Restauracja pho 35 000 VND za miskę „rzadko spotykana” w Hanoi, pełna klientów od 6 rano

Działająca od prawie 40 lat restauracja z wołowiną i makaronem na ulicy Tam Trinh to miejsce znane wielu miłośnikom tradycyjnego smaku pho. Od około 6 rano lokal jest pełen klientów, którzy nieustannie przychodzą i wychodzą.

Jako jedna z najsłynniejszych restauracji pho w okolicy Hoang Mai, zdaniem wielu gości, główną zaletą miski pho w 119 Tam Trinh jest to, że zawsze jest pełna, bulion jest pyszny i bogaty w smaku, a mięso świeże i bardzo delikatne. Poza tym, kolejnym „rzadkim i trudnym do znalezienia” atutem jest cena. Wszystkie rodzaje pho są tu sprzedawane w tej samej cenie, zaledwie 35 000 VND za miskę, od rzadkiego i dobrze wysmażonego pho, po takie części jak mostek, wołowina czy kukurydza. Otwarta tylko od 5:00 do około 10:00 i zawsze pełna, restauracja pho jest również pieszczotliwie nazywana przez wielu gości „pho babci”. Pho ma tu tradycyjny, wyjątkowo bogaty smak, a sposób sprzedaży i serwowania w restauracji jest nadal całkowicie ręczny, co tworzy bliskość i intymność między gośćmi. Według właściciela restauracji, to właśnie dlatego wielu osobom nie przeszkadza odległość i stają się stałymi klientami restauracji od dziesięcioleci.

Vietnamnet.vn

Źródło: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html