Sukces dzięki nauce

Członkowie spółdzielni Bac Son Macadamia Cooperative sprawdzają jakość orzechów makadamia przed zbiorem.

Od 2016 roku niektóre gospodarstwa domowe w gminie Vu Le aktywnie rozpoczęły uprawę orzechów makadamia. Jednak w tamtym czasie mieszkańcy nie stosowali jeszcze nauki i technologii, a powierzchnia upraw była niewielka, przez co efektywność ekonomiczna nie była do końca jasna.

Dążąc do zbudowania i rozwoju bardziej zrównoważonego modelu uprawy orzechów makadamia, władze gminy Vu Le zachęcały i mobilizowały mieszkańców do zrzeszania się w spółdzielniach, aby wspierać się nawzajem i stopniowo zwiększać wartość produktów. W związku z tym pod koniec grudnia 2023 roku powstała spółdzielnia Bac Son Macadamia Cooperative, zrzeszająca 7 członków i prowadząca produkcję na obszarze ponad 10 hektarów.

Pan Luong Dinh Trinh, Dyrektor Spółdzielni Orzechów Makadamia Bac Son, powiedział: „Zaraz po założeniu, Spółdzielnia otrzymała wsparcie ze strony wyspecjalizowanych agencji i władz gminy, aby rozwijać produkcję zgodnie z zasadami VietGAP. W związku z tym wszyscy członkowie Spółdzielni uczestniczyli w szkoleniach dotyczących procesu i technik pielęgnacji drzew makadamia zgodnie ze standardami VietGAP. Jednocześnie Spółdzielnia regularnie organizuje bezpośrednie spotkania, na których członkowie wymieniają się doświadczeniami w zakresie pielęgnacji i zapobiegania szkodnikom i chorobom drzew makadamia… Obecnie 100% powierzchni upraw orzechów makadamia Spółdzielni posiada certyfikat VietGAP.

Podczas zbiorów orzechów makadamia w 2024 roku spółdzielnia Bac Son Macadamia Cooperative sprzedała na rynku ponad 10 ton świeżych orzechów makadamia po cenie 27 000-28 000 VND/kg; ponad 2 tony gotowych orzechów makadamia (suszonych i pokruszonych) po cenie 160 000 VND/kg (ponad 30% sprzedano w handlu elektronicznym), co przyniosło zysk w wysokości prawie 600 milionów VND, co zapewniło członkom spółdzielni stabilny dochód w wysokości 60-100 milionów VND rocznie. Oczekuje się, że podczas zbiorów orzechów makadamia w 2025 roku spółdzielnia osiągnie ponad 13 ton, co stanowi wzrost o 3 tony w porównaniu z rokiem 2024.

Pan Duong Huu Toan, członek spółdzielni, powiedział: W 2019 roku moja rodzina zasadziła około 100 drzew makadamii. Po 4 latach sadzenia drzewa zaczęły dawać plony. Jednak w przeszłości dbałem o nie głównie w tradycyjny sposób, więc ich wydajność nie była wysoka. Pod koniec 2023 roku, kiedy dołączyłem do spółdzielni, moja rodzina została przeszkolona w zakresie procesu i technik pielęgnacji zgodnie z VietGAP. Dzięki zastosowaniu tej techniki w produkcji, wydajność mojego rodzinnego ogrodu makadamii wzrosła o 10-15%, wygląd produktu jest piękny, a owoce duże i równomierne. Obecnie trwa sezon zbiorów orzechów makadamii, moja rodzina zebrała około 1,4 tony, a ich cena sprzedaży wynosi 27 000-28 000 VND/kg.

Oprócz skupienia się na jakości, Spółdzielnia dba również o budowanie marek produktów. W związku z tym, Spółdzielnia zainwestowała 150 milionów VND w wyposażenie maszyn, takich jak suszarnie przemysłowe, separatory nasion, maszyny próżniowe itp., do głębokiego przetwarzania. Jednocześnie Spółdzielnia aktywnie zarejestrowała się do udziału w programie One Commune One Product (OCOP) oraz przeprowadziła badania i projektowanie opakowań, etykiet, stempli identyfikacyjnych itp. W 2024 roku produkty Spółdzielni z łupanych orzechów makadamia uzyskały certyfikat 3-gwiazdkowego OCOP.

Dzięki gruntownym inwestycjom w jakość i budowanie marki, produkty makadamia spółdzielni są znane wielu konsumentom i są stabilnie spożywane na rynku. Pan Luong Dinh Trinh, dyrektor spółdzielni, dodał: Aby poprawić efektywność, spółdzielnia zachęcała i mobilizowała członków do proaktywnego podejścia i stosowania kanałów e-commerce i sieci społecznościowych, takich jak Zalo, Facebook, TikTok... do publikowania artykułów przedstawiających i sprzedających produkty. Dzięki temu obecnie produkty makadamia spółdzielni są nie tylko spożywane na rynku prowincjonalnym, ale także rozszerzane na inne prowincje i miasta, takie jak Hanoi , Bac Ninh... Tylko w zbiorach orzechów makadamia w 2024 r. spółdzielnia sprzedała na rynku ponad 10 ton świeżych orzechów makadamia, a ceny wahały się od 27 000 do 28 000 VND/kg; Ponad 2 tony gotowych produktów z orzechów makadamia (suszonych i łamanych) o cenie sprzedaży 160 000 VND/kg (ponad 30% sprzedanych za pośrednictwem e-commerce) przyniosły zysk w wysokości prawie 600 milionów VND, zapewniając członkom spółdzielni stabilny dochód w wysokości 60-100 milionów VND rocznie. Oczekuje się, że w 2025 roku zbiory orzechów makadamia spółdzielni wyniosą ponad 13 ton, co stanowi wzrost o 3 tony w porównaniu z rokiem 2024.

Pan Hoang Van Thuy, Kierownik Wydziału Ekonomicznego gminy Vu Le, powiedział: Spółdzielnia Makadamia Bac Son z powodzeniem wdrożyła postęp naukowy i techniczny w celu poprawy wydajności, jakości i wartości produktów z orzechów makadamia. Jest to również jedna z typowych spółdzielni w gminie. W najbliższym czasie wydział będzie nadal tworzył warunki dla spółdzielni do rozwoju i rozszerzania modelu; jednocześnie będzie wspierał spółdzielnię w prezentowaniu i promowaniu produktów na imprezach i wystawach w prowincji i poza nią, przyczyniając się w ten sposób do wsparcia spółdzielni w dostarczaniu produktów konsumentom i poszerzaniu rynku zbytu.

Source: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html