W odpowiedzi na coraz bardziej rygorystyczne wymagania Zadania A80 – parady upamiętniającej 80. rocznicę Rewolucji Sierpniowej i Święto Narodowe 2 września – jednostki logistyczne i techniczne w całej armii proaktywnie dokonały przeglądu i dostosowały swoje regularne plany wsparcia logistycznego, aby nadać priorytet temu szczególnie ważnemu zadaniu. Plany wsparcia logistycznego zostały wdrożone systematycznie, naukowo i skrupulatnie, obejmując wszystko, od wyżywienia, zakwaterowania i warunków bytowych, po transport żołnierzy i zaopatrzenie logistyczne. Strefy wstępnego przetwarzania, stołówki i prefabrykowane kuchnie zostały strategicznie rozmieszczone, aby zapewnić szybką i sprawną obsługę, przy jednoczesnym zachowaniu standardów żywieniowych oraz bezpieczeństwa i higieny żywności.

Generał dywizji Huynh Tan Hung, zastępca szefa Departamentu Logistyki i Technologii oraz zastępca szefa Podkomisji ds. Parad i Marszów A80 Ministerstwa Obrony Narodowej, dokonuje inspekcji posiłków dla sił paradnych i maszerujących.

Aby zapewnić żołnierzom zdrowie i sprawność fizyczną podczas intensywnego, długotrwałego treningu, jednostki logistyczne aktywnie wprowadzają innowacje w menu, koncentrując się na podnoszeniu jakości potraw w różnorodny sposób i z uwzględnieniem smaków charakterystycznych dla danego regionu. Żywność jest starannie dobierana od renomowanych dostawców, co gwarantuje wysoką jakość, świeżość i identyfikowalność.

Major Cao Minh Giang, zastępca kwatermistrza w Dziale Kwatermistrzów, w Dziale Logistyki i Techniki Dowództwa Sił Specjalnych, powiedział: „Doskonale rozumiemy, że służba na misji A80 jest naszym głównym zadaniem politycznym . Każda porcja posiłku jest szczegółowo i szczegółowo obliczana, aby żołnierze mogli skupić się na treningu i być gotowi na próbę generalną oraz oficjalną ceremonię w najlepszej kondycji fizycznej i psychicznej. Szczególnie koncentrujemy się na innowacjach w daniach, aby były atrakcyjne, pożywne, dostosowane do pory roku i uzupełniały niezbędne składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i błonnik”.

Dokonaj inspekcji koszar, w których podczas parad będą odpoczywać oddziały artylerii.

Hoang Thi Kim Anh, członkini Jednostki Wojskowych Oficerów Medycznych, powiedziała: „Uczestniczyłam w wielu szkoleniach, ale tym razem naprawdę widzę kompleksową poprawę jakości logistyki. Menu jest codziennie modyfikowane, aby uniknąć powtórzeń, a dania, od warzyw i zup po dania główne, są dobrze zbilansowane i pyszne. Krewetki smażone na maśle czosnkowym i wołowina smażona z grzybami cieszą się dużą popularnością wśród kobiet, ponieważ dostarczają odpowiednią ilość białka i są lekkostrawne”.

Oprócz dbałości o jakość żywności, kuchnie ściśle przestrzegają procedur bezpieczeństwa i higieny żywności, począwszy od pozyskiwania składników, przez przygotowywanie i gotowanie, aż po serwowanie posiłków. Wszystkie potrawy muszą być świeże każdego dnia i pochodzić z pewnego źródła; do gotowania używa się wysokiej jakości ryżu odmiany ST25; absolutnie zabronione jest używanie mrożonek po upływie terminu ważności ani wody pitnej spoza listy produktów objętych regulacjami.

Generał dywizji Huynh Tan Hung, zastępca szefa Departamentu Ogólnego Logistyki i Usług Technicznych oraz zastępca szefa Podkomisji ds. Parad i Marszów A80 Ministerstwa Obrony Narodowej, dokonał inspekcji postępu prac nad budową prefabrykowanych budynków, w których mają się mieścić kuchnie.

Oprócz żywienia, rygorystycznie i poważnie wdrażane są również zasady higieny środowiska, gospodarki odpadami i zaopatrzenia w wodę. Odpady są odbierane i transportowane dwa razy dziennie, we współpracy ze specjalistycznymi jednostkami przetwarzania odpadów, a następnie usuwane z terenu koszar. Środowisko treningowe i mieszkalne jest zawsze czyste i uporządkowane, co zapewnia „trzy warunki czystości” – czyste jadalnie, czyste miejsca do spania i czyste sale treningowe.

Generał dywizji Huynh Tan Hung, zastępca szefa Departamentu Generalnego Logistyki i Służb Technicznych, który bezpośrednio kontrolował i kierował wsparciem logistycznym misji A80, podkreślił: „Departament Generalny jednoznacznie uznaje misję A80 za misję o szczególnym znaczeniu politycznym. Dlatego wsparcie logistyczne musi być realizowane z najwyższym poczuciem odpowiedzialności, skrupulatnie planując każdy posiłek, czas szkolenia, zdrowie i warunki bytowe, aby żołnierze mieli jak najlepszą kondycję fizyczną i psychiczną podczas próby generalnej i oficjalnej ceremonii. Wymagamy od agencji i jednostek, aby karmiły żołnierzy w sposób naukowy – służyły z całego serca – i zapewniały absolutne bezpieczeństwo. Jedzenie musi być nie tylko pożywne, ale także smaczne, dostosowane do smaku i pory roku i regionu”.

Zespół inspekcyjny sprawdził organizację cateringu dla jednostki paradnej marynarki wojennej.

W nadchodzącym okresie stołówki będą nadal udoskonalać swoje menu, urozmaicając je wysokiej jakości produktami, aby wzbogacić posiłki. Jednocześnie żołnierze otrzymają zwiększone ilości świeżo wyciskanego soku pomarańczowego i mandarynkowego, herbat ziołowych, musujących tabletek z witaminą C oraz napojów elektrolitowych, aby uzupełnić płyny, wzmocnić odporność i zniwelować zmęczenie podczas długotrwałych ćwiczeń w upale. Siły Logistyki i Wsparcia Technicznego skrupulatnie i starannie przygotowują się w najdrobniejszych szczegółach, aby być prawdziwym źródłem morale i silnym systemem wsparcia, przyczyniając się do zapewnienia zdrowia, silnej woli i determinacji żołnierzy, aby pomyślnie ukończyć Misję A80 – szczególnie ważną misję polityczną dla całej armii w 2025 roku.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Źródło: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376