Ciekawy konkurs na przygotowanie pysznych dań z cyklu „Czysta żywność XXI wieku”

Mięso strusia nazywane jest „Czystą żywnością XXI wieku”, gdyż przynosi wiele korzyści zdrowotnych.

Według raportu Narodowego Instytutu Żywienia dotyczącego analizy wartości odżywczych produktów spożywczych, 100 g mięsa strusia zawiera 22,03 g białka, 0,52 g tłuszczu i 26,02 mg cholesterolu. Mięso strusia ma niską zawartość tłuszczu, wyższą zawartość białka niż kurczak, wołowina i wieprzowina oraz znacznie niższą zawartość cholesterolu niż kurczak, wołowina i wieprzowina, co pomaga zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, nadwagi i otyłości itp.

Ponadto, mięso strusia jest bogate w żelazo, co jest bardzo korzystne dla kobiet w ciąży i osób z anemią. Mięso strusia jest również odpowiednie dla osób starszych, ponieważ pomaga zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i wzmocnić układ odpornościowy.

Source: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm