Rozwój rolnictwa ekologicznego w powiązaniu ze specjalistycznymi obszarami

THAI NGUYEN Wykorzystując istniejące wyspecjalizowane obszary rolnicze, dystrykt Phu Luong stopniowo przechodzi na zrównoważone, przyjazne dla środowiska rolnictwo ekologiczne.

Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym i żyznym wzgórzom, w ostatnich latach w dystrykcie Phu Luong (Thai Nguyen) rozwinęło się dobre rolnictwo , cechujące się poczuciem odpowiedzialności wobec środowiska i konsumentów.

W tej lokalizacji opracowano 28 produktów OCOP, z czego 11 uzyskało 4 gwiazdki. Spółdzielnia Khe Coc Safe Tea Cooperative dostarczyła 5 produktów OCOP. Spółdzielnia Khe Coc Safe Tea Cooperative jest również znana jako kolebka organicznej herbaty Thai Nguyen .

Herbaciarnia Midland przez pół wieku

Pan To Van Khiem, dyrektor spółdzielni Khe Coc Safe Tea Cooperative, jeden z pierwszych rzemieślników w prowincji Thai Nguyen, któremu przyznano tytuł Rzemieślnika Przetwórstwa Herbaty, powiedział: „Aby plantacja herbaty Khe Coc Midland mogła istnieć przez ostatnie pół wieku i szczycić się tym, że jest jedną z pierwszych ekologicznych plantacji w kraju, musimy zmobilizować ludzi i wdrożyć najdrobniejsze elementy, od nasion i nawozów po metody pielęgnacji”.

Pan To Van Khiem (w środku) prezentuje odwiedzającym produkty herbaciane spółdzielni Khe Coc Safe Tea Cooperative. Zdjęcie: Quang Linh.

Rozpoczynając uprawę ekologiczną, spółdzielnia Khe Coc Safe Tea Cooperative nie spieszyła się z natychmiastowym wdrożeniem międzynarodowych standardów ekologicznych, lecz stopniowo dostosowywała się do wietnamskich norm ekologicznych. Według pana Khiema, rolnictwa ekologicznego nie można przyspieszać, należy je rozwijać powoli i systematycznie, ponieważ sukces rolnictwa ekologicznego musi służyć zdrowiu konsumentów, producentów i środowiska.

Początkowo Spółdzielnia uprawiała herbatę organiczną na obszarze 20 hektarów, zgodnie z wietnamskimi standardami. Z roku na rok powierzchnia ta była stopniowo zwiększana i obecnie przekracza 100 hektarów. Stopniowe zwiększanie powierzchni upraw ekologicznych, zgodnie z możliwościami produkcyjnymi i zapotrzebowaniem rynku, pozwala Spółdzielni proaktywnie zwiększać produkcję, a także zapewnia czas na szkolenia z zakresu upraw i przygotowywanie odpowiednich materiałów rolniczych.

Dzięki konkretnemu planowi rozwoju pan Khiem zbadał proces wykorzystania jaj kurzych do nawożenia herbaty. Trudno w to uwierzyć, ale w rzeczywistości jaja kurze, które kupuje ten stary rolnik, to wszystkie wyrzucone jaja kurze w bardzo niskiej cenie, poniżej 1000 VND/kg, a każdy kilogram zawiera ponad 10 jaj.

Jajka rozcieńcza się wodą, a następnie podlewa krzewy herbaty. Za każdym razem, gdy nadchodzi czas zbiorów, herbata jest sortowana oddzielnie, aby stworzyć wyjątkowe, pyszne produkty.

Pola herbaty spółdzielni Khe Coc Safe Tea zostały wyposażone w automatyczny system nawadniania. Zdjęcie: Quang Linh.

To właśnie dzięki „nietypowemu” sposobowi karmienia herbaty kurzymi jajami, region herbaciany Khe Coc zyskał szczególną uwagę władz prowincji Thai Nguyen i umożliwił produktom herbacianym z tego pagórkowatego regionu dotarcie do Europy. Do tej pory Spółdzielnia eksportowała herbatę na wiele wymagających rynków, takich jak Polska, Stany Zjednoczone i Czechy.

Specjalistyczna, wielkoskalowa produkcja związana z rolnictwem ekologicznym

Okręg Phu Luong, zidentyfikowany przez prowincję Thai Nguyen jako kluczowy obszar produkcji rolnej, koncentruje się na restrukturyzacji i budowaniu ekologicznej, zrównoważonej, wysokowartościowej gospodarki rolnej poprzez tworzenie wyspecjalizowanych, skoncentrowanych obszarów produkcyjnych na dużą skalę.

Całkowita powierzchnia upraw herbaty w dystrykcie Phu Luong wynosi obecnie ponad 4000 hektarów, produkcja świeżych pąków herbacianych wynosi około 47 000 ton, a wartość ekonomiczna przekracza 1300 miliardów VND rocznie. Pan Nguyen Quoc Huu, sekretarz Komitetu Partii Dystryktu Phu Luong, powiedział, że Phu Luong koncentruje rozwój rolnictwa na uprawach ekologicznych i przyjaznych dla środowiska.

Dystrykt Phu Luong opowiada się za budową dużych, wyspecjalizowanych obszarów produkcji rolnej, związanych z produkcją ekologiczną i zrównoważoną. Zdjęcie: Quang Linh.

„Wierzymy, że ekologiczne produkty rolne muszą być wysokiej jakości i zapewniać zrównoważone źródła utrzymania lokalnej społeczności, przyczyniając się do ochrony zdrowia producentów i konsumentów oraz ochrony lokalnego środowiska ekologicznego. Władze lokalne zobowiązały się również do wspierania przedsiębiorstw, spółdzielni i rolników w rozwoju produktów ekologicznych poprzez działania promocyjne, budowanie marki i wsparcie w zakresie materiałów do produkcji…” – podkreślił pan Nguyen Quoc Huu.

Oprócz herbaty, Phu Luong słynie również ze swojego specjału, jakim jest kleisty ryż i liczi. To właśnie stamtąd pochodzą surowce do produkcji słynnej w całym kraju marki Bo Dau Banh Chung Village. Produkty takie jak dziki miód, bydło i drób również są rozwijane i zyskały już ugruntowaną pozycję na rynku. W 2024 roku dystrykt Phu Luong dąży do uzyskania 5-gwiazdkowego certyfikatu OCOP.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html