Perilla Quynh Luu, melisa wietnamska, bazylia... cieszą się dużym popytem.

Pani Le Thi Thuy z gminy Quynh Van, dysponująca ^{500 m²} ziemi uprawnej, często uprawia w płodozmianie perillę purpurową i melisę wietnamską. Pani Thuy dodała: „To warzywa łatwe w uprawie, pielęgnacji i rzadko atakowane przez szkodniki i choroby. Rośliny rosną tylko przez około 1,5 miesiąca, a następnie liście są zbierane przez 4-5 miesięcy. Po zbiorach zabiera produkty na targ, a handlarze przychodzą do jej domu, aby je kupić. W okresie, gdy perilla osiąga najwyższą cenę 6000-7000 VND za pęczek, każdej nocy ścina i sprzedaje perillę, zarabiając do 700 000 VND, a czasami nawet do 1 miliona VND”.

Kiedy cena jest najniższa, zarabia 200 000 VND dziennie za 100 wiązek. Sadząc zioła w różnych porach roku, ma je na sprzedaż przez 20 dni w miesiącu.

411776410-222875187551266-6579096360808593626-n-7676.jpeg — Zioła przynoszą dobre dochody w Quynh Luu. Zdjęcie: Hong Dien

Aby zapewnić rodzinie nasiona do całorocznego sadzenia, w chłodnej porze roku, kiedy kwitną perilla i melisa wietnamska, pani Thuy często zostawia grządkę, aby je zebrać. Z jej doświadczenia wynika, że tego rodzaju nasiona wystarczy wysuszyć w łagodnym słońcu, po 2-3 dniach nasłonecznienia, starannie owinąć w gazetę i przechowywać w lodówce. Przed posadzeniem nowej rośliny, pani Thuy wyjmuje nasiona i pozostawia je w środowisku na 30 minut, a następnie wysiewa je do gleby – kiełkowanie będzie wysokie.

Liście perilli są przetwarzane na zioło lecznicze w sezonie grypowym. Zdjęcie: Hong Dien

Rodzina pani Ho Thi Lan, mieszkająca w wiosce nr 9 w gminie Quynh Van, uprawia 1,5 sao bazylii i pachnotki. Dzięki dodatkowi składników odżywczych do roślin, takich jak nawóz, fosfor i azot, odpowiednie dla każdego etapu wzrostu i okresu wzrostu, oraz precyzyjnemu podlewaniu, rośliny jej rodziny rosną szybko. Wystarczy posadzić bazylię tylko raz, a rośliny można zbierać nieprzerwanie przez 2-3 lata, a następnie zniszczyć, aby zasadzić nową uprawę. Co więcej, ten rodzaj rośliny ma niewiele owadów zjadających liście, więc nie musi stosować środków chemicznych, co obniża koszty inwestycji. Co tydzień ścina i sprzedaje 700-1000 wiązek. W przeszłości cena tego rodzaju przyprawy utrzymywała się na poziomie 2000-4000 VND za wiązkę, co dawało średni dochód w wysokości 2 milionów VND tygodniowo.

Cała gmina Quynh Van ma obecnie 20 hektarów upraw ziół, takich jak perilla, bazylia, melisa wietnamska, kolendra, wąkrota azjatycka... W niektórych obszarach rośliny te uprawiane są na polach, ale większość z nich uprawiana jest w przydomowych ogrodach.

Pan Nguyen The Lai – wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Quynh Van – powiedział: Chociaż wartość ekonomiczna warzyw aromatycznych nie jest tak wysoka jak pomidorów i liści gorczycy, zapewniają one bardzo stabilny dochód, są łatwe w uprawie i wymagają niewielkiego użycia pestycydów. Średnio w 2023 roku 1 sao pachnotki osiągnie wartość 40–50 milionów VND; bazylia – 30–40 milionów VND. W przypadku kolendry, dwumiesięczny okres sadzenia przyniesie mieszkańcom dochód w wysokości 7–8 milionów VND/sao.

Bazylia posadzona raz może przynosić dochód przez 2-3 lata. Zdjęcie: Hong Dien

Według informacji rynkowych, zioła te są obecnie wybierane przez wiele rodzin, restauracji i hoteli do przygotowywania różnorodnych, pysznych i pożywnych dań.

Perilla, melisa wietnamska i bazylia to również rośliny lecznicze, które mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie i urodę. W medycynie orientalnej, dzięki badaniom w wielu dokumentach, zioła te są również stosowane jako leki w leczeniu wielu różnych chorób. Szczególnie w czasie pandemii COVID-19 ludzie stosowali rośliny lecznicze, takie jak perilla i melisa wietnamska, do odkażania pomieszczeń i leczenia chorób.

Źródło