Święto Vu Lan, okres synowskiego oddania, stało się jednym z najważniejszych świąt, nie tylko mających głębokie znaczenie duchowe w życiu duchowym Wietnamczyków, ale także wywierających silny wpływ na rynek dóbr służących potrzebom kultu.
W tym roku, gdy w atmosferze całego kraju odbywa się Festiwal Vu Lan 2025 z okazji 80. rocznicy Święta Narodowego 2 września, rynek darów i podarunków jest jeszcze bardziej ożywiony i różnorodny, ale nadal zachowuje podstawowe tradycyjne wartości.
Wzrost popularności żywności wegetariańskiej i produktów ekologicznych
Od początku siódmego miesiąca księżycowego na wielu ulicach, tradycyjnych targowiskach, supermarketach i sklepach całodobowych w Hanoi gwałtownie wzrosła liczba osób robiących zakupy w sklepie Vu Lan.
Do popularnych przedmiotów należą kadzidła, owoce, cukierki, kleisty ryż, papier wotywny i żywność wegetariańska.
Pani Dang Huyen Trang, mieszkanka ulicy Nguyen Tuan w dzielnicy Thanh Xuan w Hanoi, opowiedziała, że po pracy poszła na targ, aby kupić takie produkty jak orzechy areki, liście betelu, owoce, papier wotywny, kurczak i szynka.
W tym roku produkty są różnorodne, piękne, a ceny są takie same jak zwykle, więc łatwo dokonać wyboru i zakupów. Świeże kwiaty są nieco droższe, ale nie kupuję ich dużo, więc wzrost nie jest znaczący.
Według pani Ha Thi Phuong, właścicielki kwiaciarni na targu Nhan Chinh w dzielnicy Thanh Xuan w Hanoi: „Cena świeżych kwiatów tym razem wzrosła o 10–15% w porównaniu do normalnych dni. Do tego dochodzą ostatnie ulewne deszcze, które spowodowały powodzie, co wpłynęło na jakość i ilość kwiatów”.
Róże, chryzantemy i lilie, które kojarzą się z ofiarami i są przypinane do ubrań podczas festiwalu Vu Lan, są spożywane w dużych ilościach.
W międzyczasie supermarkety i nowoczesne sieci sprzedaży detalicznej wprowadziły na rynek wiele wygodnych pakietów „Vu Lan combo”, obejmujących kadzidła, kwiaty, ciasta i owoce w cenach od 300 000 do 800 000 VND/zestaw, spełniając w ten sposób zróżnicowane potrzeby konsumentów.
Pani Hoang Thi Nga, sprzedawczyni na targu Kim Lien w okręgu Kim Lien w Hanoi, powiedziała: „Około 5 dni przed lipcową pełnią księżyca liczba kupujących podwoiła się. Szczególnie w tym roku wiele młodych rodzin wybiera dania wegetariańskie i importowane owoce, które są zarówno uroczyste, jak i zgodne z nowoczesnymi trendami konsumenckimi”.
Punktem kulminacyjnym tegorocznego festiwalu Vu Lan jest wzrost popytu na żywność wegetariańską i produkty przyjazne dla środowiska. Sklepy wegetariańskie i supermarkety z żywnością ekologiczną odnotowały wzrost spożycia o 30-40% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Produkty takie jak wegetariańska szynka, wegetariański kurczak, wegetariańskie sajgonki, wegetariańskie pierożki i wygodnie zapakowane, wstępnie przetworzone dania cieszą się popularnością wśród konsumentów, którzy chętnie je podają na tacach festiwalowych Vu Lan.
Ponadto wiele rodzin wybiera zdrową żywność, organiczne warzywa i wysokiej jakości wietnamskie owoce, aby zastąpić importowane towary, oszczędzając w ten sposób pieniądze i wspierając krajowe produkty rolne.
Pani Vu Quynh Mai, właścicielka sklepu z wegetariańską żywnością przy ulicy Tran Thai Tong w dzielnicy Cau Giay w Hanoi, powiedziała: „W porównaniu z sytuacją sprzed kilku lat, klienci zwracają teraz szczególną uwagę nie tylko na cenę, ale także na pochodzenie i jakość produktów. Taca z przekąskami w Vu Lan musi być nie tylko pełna i uroczysta, ale także bezpieczna i zdrowa”.
W przeszłości kupowanie papieru wotywnego podczas Festiwalu Vu Lan było popularnym trendem. Jednak w ostatnich latach, zgodnie z zaleceniami wietnamskiej buddyjskiej sanghi i państwowych agencji zarządzających, ludzie stopniowo ograniczyli palenie papieru wotywnego, koncentrując się zamiast tego na kadzidłach, kwiatach i prostych, ale szczerych ofiarach.
W tym roku wiele sklepów sprzedających wota odnotowało spadek siły nabywczej o około 20% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Duże, złożone wota są rzadko zamawiane; zamiast tego ludzie kupują głównie proste, symboliczne ofiary.
