Recykling produktów ubocznych – Torowanie drogi dla rolnictwa o obiegu zamkniętym

Produkty uboczne rolnictwa, takie jak słoma, łuski ryżowe, łodygi kukurydzy, resztki manioku, wytłoki z trzciny cukrowej itp., od dawna uważane są za „odpady” po zbiorach. Jednak w kontekście presji na produkcję rolną, która musi zapewnić zarówno efektywność ekonomiczną, jak i ekologiczną, przetwarzanie i ponowne wykorzystanie produktów ubocznych jest uważane za nieuniknione.

Duża ilość nadmiaru produktów ubocznych

Całkowita powierzchnia upraw rolnych w Tay Ninh wynosi ponad 700 000 hektarów, z czego rocznie uprawia się ponad 500 000 hektarów.

Z głównych upraw, takich jak ryż, pitaja, cytryna, warzywa, trzcina cukrowa, maniok itp., każdego roku powstaje około 4 milionów ton produktów ubocznych rolnictwa.

Jednakże tylko około 20–25% tych produktów ubocznych jest zbierane, przetwarzane lub ponownie wykorzystywane; reszta jest spalana, suszona lub ulega naturalnemu rozkładowi na polach.

W gminach Chau Thanh, Tan Bien, Tan Hung, Moc Hoa, Thanh Hoa,... po każdych żniwach rolnicy często spalają produkty uboczne rolnictwa.

Według statystyk Departamentu Rolnictwa, z każdego hektara ryżu uzyskuje się średnio 3-4 tony słomy, a szacuje się, że w Tay Ninh rocznie produkuje się ponad 3 miliony ton słomy. Większość tej słomy jest spalana bezpośrednio na polach, co powoduje emisję CO₂ i pyłu zawieszonego PM2,5, co poważnie wpływa na środowisko i stwarza ryzyko pożaru, szczególnie w porze suchej.

Pan Le Van Hoa, rolnik uprawiający ryż w gminie Vinh Thanh, powiedział: „Jeśli po każdym zbiorze ryżu nie spalimy słomy, nie wiemy, jak sobie z nią poradzić. Trudno jest również wynająć maszynę do wałkowania słomy, ponieważ w okolicy jest ich niewiele. Czasami po wałkowaniu nikt nie kupuje słomy, więc wielu rolników nadal decyduje się ją spalić. Wiemy, że wpływa to negatywnie na środowisko, ale jeśli jej nie spalimy, nie będziemy mogli zaorać i zasiać kolejnego plonu”.

Słoma jest wykorzystywana jako pasza dla zwierząt.

Nie tylko słoma, produkty uboczne z warzyw, resztki manioku, bagassa, łodygi i liście kukurydzy itp. są również marnotrawnie wyrzucane. Departament Rolnictwa i Środowiska stwierdził, że ilość produktów ubocznych rolnictwa stanowi znaczną część całkowitej ilości odpadów stałych generowanych przez produkcję rolną.

Jeśli nie zostaną odpowiednio potraktowane, istnieje ryzyko zanieczyszczenia gleby, wody i powietrza oraz zwiększenia emisji gazów cieplarnianych.

Zamień „śmieci” w „złoto”

W obliczu tej sytuacji, ponowne wykorzystanie produktów ubocznych rolnictwa jest uznawane za nieuniknione rozwiązanie. Nie tylko pomaga ono rolnikom obniżyć koszty produkcji i zwiększyć wartość produkcji, ale także zmniejsza presję na środowisko, przynosząc podwójne korzyści. Przede wszystkim, w sektorze hodowli zwierząt wielu rolników wykorzystuje produkty uboczne rolnictwa do produkcji pasz.

Pan Nguyen Thanh Cong (gmina Hoa Khanh) powiedział: „Oprócz karmienia krów bezpośrednio słomą, wykorzystuję również słomę zmieszaną z probiotykami do przygotowywania kiszonki, która stanowi źródło zielonej paszy. Dzięki temu krowy lepiej się odżywiają, a koszty paszy spadają o 20–30%.

Ponadto, stosuje się również przetwarzanie produktów ubocznych rolnictwa na nawozy organiczne. Niektóre spółdzielnie w gminach Rach Kien, My Le, Long Cang i Phuoc Ly zainwestowały w kompostowanie nawozów organicznych z odpadów roślinnych. Każda tona odpadów roślinnych po kompostowaniu pozwala na wyprodukowanie 300-500 kg nawozu organicznego, co pomaga rolnikom obniżyć koszty nawozów chemicznych o 30-40%, poprawiając i zwiększając żyzność gleby.

Przewodniczący Rady Dyrektorów Spółdzielni Bezpiecznych Warzyw Phuoc Hoa (gmina Long Cang), Kieu Anh Dung, powiedział: „Spółdzielnia wykorzystuje odpady warzywne po wstępnym przetworzeniu do kompostowania i produkcji nawozu organicznego. Dzięki temu źródłu nawozu organicznego spółdzielnia zmniejsza ilość nawozów chemicznych i zwiększa powierzchnię upraw czystych warzyw”.

Zbiornik na kompost w spółdzielni warzywniczej Phuoc Hoa Safe Vegetable Cooperative (gmina Long Cang) (zdjęcie dzięki uprzejmości)

Ogólnie rzecz biorąc, głównym problemem jest obecnie rozproszenie większości produktów ubocznych i brak infrastruktury umożliwiającej ich gromadzenie i przechowywanie po zbiorach. Z drugiej strony, niewiele firm jest zainteresowanych inwestowaniem w tę dziedzinę, ponieważ zyski nie są wysokie.

Według informacji Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Departament wkrótce zaproponuje uwzględnienie przetwarzania produktów ubocznych jako elementu kryteriów oceny budowy zaawansowanych nowych obszarów wiejskich w kolejnej fazie, a jednocześnie wprowadzi mechanizm zachęcania i wspierania spółdzielni i grup w zakresie sprzętu, maszyn do zwijania słomy i kompostowania bionawozów. Ponadto agencja ta wzmacnia również propagandę na temat korzyści płynących z przetwarzania produktów ubocznych i buduje modele do powielania;...

Produkty uboczne rolnictwa nie są już „śmieciami”, jeśli są odpowiednio wykorzystywane. Przy dużym obszarze produkcji rolnej, przetwarzanie i ponowne wykorzystanie produktów ubocznych jest „kluczem” do poprawy efektywności produkcji, rozwoju rolnictwa o obiegu zamkniętym i dążenia do zielonego wzrostu.

Bui Tung

Source: https://baolongan.vn/tai-che-phu-pham-mo-loi-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-a199757.html