Poważny niedobór jaj, USA „apelują o pomoc” do Niemiec i Włoch

Kryzys jajeczny spowodowany ptasią grypą sprawił, że rząd USA zmuszony jest szukać dostaw z Europy, podczas gdy ludzie starają się kupować jaja z Kanady i Meksyku.

Klienci kupują jajka w supermarkecie w Pasadenie (USA), na półce wisi tabliczka z informacją o ograniczeniu liczby zakupów – zdjęcie: AFP

Jak podał włoski dziennik Corriere della Sera 18 marca, Stany Zjednoczone nawiązały kontakt z Danią, Niemcami, Hiszpanią, Francją, Holandią i Włochami w celu omówienia możliwości importu jaj, co miałoby na celu zmniejszenie presji na rynek krajowy spowodowanej epidemią ptasiej grypy.

Włochy i Niemcy mają trudności z „uratowaniem” USA

W związku z tym Ambasada USA nawiązała współpracę z Włoskim Stowarzyszeniem Przemysłu Mięsnego i Jajczarskiego (Unaitalia) w celu oceny możliwości eksportu jaj do USA w nadchodzących miesiącach.

Dyrektor generalna Unaitalia, Lara Sanfrancesco, stwierdziła jednak, że włoska produkcja jaj jest przeznaczona głównie na konsumpcję krajową i nie wystarcza na eksport do USA. Podkreśliła, że ​​Włochy nie są krajem o dużym potencjale eksportowym jaj, dlatego trudno jest znacząco wesprzeć kryzys jajeczny w USA.

Agencja informacyjna CNA (Tajwan) poinformowała 19 marca, że ​​amerykańscy producenci i pośrednicy zmuszeni byli kupować jaja na rynku spot, ponieważ złożonych zamówień nie udało się zrealizować na czas.

W Niemczech prezes Niemieckiego Stowarzyszenia Producentów Jaj (BVEi) Hans Peter Goldnick potwierdził w wywiadzie dla telewizji ARD, że kraj ten otrzymał wniosek ze Stanów Zjednoczonych dotyczący eksportu jaj.

Pan Goldnick stwierdził jednak, że skala eksportu jaj do USA jest nadal bardzo ograniczona z wielu powodów, a główną z nich jest priorytet konsumpcji krajowej, podobnie jak ma to miejsce we Włoszech.

Według danych CNA statystyki z 2023 r. pokazują, że 73% jaj spożywanych w Niemczech jest produkowanych w kraju, podczas gdy reszta musi być importowana, aby zaspokoić popyt krajowy.

Ryzyko związane z jajami niepoddanymi kwarantannie

Według Wall Street Journal (WSJ), ceny jaj w USA gwałtownie wzrosły, co skłoniło wiele osób do zakupu jaj z Meksyku i Kanady. Jednak Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zakazał importu jaj z obawy przed ryzykiem rozprzestrzeniania się chorób z powodu niehigienicznych jaj.

Według Służby Celnej i Ochrony Granic Stanów Zjednoczonych (CBP) liczba jaj skonfiskowanych w bieżącym roku fiskalnym wzrosła o 36% w porównaniu z rokiem poprzednim, zwłaszcza w obszarach przygranicznych, takich jak San Diego i Teksas.

W Europie również może wystąpić niedobór jaj.

Kryzys jajowy w USA był w dużej mierze spowodowany wybuchem epidemii ptasiej grypy H5N1, która doprowadziła do uboju milionów kur niosek i poważnych zakłóceń w łańcuchu dostaw.

Niedobór dotyka nie tylko Stany Zjednoczone, ale także łańcuch dostaw jaj w Europie. Jednak ceny jaj między tymi dwoma regionami różnią się znacząco.

Według CNA, cena tuzina jaj w USA może sięgać nawet 10 dolarów (około 250 000 VND) lub więcej, podczas gdy we Włoszech średnia cena jaj w sieci supermarketów w Rzymie wynosi zaledwie około 4,5 euro (około 125 000 VND). Chociaż cena jaj ekologicznych lub pochodzących z małych gospodarstw może być wyższa, to i tak jest ona znacznie niższa niż w USA.

Europejscy eksperci wzywają do ochrony rezerw jaj przed skutkami ptasiej grypy – zdjęcie: CNA

Oprócz Włoch i Niemiec, obawy wyrażali również dostawcy ze Szwecji, którzy stwierdzili, że nawet bez czynników politycznych , przezwyciężenie niedoboru jaj i tak napotka wiele przeszkód ze względu na surowe przepisy eksportowe i warunki żeglugi transatlantyckiej.

Jednocześnie, w miarę zbliżania się Świąt Wielkanocnych, popyt na jaja w Europie nadal rośnie, co zwiększa presję na łańcuch dostaw w regionie.

Ceny jaj osiągnęły rekordowy poziom w 10. tygodniu 2025 r., zmuszając producentów do ochrony zapasów w celu złagodzenia skutków pandemii, ponieważ kurczaki w tym regionie również ucierpiały z powodu ptasiej grypy, jak wynika z danych Niemieckiego Związku Dystrybutorów Jaj (DEU).

Przeczytaj więcej Powrót do tematów

Powrót do tematu

ZASTAW AN

Source: https://tuoitre.vn/thieu-trung-tram-trong-my-cau-cuu-duc-va-y-20250319181032375.htm