Pani Vu Thi Mai, sprzedawczyni z ulicy Hang Ma w dzielnicy Hoan Kiem w Hanoi, powiedziała: „Popyt na papier wotywny spadł, ale klienci koncentrują się na wyborze pięknych, wyrafinowanych produktów o wysokiej wartości estetycznej. To również pozytywny sygnał, świadczący o zmianie nawyków konsumenckich, w kierunku bardziej cywilizowanych, ekonomicznych i zrównoważonych”.
Podobnie jak w Hanoi, na rynku produktów serwowanych w sezonie Vu Lan w Ho Chi Minh City panuje spory ruch.
Obecnie na tradycyjnych targowiskach w Ho Chi Minh City stragany z owocami, kadzidłami, wegetariańskim jedzeniem i darami... są pełne ludzi przychodzących na zakupy.
Według handlowców, ożywiona atmosfera zaczyna się na początku siódmego miesiąca księżycowego, osiąga szczyt około tygodnia przed pełnią i trwa do końca miesiąca.
Oprócz świeżych kwiatów, owoców i ofiar z kurczaka, ludzie starannie wybierają także wegetariańskie jedzenie, papier wotywny i wiele innych przedmiotów, zarówno jako prezenty dla rodziców i dziadków, jak i jako wyraz szacunku dla przodków.
Według pana Nguyena Van Huana, kupca sprzedającego papier wotywny na targu Phuoc Long (dzielnica Phu My w Ho Chi Minh), około tydzień przed pełnią księżyca ludzie udają się na zakupy ofiar i przedmiotów kultu, a tłumy są największe od rana do popołudnia. Wiele osób nie ma doświadczenia w kupowaniu ofiar, dlatego pan Van Huan często umawia się na spotkanie wieczorem, aby mieć czas na doradztwo i wskazówki dotyczące zakupu odpowiednich ofiar.
Pani Pham Thuy Hoa, kupiec specjalizujący się w sprzedaży ofiar w dzielnicy Tan My w Ho Chi Minh City, powiedziała, że tego typu przedmioty sprzedawane są przez cały rok, ale największą siłę nabywczą można zaobserwować w czasie świąt Tet i Vu Lan.
Jak co roku, pani Hoa przygotowuje wiele potraw, takich jak pięciokolorowy kleisty ryż, pięciokolorowa słodka zupa, tradycyjne południowe ciasta... aby zaserwować je na rynku.
„Chociaż siła nabywcza w sezonie Vu Lan zazwyczaj wzrasta o 30-40% w porównaniu z normalnym okresem, nadal sprzedajemy po stabilnych cenach. Przygotowuję również o wiele więcej potraw odpowiednich na tę okazję. Kupujący na targu to zazwyczaj stali klienci, zamawiają z wyprzedzeniem lub proszą mnie o radę w wyborze odpowiednich potraw” – powiedziała pani Hoa.
Stragany i sklepy ze świeżymi owocami i kwiatami również przyciągają dużą liczbę osób. Siła nabywcza jest szczególnie wysoka w miejscach oferujących wegetariańskie jedzenie i produkty wegetariańskie.
Trend spożywania potraw wegetariańskich przez wiele osób sprawia, że rynek żywności wegetariańskiej jest dość bogaty i atrakcyjny dla klientów. Oprócz znanych produktów, takich jak gotowe dania wegetariańskie, ceny tofu i grzybów również nieznacznie wzrosły.
Badanie przeprowadzone w niektórych punktach sprzedaży w okręgu Tan Dinh (Ho Chi Minh City) wykazało, że sprzedaż niektórych rodzajów grzybów, takich jak boczniaki królewskie, grzyby słomkowe i grzyby shiitake, wzrosła nieznacznie o 10%, podczas gdy sprzedaż owoców wzrosła o 5–15%, w zależności od rodzaju produktu.
Niektórzy handlarze na targu Tan Dinh twierdzą, że ceny niektórych towarów nieznacznie wzrosły w celu przyciągnięcia klientów, ale zaraz po szczycie sezonu spadną.
Wielu codziennych klientów podzieliło się ze sprzedawcami informacjami o podwyżce cen i dodało, że Vu Lan to coroczne święto, a więc wszyscy chcą wybierać najświeższe produkty i żywność, więc niewielkie wahania cen są czymś normalnym.
W niektórych znanych sklepach wegetariańskich w Ho Chi Minh City szczytowa siła nabywcza wzrosła o 30–50% w porównaniu z normalnymi dniami.
Produkty wegetariańskie sprzedawane w wielu współczesnych sklepach detalicznych również cieszyły się dużą popularnością w siódmym miesiącu księżycowym.
Oprócz zakupów związanych z kultem religijnym i jedzeniem, trend rynkowy odnotował również wzrost siły nabywczej w segmencie prezentów. Wiele osób preferuje zestawy produktów wegetariańskich, kosze świeżych owoców i zdrową żywność, zarówno ze względu na ich praktyczność, jak i szacunek dla dziadków i rodziców.
