Produkty spożywcze, które warto mieć w swojej kuchni, aby skutecznie kontrolować poziom cholesterolu.

Wysoki poziom cholesterolu, zwłaszcza cholesterolu LDL, może mieć długofalowe skutki dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Według Hindustan Times, oprócz przyjmowania leków przepisanych przez lekarza, do skuteczniejszej kontroli poziomu cholesterolu we krwi przyczynia się także codzienna dieta.

Dr Karan Rajan, lekarz z Wielkiej Brytanii, twierdzi, że niektóre powszechnie dostępne w kuchni produkty spożywcze mogą pomóc w naturalny sposób obniżyć poziom cholesterolu, jeśli są spożywane regularnie.

Jagody

Według Rajana, jagody są bogate w polifenole, zwłaszcza antocyjany. Są to związki o działaniu antyoksydacyjnym, które pomagają chronić wewnętrzną wyściółkę naczyń krwionośnych i ograniczają utlenianie cholesterolu LDL.

Jagody pobudzają również organizm do produkcji większej ilości kwasów żółciowych. Ten proces pomaga organizmowi skuteczniej eliminować cholesterol.

Owoce takie jak truskawki, borówki i maliny to doskonały dodatek do codziennej diety. Można je jeść bezpośrednio lub łączyć z jogurtem i owsianką.

Orzechy

Pan Rajan wyjaśnił, że orzechy zawierają wiele zdrowych tłuszczów. Tłuszcze te pomagają zmniejszyć wchłanianie cholesterolu w jelitach i ograniczają syntezę tłuszczu w wątrobie.

Nasiona chia, siemię lniane i inne popularne nasiona mogą stanowić odpowiedni wybór w codziennej diecie. Dodawanie ich z umiarem pomaga organizmowi uzyskać dodatkowe, zdrowe dla serca tłuszcze.

Fasola i soczewica

Fasola i soczewica zawierają błonnik, który może fermentować w jelitach. Proces ten prowadzi do powstania krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które z kolei pomagają zmniejszyć produkcję cholesterolu w wątrobie.

Oprócz tego, że jest bogata w błonnik, ta grupa produktów spożywczych jest również bogata w białko roślinne. Według Rajana, białko roślinne pomaga zwiększyć aktywność receptorów LDL. W rezultacie organizm skuteczniej usuwa zły cholesterol z krwi.

Fasolę i soczewicę można łatwo włączyć do codziennych posiłków. Można je wykorzystać w zupach, sałatkach i gulaszach.

Owies

Pan Rajan ceni owies, ponieważ zawiera beta-glukan, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który korzystnie wpływa na zdrowie jelit i układu sercowo-naczyniowego.

Ten rodzaj błonnika tworzy w jelitach żel, który następnie wiąże się z kwasami żółciowymi i usuwa je z organizmu. Kiedy poziom kwasów żółciowych spada, organizm musi zużywać więcej cholesterolu z krwi, aby wytworzyć nowe kwasy żółciowe. Ten proces pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi.

Beta-glukan jest jednym z najdokładniej przebadanych prebiotyków ze względu na jego potencjał obniżania poziomu cholesterolu.

Owsianka nadaje się na śniadanie, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Można ją jeść z owocami lub orzechami, aby zwiększyć jej wartość odżywczą.

Źródło: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm