywiązanie rolników do swojego zawodu. W ostatnich latach mieszkańcy zaczęli stosować metodę układania folii na polach krystalizacji, co pomogło zwiększyć produkcję soli, sprawiając, że kryształy soli stały się bielsze, piękniejsze i osiągały wyższą cenę.