Będzie publikować publikacje na temat przypraw i lokalnych produktów z Hoi An i Quang Nam

Obraz drzewa cynamonowego – produktu Quang Nam na dziewięciu kotłach w Cesarskiej Cytadeli Hue

Dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym, szczególnie glebie i klimatowi, Quang Nam jest uważane za żyzną ziemię, bogatą w produkty zarówno źródłowe, jak i morskie, z wieloma rodzajami przypraw, cennymi lokalnymi produktami, o wysokiej wartości handlowej, o której wspomina uczony Le Quy Don w Phu Bien Tap Luc.

Obfitość i bogactwo produktów Quang Nam oraz otwarta polityka handlowa lordów Nguyen przyczyniły się do rozwoju Hoi An, który w średniowieczu stał się najprężniej rozwijającym się międzynarodowym portem handlowym w regionie. Port handlowy Hoi An stał się miejscem, w którym produkty zarówno Quang Nam, jak i Dang Trong spotykały się i rozprzestrzeniały na cały świat .

Aby zidentyfikować i wyjaśnić źródło przypraw i lokalnych produktów z Hoi An w regionie Quang Nam w handlu międzynarodowym oraz rolę portu w Hoi An na szlaku handlowym tego produktu, za zgodą Ludowego Komitetu Miasta Hoi An, Centrum Zarządzania i Ochrony Dziedzictwa Kulturowego Hoi An opracuje i opublikuje książkę pt. „Zapachy i lokalne produkty z Hoi An w regionie Quang Nam”. Książka ma składać się z dwóch głównych części: przypraw i lokalnych produktów z Hoi An w regionie Quang Nam w historii oraz zachowania i rozwoju wartości przypraw i lokalnych produktów z Hoi An w regionie Quang Nam współcześnie.

Opracowanie i publikacja książki „Zapachy i lokalne produkty Hoi An, Quang Nam” to jedno z szeregu wydarzeń organizowanych przez miasto Hoi An w ramach obchodów Dnia Dziedzictwa Kulturowego Wietnamu (23 listopada) i 25. rocznicy uznania starożytnego miasta Hoi An przez UNESCO za światowe dziedzictwo kulturowe (4 grudnia 1999 r. – 4 grudnia 2024 r.).

Oczekuje się, że premiera i wydanie książki odbędą się z okazji otwarcia Muzeum Przypraw i Produktów Lokalnych w Hoi An pod koniec listopada 2024 r.

Source: https://baoquangnam.vn/se-xuat-ban-an-pham-ve-huong-lieu-tho-san-hoi-an-quang-nam-3142798.html