1. Korzyści płynące ze spożywania fasoli mung i wody z fasoli mung
Fasola mung to doskonały produkt na lekkie posiłki, ponieważ jest bogatym źródłem białka roślinnego i ma niską zawartość tłuszczu. Zawiera również wiele niezbędnych witamin, takich jak witaminy B9, B1, C, E i K, a także wysoki poziom potasu i minerałów, takich jak magnez, żelazo, wapń i fosfor.
Oprócz niezbędnych składników odżywczych fasola mung zawiera również wiele przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, kwasy fenolowe, zwłaszcza witeksyna i izowiteksyna, które mają działanie chłodzące, zapobiegają udarom cieplnym i zapobiegają powstawaniu rakotwórczych wolnych rodników, a także wiele ważnych aminokwasów.
Po ugotowaniu lub wykiełkowaniu fasola mung charakteryzuje się znacznie niższą kalorycznością, a jednocześnie większą zawartością przeciwutleniaczy i aminokwasów, dzięki czemu jest łatwiejsza do przyswojenia przez organizm i ma korzystny wpływ na zdrowie.
- Zapobiega nowotworom (szczególnie zewnętrznej warstwy fasoli mung).
- Chroni zdrowie układu sercowo-naczyniowego i obniża ciśnienie krwi.
- Oczyszcza i chroni wątrobę, wspomagając ją w usuwaniu toksyn z pożywienia, leków i metali ciężkich.
- Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
- Wspomaga trawienie.
- Pomaga kontrolować wagę…
Fasola mung zawiera przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi zapobiegać nowotworom, chronią układ sercowo-naczyniowy i nie tylko.
W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej fasola mung, znana również jako zielona fasolka, ma słodki smak i właściwości chłodzące. Wnika do meridianów serca, płuc i żołądka, działając oczyszczająco i detoksykująco, łagodząc letnie upały, wspomagając diurezę i usuwając toksyny; jest stosowana w profilaktyce i leczeniu wielu chorób.
- Działa odtruwająco i łagodzi stany zapalne, stosowany w leczeniu czyraków, ran, swędzenia, zatruć pokarmowych i zatruć lekami.
- Leczy choroby związane z przegrzaniem, takie jak udar cieplny, udar słoneczny, wysoka gorączka i majaczenie.
- Leczenie objawów takich jak nadmierne pragnienie i obrzęki...
Woda z fasoli mung ma wiele właściwości prozdrowotnych: chłodzi ciało, zapobiega udarom cieplnym, odtruwa organizm, upiększa skórę, leczy trądzik i czyraki, chroni zdrowie układu sercowo-naczyniowego, stabilizuje ciśnienie krwi, wspomaga trawienie i odchudzanie…
Zupę z fasoli mung można również łączyć z innymi ziołami leczniczymi, aby lepiej dopasować ją do różnych stanów zdrowia i pogody, zwiększając w ten sposób korzystny wpływ zupy z fasoli mung na organizm.
2. Jak ugotować wodę z fasoli mung, która będzie dobra dla Twojego organizmu.
2.1 Szybko zagotuj fasolę mung, aż do uzyskania klarownego płynu.
Składniki: 100 g całych ziaren fasoli mung, 1 litr wody.
Sposób przygotowania: Dokładnie umyj fasolę mung, włóż ją do wrzącej wody, szczelnie przykryj i gotuj na dużym ogniu przez około 6–10 minut. Gdy fasola zacznie pękać w łupinach, a woda stanie się przejrzysta, zielona lub lekko jasnożółta, odcedź ją i wypij.
Szybkie gotowanie fasoli mung w celu wydobycia klarownego płynu to powszechna metoda gotowania, która jest bardzo skuteczna w chłodzeniu ciała, zapobieganiu udarom cieplnym i łagodzeniu pragnienia.
2.2 Napój z fasoli mung i lukrecji
Składniki: 100 g fasoli mung, 10 g korzenia lukrecji, 1,5 litra wody.
Sposób przygotowania: Włóż fasolę mung i korzeń lukrecji do garnka, zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż fasola mung zmięknie. Odcedź płyn, pozostaw do ostygnięcia i wypij. Herbata z fasoli mung i korzenia lukrecji jest lekarstwem na różne zatrucia, takie jak zatrucia pokarmowe i lekowe, oczyszcza układ trawienny i łagodzi ból gardła.
2.3 Napój z fasoli mung i łez Hioba
Składniki: 50 g fasoli mung, 50 g łzawicy lekarskiej, cukier kryształ.
Instrukcje: Namocz fasolę mung i łzę przez godzinę, następnie włóż je do garnka z 1 litrem wody i gotuj na wolnym ogniu, aż oba składniki będą miękkie i delikatne; dodaj odrobinę cukru kamiennego, aby łatwiej było pić.
Napój z fasoli mung i łez Hioba ma działanie chłodzące i przeciwzapalne, pomagając rozjaśnić skórę, zmniejszyć trądzik i złagodzić obrzęki dłoni i stóp. Jest bardzo odpowiedni dla osób ospałych, o matowej skórze lub cierpiących na wysypki i swędzenie.
2.4 Owsianka z fasoli mung z jujube i kleistym ryżem
Składniki: 50 g fasoli mung, 30 g kleistego ryżu, 10 owoców jujuby.
Instrukcje: Gotuj fasolę mung i kleisty ryż na wolnym ogniu, aż powstanie rzadka owsianka. Gdy fasola mung będzie prawie ugotowana, dodaj daktyle i gotuj przez około 15 minut. Daktyle mają słodki smak i rozgrzewające właściwości, które odżywiają krew i neutralizują zimno fasoli mung. Ta metoda pomaga uzupełnić krew i qi, jednocześnie oczyszczając organizm, bez powodowania bólu brzucha, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób zmęczonych i potrzebujących regeneracji po chorobie lub przepracowaniu.
Woda z fasoli mung, owsianka z kleistym ryżem i owocami jujuby odżywiają krew i dostarczają niezbędnej energii.
3. Uwagi dotyczące stosowania wody z fasoli mung
Aby wykorzystać wodę z fasoli mung najskuteczniej, nie szkodząc swojemu organizmowi, należy przestrzegać następujących zasad:
- Gotuj z łupinami: Łupiny fasoli mung (zielone skórki fasoli) zawierają większość leczniczych i detoksykujących właściwości fasoli mung.
- Unikaj używania żeliwnych garnków: Aktywne składniki fasoli mung reagują z żelazem, powodując, że woda staje się czarna, co wpływa na jej jakość i może powodować problemy trawienne. Dlatego do przygotowywania wody z fasoli mung używaj garnków ceramicznych, porcelanowych lub ze stali nierdzewnej.
- Nie należy pić na pusty żołądek i unikać stosowania w przypadku osłabionej lub przeziębionej kondycji.
- Należy zachować co najmniej 2-godzinny odstęp od innych leków.
- Nie należy go stosować jako substytutu zwykłej wody, ani pić regularnie lub bez przerwy przez dłuższy czas; należy go stosować maksymalnie 2–3 razy w tygodniu.
Źródło: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-nuoc-dau-xanh-169260105161852376.htm
Komentarz (0)