Gotowi na bezpieczny i wartościowy Nowy Rok Księżycowy

Wietnamska branża weterynaryjna osiągnęła w 2024 r. znaczące wyniki, w tym znaczną redukcję liczby zachorowań i stabilny wzrost branży hodowlanej.

Skuteczna kontrola chorób pomaga branży hodowlanej rozwijać się stabilnie na poziomie 5,2–5,5%

W dniu 4 stycznia 2025 r. Departament Zdrowia Zwierząt zorganizował „Konferencję końcoworoczną na temat zapobiegania chorobom zwierząt i ich kontroli oraz kontroli uboju w celu zapewnienia higieny i bezpieczeństwa żywności podczas Nowego Roku Księżycowego 2025”.

Branża weterynaryjna pomaga zwiększyć produkcję zwierzęcą o ponad 5%

Według Departamentu Zdrowia Zwierząt ( Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi ), rok 2024 będzie rokiem wielu znaczących osiągnięć w sektorze weterynaryjnym i hodowlanym Wietnamu. Dzięki skutecznej kontroli chorób liczba ognisk ptasiej grypy spadła o 23,8%, zachorowalność na chorobę niebieskiego ucha zmniejszyła się o 60%, a sektor hodowlany odnotował stały wzrost na poziomie 5,2-5,5%. To nie tylko zapewnia krajowe zaopatrzenie w żywność, ale także promuje eksport, przyczyniając się do rozwoju społeczno-gospodarczego.

Sektor akwakultury również odnotował znaczący postęp, zmniejszając powierzchnię upraw dotkniętą chorobami do około 22 490 hektarów. Skuteczniej kontrolowano niebezpieczne choroby krewetek i pangi, co przyczyniło się do stabilizacji produkcji.

Oprócz powyższych sukcesów, sektor weterynaryjny wzmocnił nadzór i postępowanie w przypadku naruszeń w całym łańcuchu dostaw, od hodowli, przez ubój, po przetwórstwo. Kontrole bezpieczeństwa żywności zostały zaostrzone poprzez utworzenie 9 zespołów inspekcyjnych w 17 prowincjach i miastach oraz organizację licznych szkoleń w celu podniesienia kwalifikacji personelu. Sieć rzeźni w całym kraju jest ściśle zarządzana.

Pomimo górzystego charakteru prowincji, borykającej się z wieloma trudnościami, Lao Cai podjęło wysiłki w celu ich pokonania i osiągnęło znakomite rezultaty w zarządzaniu chorobami. Dzięki ścisłej współpracy między sektorem rolniczym a lokalnymi służbami weterynaryjnymi oraz współpracującymi z nimi lekarzami weterynarii, ogniska chorób zostały skutecznie opanowane. Wraz z otwarciem czterech scentralizowanych rzeźni w 2024 roku, Lao Cai zbliżyło się do celu, jakim jest modernizacja systemu uboju i poprawa jakości produktów.

Według przedstawiciela sektora rolniczego w Lao Cai , ścisła współpraca między sektorem rolniczym a lokalnymi służbami weterynaryjnymi i współpracującymi z nimi lekarzami weterynarii w wioskach znacząco przyczyniła się do skutecznego opanowania ognisk choroby w Lao Cai. Dzięki temu choroba nie miała możliwości rozprzestrzenienia się i wyrządzenia dużych szkód lokalnemu przemysłowi hodowlanemu.

Dzięki uruchomieniu czterech scentralizowanych rzeźni w 2024 roku, Lao Cai poczyniło znaczne postępy w modernizacji swojego systemu ubojni. Prowincja dąży do tego, aby do 2025 roku 100% miejscowości posiadało scentralizowane rzeźnie, jednocześnie zwiększając poziom kontroli jakości produktów do 80%.

Zapewnienie bezpieczeństwa żywności podczas Nowego Roku Księżycowego

Pan Nguyen Van Long, Dyrektor Departamentu Zdrowia Zwierząt (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), powiedział, że Nowy Rok Księżycowy to czas, w którym wzrasta zapotrzebowanie na żywność, zwłaszcza produkty pochodzenia zwierzęcego. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i chronić zdrowie konsumentów, Departament Zdrowia Zwierząt wdrożył wiele środków w celu zarządzania epidemiami i kontroli importu zwierząt...

Kontrola chorób zwierząt jest niezwykle pilna, aby chronić bezpieczeństwo żywności i zdrowie publiczne. Sektor weterynaryjny dokłada wszelkich starań, aby zapobiegać rozprzestrzenianiu się niebezpiecznych chorób. Jednocześnie Departament Zdrowia Zwierząt ściśle współpracuje z odpowiednimi agencjami, aby surowo zwalczać przemyt i nielegalny transport zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego niespełniających norm jakości.

Aby wzmocnić kontrolę jakości importowanego mięsa, Departament Zdrowia Zwierząt wydał Okólnik nr 04 i kontynuuje udoskonalanie ram prawnych, aby zapewnić, że wszystkie importowane produkty ściśle spełniają przepisy Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt. Prace te koncentrują się na trzech głównych czynnikach: zapobieganiu chorobom, zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i przejrzystej identyfikowalności.

W 2024 roku władze bardzo surowo rozpatrzyły blisko 400 naruszeń związanych z importowanymi produktami, nakładając kary administracyjne przekraczające 25 miliardów VND, co pokazuje ich determinację w ochronie zdrowia konsumentów i zapewnieniu uczciwości wobec legalnie działających przedsiębiorstw spożywczych.

Wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Phung Duc Tien powiedział, że zbliża się Księżycowy Nowy Rok, a wraz z nim zmienia się pora roku, wzrasta zapotrzebowanie na żywność, a co za tym idzie ryzyko rozprzestrzeniania się chorób. Dlatego konieczne jest skupienie się na zapobieganiu chorobom i ich zwalczaniu.

W obliczu możliwości skomplikowanego rozwoju epidemii w okresie Nowego Roku Księżycowego, wiceminister Phung Duc Tien powiedział, że niezwykle pilne jest wdrożenie istniejących rozwiązań w zakresie zapobiegania epidemii. Ponadto priorytetem powinno być również promowanie szczepień, zwłaszcza przeciwko afrykańskiemu pomorowi świń.

Wiceminister Phung Duc Tien podkreślił wagę ścisłej kontroli przemytu zwierząt i produktów zwierzęcych w celu zapobiegania rozprzestrzenianiu się chorób. W związku z tym zaproponował wzmocnienie kwarantanny, ścisłą kontrolę na przejściach granicznych i w punktach tranzytowych oraz zaostrzenie zarządzania nielegalnym transportem. Ponadto ścisła kontrola źródeł importu jest jednym z ważnych rozwiązań zapobiegających przedostawaniu się patogenów z zagranicy.

Jednocześnie kierownictwo Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi przykłada szczególną wagę do promowania eksportu produktów pochodzenia zwierzęcego. Proponowane rozwiązania mają na celu stworzenie korzystnych warunków dla przedsiębiorstw, poszerzenie rynków zbytu i zwiększenie wartości produktów, przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju branży hodowlanej.

Źródło: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html