Wiele osób uważa cholesterol za zły lub niezdrowy. Istnieje jednak „dobry” rodzaj cholesterolu, zwany lipoproteinami o wysokiej gęstości (HDL). Natomiast lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) są uważane za „zły” rodzaj cholesterolu i należy je kontrolować.
Według amerykańskiej witryny poświęconej zdrowiu Healthline, HDL pomaga w usuwaniu blaszek miażdżycowych gromadzących się w tętnicach, zmniejszając ryzyko chorób serca, zawałów serca i udarów mózgu.
Oto kilka produktów spożywczych, które mogą pomóc poprawić stosunek HDL do LDL w organizmie.
1. Oliwa z oliwek
Według badania z 2019 r. oliwki zawierają tłuszcze korzystne dla serca, a oliwa z oliwek może zmniejszać wpływ LDL na organizm.
Oliwa z oliwek może zmniejszyć wpływ LDL na organizm.
Użytkownicy powinni gotować oliwę z oliwek w niskich lub średnich temperaturach, ponieważ oliwa z oliwek extra virgin łatwo ulega degradacji w wysokich temperaturach. Dodatkowo, według Healthline , użytkownicy mogą używać oliwy z oliwek extra virgin do sosów sałatkowych lub dodawać ją do potraw po ugotowaniu.
2. Pełne ziarna
Produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, zawierają błonnik – zwłaszcza błonnik rozpuszczalny – który, jak wykazano, pomaga obniżyć poziom LDL. W rezultacie stosunek HDL do LDL w organizmie będzie wyższy.
3. Fasola
Podobnie jak produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe są źródłem rozpuszczalnego błonnika, który korzystnie wpływa na zwiększenie poziomu HDL w organizmie.
4. Tłuste ryby
Kwasy tłuszczowe omega-3, zawarte w tłustych rybach, takich jak łosoś, makrela i śledź, mogą pomóc obniżyć poziom LDL w organizmie.
5. Nasiona chia
Nasiona chia to roślinne źródło kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i innych zdrowych składników odżywczych. Dodanie nasion chia do diety może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL i obniżyć ciśnienie krwi.
6. Awokado
Awokado zawiera witaminę B9 i tłuszcze jednonienasycone. Ten rodzaj zdrowego tłuszczu pomaga utrzymać odpowiedni poziom HDL i zmniejsza ryzyko udaru mózgu, zawału serca i chorób serca. Awokado jest również bogate w błonnik, który naturalnie pomaga kontrolować poziom cholesterolu.
7. Soja
Spożywanie większej ilości soi i produktów sojowych pomaga zmniejszyć spożycie mięsa i obniżyć ogólny poziom cholesterolu. Kiedy organizm spożywa mniej mięsa, poziom LDL spada, a poziom HDL wzrasta.
Link źródłowy
Komentarz (0)