Wietnamskie odmiany batatów charakteryzują się bogatym kolorem bulw, zdolnością wzrostu i wartością odżywczą, ale większość z nich nie została odpowiednio wykorzystana. Długotrwała uprawa bez selekcji doprowadziła do degeneracji wielu cennych zasobów genetycznych, co przełożyło się na niską produktywność i nierównomierną jakość.
W obliczu tej rzeczywistości w 2020 r. Ministerstwo Nauki i Technologii zatwierdziło zadanie „Ocena potencjału genetycznego i rozwój zasobów genetycznych batata w Wietnamie” (kod NVQG-2020/DT.17), powierzając jego realizację Centrum Zasobów Roślinnych.
Odmiana słodkiego ziemniaka z Bac Giang .
Przywrócenie 5 obiecujących zasobów genetycznych
W ciągu 5 lat wdrażania zespół badawczy zebrał, opisał i stworzył bazę danych genetycznych 300 odmian batatów z wielu regionów ekologicznych w całym kraju. Próbki pogrupowano według plonu, jakości, tolerancji na zasolenie, suszę, zalewanie oraz odporności na szkodniki i choroby, co stanowi naukową podstawę do ochrony i eksploatacji w przyszłości.
Raport z oceny potencjału akcesji pokazuje, że wiele zasobów genetycznych wyróżnia się jakością bulw, wysoką wartością odżywczą i dobrą adaptacją do niekorzystnych warunków. Są to istotne czynniki w kontekście coraz bardziej zmiennego klimatu i rosnącego popytu rynkowego na wysokiej jakości produkty rolne.
Spośród 500 ocenionych odmian batatów, zespół badawczy wybrał 5 zasobów genetycznych batatów o wysokiej wydajności, dobrej jakości i wyjątkowej zdolności adaptacyjnej. Odmiany te poddano restytucji, rozmnożeniu i wdrożeniu do produkcji, a jednocześnie zakończono pełen zakres procesów technicznych, obejmujący restytucję, rozmnożenie i komercyjną produkcję bulw.
W ramach projektu zbudowano 3 modele pilotażowe, każdy o powierzchni 5 ha/źródło genów w Quang Ngai, Bac Giang i Thanh Hoa. Wyniki pokazują, że plony bulw wzrosły o ponad 17% w porównaniu z odmianą nieregenerującą, a jakość produktu jest spójna i odpowiednia do krajowych potrzeb konsumpcyjnych. Nowe procesy techniczne pomagają również obniżyć koszty produkcji i zwiększyć wartość ekonomiczną dla rolników.
Otwarte kierunki rozwoju rolnictwa rdzennej ludności
W miejscowościach, gdzie zastosowano nowe odmiany, średnie plony osiągnęły poziom 17-22 ton/ha, znacznie wyższy niż poprzedni poziom 10-13 ton/ha. Zastosowanie nowych odmian i ulepszonych procesów uprawy pomaga mieszkańcom zwiększyć dochody, jednocześnie tworząc podwaliny pod rozwój obszarów o skoncentrowanej produkcji towarowej.
W ramach projektu zorganizowano również 3 kursy szkoleniowe, przekazując rolnikom i pracownikom służby rolnej techniki rolnicze, co pomogło w podniesieniu poziomu produkcji i promowaniu stosowania zaawansowanych technik rolniczych. Zachowane i eksploatowane zasoby genetyczne mają nie tylko wartość ekonomiczną, ale także przyczyniają się do zachowania tradycyjnej tożsamości rolniczej, wiedzy ludowej i bioróżnorodności.
Rodzime bataty charakteryzują się dużą zdolnością adaptacji ekologicznej, nadają się do uprawy współrzędnej, płodozmianu, systemów VAC i agroforestry. Odmiany zrekultywowane charakteryzują się dobrą jakością bulw, nadają się do przetwórstwa spożywczego, produkcji żywności i produktów OCOP, co otwiera drogę do rozwoju zielonego rolnictwa, zmniejszając zależność od chemikaliów i adaptując się do zmian klimatu.
Projekt przyczynia się również do stworzenia łańcucha łączącego rolników – naukowców – menadżerów – przedsiębiorców, tworząc warunki do rozwoju komercyjnej produkcji batatów oraz stopniowego zwiększania wartości produktu na rynku krajowym i eksportowym.
Dzięki osiągniętym wynikom zasoby genetyczne wietnamskich batatów są stopniowo zachowywane i promowane we właściwym kierunku. Stanowi to nie tylko ważną bazę naukową dla hodowli, ale także fundament pod budowę wysokiej jakości obszarów produkcji batatów, przyczyniając się do przekształcenia struktury upraw, zwiększenia dochodów i promowania zrównoważonego rozwoju rolnictwa w wielu regionach.
Source: https://mst.gov.vn/phat-huy-gia-tri-khoai-lang-ban-dia-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-197251120005303398.htm
Komentarz (0)