Fermentacja stewii z probiotykami pochodzącymi z liści bananowca przekształca ją w silny środek przeciwnowotworowy, który zabija komórki raka trzustki bez uszkadzania zdrowych komórek. Sekret tkwi w metabolitie wytwarzanym w procesie transformacji bakteryjnej.
Zespół badawczy z Uniwersytetu w Hiroszimie (Japonia) stwierdził, że fermentacja ekstraktu ze stewii z udziałem bakterii wyizolowanych z liści bananowca może zabić komórki raka trzustki, ale nie szkodzi zdrowym komórkom nerek.
Naukowcy stworzyli silną substancję przeciwnowotworową, wykorzystując technologię fermentacji stewii z probiotykami z liści bananowca – ZDJĘCIE ILUSTRUJĄCE: AI
„Na całym świecie zapadalność na raka trzustki i śmiertelność z tego powodu stale rosną, a pięcioletni wskaźnik przeżycia wynosi nieco poniżej 10%” – powiedział współautor badania, Narandalai Danshiitsoodol, adiunkt w Katedrze Medycyny Prewencyjnej i Nauki o Probiotykach, Graduate School of Biomedical and Health Sciences, Uniwersytet w Hiroszimie. Rak trzustki jest wysoce inwazyjny i przerzutowy, a także wysoce oporny na dostępne metody leczenia, takie jak chirurgia, radioterapia i chemioterapia. Dlatego istnieje pilna potrzeba znalezienia nowych i skutecznych związków przeciwnowotworowych, zwłaszcza tych pozyskiwanych z roślin leczniczych.
Poprzednie badania wykazały, że ekstrakt z liści stewii ma potencjał jako lek przeciwnowotworowy, ale izolacja i zastosowanie specyficznych składników bioaktywnych, które chronią przed komórkami nowotworowymi, pozostaje trudne, powiedział profesor Danshiitsoodol. Jednak fermentacja z udziałem bakterii z liści bananowca może zmienić strukturę ekstraktu i wytworzyć wysoce bioaktywne metabolity, jak donosi portal naukowy Scitech Daily.
Jak powiedział współautor pracy, profesor Masanori Sugiyama z Katedry Nauki o Probiotykach w Medycynie Zapobiegawczej, Graduate School of Biomedical and Health Sciences, nową skuteczną strategią wzmacniającą efekty farmakologiczne naturalnych ekstraktów roślinnych staje się fermentacja mikrobiologiczna.
W tym badaniu autorzy chcieli porównać ekstrakty fermentowane i niefermentowane przy użyciu bakterii kwasu mlekowego, aby zidentyfikować kluczowe związki, które zwiększają bioaktywność, przyczyniając się w ten sposób do poprawy skuteczności ziołolecznictwa w zapobieganiu i leczeniu raka.
Zespół badawczy poddał fermentacji ekstrakt z liści stewii ze szczepem Lactobacillus plantarum SN13T pochodzącym z liści bananowca. Następnie porównano jego działanie z działaniem niefermentowanego ekstraktu ze stewii – na komórki raka trzustki w warunkach laboratoryjnych, a także na zdrowe komórki nerek.
Wyniki pokazały, że fermentowany ekstrakt wykazał znacznie wyższą cytotoksyczność niż ekstrakt niefermentowany, co sugeruje, że proces fermentacji zwiększył bioaktywność ekstraktu - powiedział profesor Sugiyama.
Warto zauważyć, że fermentowany ekstrakt wykazał niższą toksyczność dla zdrowych komórek nerek, a nawet najwyższe testowane stężenia miały minimalne skutki uboczne, co sugeruje, że substancja nie jest szkodliwa dla zdrowych komórek, jak podaje Scitech Daily.
Dodatkowe analizy zidentyfikowały ester metylowy kwasu chlorogenowego (CAME) jako aktywny związek przeciwnowotworowy. Dane wykazały, że CAME wykazywał niezwykle silną cytotoksyczność i działanie proapoptotyczne – promujące śmierć komórek – na komórki raka trzustki.
Naukowcy zapowiadają, że w kolejnym kroku planują zbadać efekty na modelach mysich, aby lepiej zrozumieć wpływ różnych dawek na cały organizm.
Źródło: https://thanhnien.vn/tao-duoc-chat-chong-ung-thu-manh-me-tu-co-ngot-voi-la-chuoi-185250727193407045.htm
Komentarz (0)