Kwintesencja setek zawodów spotyka się w Hanoi

Rankiem 10 października w Hanoi Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska otworzyło Targi Rzemiosła Wietnamskiego 2025 w Wietnamskim Centrum Wystaw Rolnych (489 Hoang Quoc Viet, Hanoi).

Uroczyste otwarcie targów rano 10 października

Według pana Nguyen Minh Tiena, dyrektora Centrum Promocji Handlu Rolnego ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), w ostatnich latach wioski rzemieślnicze i przemysł wiejski w Wietnamie odegrały ważną rolę w rozwoju gospodarki rolnej i wiejskiej, przyczyniając się do poprawy warunków życia, wyeliminowania głodu i zmniejszenia ubóstwa niektórych rodzin na obszarach wiejskich, a także do budowy nowych obszarów wiejskich.

Według statystyk Wietnamskiego Stowarzyszenia Wiosek Rzemieślniczych, w kraju działa obecnie ponad 5400 wiosek rzemieślniczych. Liczba wiosek rzemieślniczych na północy kraju stanowi prawie 40%, a większość z nich koncentruje się w delcie Rzeki Czerwonej, gdzie jest około 1500 wiosek, z czego około 300 uznano za tradycyjne wioski rzemieślnicze.

Delegaci odwiedzają wioskę rzemieślniczą w 2025 r.

Tegoroczne targi stały się nie tylko miejscem prezentacji produktów, ale i największą sceną kwintesencji wietnamskiego rękodzieła. Na powierzchni ponad 1500 m², 18 prowincji i miast (m.in. Hanoi , Bac Ninh, Huế, Ho Chi Minh…) stworzyło przestrzeń „miniaturowego Wietnamu” z rattanem i bambusem Phu Vinh, figurkami Xuan La, artystycznym drewnem Phu Khe, stożkowymi kapeluszami Chuong, obrazami Dong Ho, ceramiką Phu Lang, brązem Dai Bai i drewnem agarowym Da Nang.

Wioska jedwabna Nha Xa w prowincji Ninh Binh . Zdjęcie: HANAM ONLINE

Największą atrakcją jest strefa pokazów rzemiosła, gdzie 8 czołowych rzemieślników z całego kraju zajmuje się tkaniem brokatu, tworzeniem figurek, inkrustacją z brązu i wyginaniem bonsai z metalowego drutu – rzemiosłem, o którym uważa się, że należy do przeszłości.

Podczas targów po raz pierwszy zaprezentowano także „Zieloną Przestrzeń OCOP”, zaprojektowaną z przyjaznego dla środowiska bambusa, rattanu i liści. Można w niej było obejrzeć setki produktów o standardzie 3–5 gwiazdek, takich jak ryż ST25, herbata Thai Nguyen, kawa Dak Lak, mango Cao Lanh, duszona ryba Vu Dai, cebula i czosnek Ly Son… tworząc kulturową i kulinarną podróż przez Wietnam.

Zawód producenta makaronu dong w wiosce So (gmina Hung Dao, miasto Hanoi)

W ramach targów nadal będzie się odbywać wydarzenie warsztatowe „Miksologia herbaciana – Barista” organizowane przez młodych ekspertów, wnoszące nowy powiew, łączące nowoczesną kulturę barmańską z duszą tradycyjnego zawodu.

Przedsiębiorstwa i spółdzielnie z Ho Chi Minh City wsparły projekt, dostarczając nowoczesne wyroby rzemieślnicze i artykuły do ​​dekoracji wnętrz, takie jak wyroby z bambusa i rattanu, torebki, wazony, ozdoby ze skorupek ślimaków i muszli morskich, a także specjały kuchni południowej, takie jak papier ryżowy Cai Be, makaron My Tho i mango Hoa Loc.

Na jarmarku prezentowane są niektóre produkty rzemieślnicze z wioski:

Wykraczając poza ramy wydarzenia komercyjnego, tegoroczne targi wysyłają publiczności następujący komunikat: stare wartości nigdy nie są stare – wystarczy opowiedzieć je na nowo w nowym kontekście współczesności.

PHUC VAN

Źródło: https://www.sggp.org.vn/tinh-hoa-tram-nghe-hoi-tu-o-ha-noi-post817290.html