Rynek internetowy: Nowy trend w sezonie festiwalu Vu Lan
Oferta na tegoroczny Festiwal Vu Lan tętni nie tylko na targowiskach, supermarketach czy w tradycyjnych sklepach, ale również na platformach e-commerce. Wiele rodzin, zwłaszcza młodych ludzi i pracowników biurowych, decyduje się na zamawianie ofert online, a nawet zamawianie „pełnego pakietu” ofert na Festiwal Vu Lan za pośrednictwem aplikacji.
Platformy handlu elektronicznego, takie jak Shopee, Lazada, Tiki, a także wiele sklepów w mediach społecznościowych, promują pakiety nabożeństw w elastycznych cenach i z dostawą do domu.
Ekspertka ds. rynku detalicznego Nguyen Thi Thanh skomentowała: „Nowe nawyki konsumenckie pokazują, że ludzie szybko adaptują się do technologii. Konsumenci muszą jednak zachować czujność i wybierać renomowanych dostawców, aby uniknąć zakupu produktów niskiej jakości o nieznanym pochodzeniu”.
Pani Nguyen Thi Toan (dzielnica Tan My, Ho Chi Minh City) powiedziała, że często zamawia pełne menu w rozsądnych cenach, dostosowanych do warunków jej rodziny, ale jednocześnie okazuje szacunek podczas festiwalu Vu Lan. Pani Toan uważa, że rynek internetowy jest coraz wygodniejszy, a oferta jest bogata i świeża.
Tymczasem przedstawiciele niektórych systemów specjalizujących się w świadczeniu usług kompleksowych twierdzą, że siła nabywcza rośnie o 10–20% rocznie, gdyż ludzie wybierają szybkie, wygodne i kompleksowe usługi.
Aby utrzymać prestiż wśród klientów, firmy koncentrują się na jakości produktów, estetyce i cenach, w zależności od podaży i popytu. Wiele ofert wzrośnie nieznacznie o 10-20% w przypadku niedoborów spowodowanych dużym popytem.
Targ Vu Lan w Ho Chi Minh City nie jest tak gwarny jak na północy, ale ma też swoje charakterystyczne cechy, zgodne z kulturą regionu, w którym ludzie wybierają produkty ludowe, bliskie ich codziennemu życiu.
Sezon Vu Lan to nie tylko prosta działalność komercyjna, ale także okazja do zacieśniania więzi rodzinnych i demonstrowania moralności „pamiętania o źródle wody, którą się pije”. Oczekuje się również, że targ utrzyma swoją „gorącą atmosferę” do końca lipca, zarówno jako okazja do rozwoju biznesu, jak i okazja do szerzenia piękna wdzięczności i synowskiego oddania we współczesnym życiu miejskim.
Pomimo zmieniających się trendów konsumenckich, wspólnym mianownikiem święta Vu Lan pozostaje duch powrotu do korzeni i okazywania wdzięczności rodzicom i dziadkom. Wiele rodzin, mimo natłoku zajęć, wciąż stara się przygotować schludną tacę ofiarną, uczestniczyć w rytuałach w świątyni lub po prostu spędzać czas z bliskimi.
W kontekście ogólnokrajowego programu promocji ekologicznego stylu życia i zrównoważonej konsumpcji, tegoroczny rynek produktów Vu Lan nie tylko zaspokaja potrzeby duchowe, ale także odzwierciedla nowe trendy konsumpcyjne. Przedsiębiorstwa i gospodarstwa domowe również stopniowo się zmieniają, zwracając uwagę na czynniki bezpieczeństwa, pochodzenie i minimalizację odpadów.
Przedstawiciel Departamentu Zarządzania Rynkiem w Hanoi powiedział: „Zwiększyliśmy kontrolę i nadzór nad towarami podczas święta Vu Lan, aby zapobiegać podróbkom i towarom niskiej jakości, zwłaszcza importowanym produktom spożywczym, produktom wegetariańskim i owocom. Przyczynia się to do budowania transparentnego rynku i ochrony praw konsumentów”.
Tegoroczny Festiwal Vu Lan odbywa się w wyjątkowej atmosferze, w której duch synowskiej czci łączy się z nowoczesnym nurtem społeczeństwa. Rynek ofert jest zatem zarówno tętniący życiem, jak i różnorodny, odzwierciedlając pozytywne zmiany w nawykach konsumpcyjnych ludzi, w kierunku cywilizacji i zrównoważonego rozwoju, przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnych wartości.
Czysto wegetariańskie posiłki, czy też kadzidełka składane na ołtarzu przodków, wszystko to emanuje świętą treścią okresu Vu Lan: wdzięcznością, synowską czcią i zachowaniem narodowej tożsamości kulturowej./.
Source: https://ttbc-hcm.gov.vn/thi-truong-mua-le-vu-lan-2025-soi-dong-da-dang-nhung-van-giu-net-truyen-thong-1019505.html
![[Zdjęcie] Przewodniczący Zgromadzenia Narodowego Tran Thanh Man uczestniczy w ceremonii wręczenia nagród VinFuture 2025](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F05%2F1764951162416_2628509768338816493-6995-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[Zdjęcie] 60. rocznica powstania Wietnamskiego Stowarzyszenia Artystów Fotografików](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F05%2F1764935864512_a1-bnd-0841-9740-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentarz (0)