Uroczystość wręczenia nagród w konkursie literackim „Wietnamskie Pho w moich oczach” w Korei

W radosnej atmosferze 12. Dnia Pho w mieście Busan w Korei odbyła się także ceremonia wręczenia nagród w konkursie literackim „Wietnamskie Pho w moich oczach”.

Trzech koreańskich studentów wygrało konkurs literacki „Wietnamskie pho w moich oczach” – zdjęcie: GS

Uroczystość wręczenia nagród odbyła się na Wydziale Wietnamskim Uniwersytetu Studiów Zagranicznych w Busan (Korea) w kameralnej atmosferze, z udziałem dwóch wietnamskich profesorów wykładających na Uniwersytecie Studiów Zagranicznych w Busan. To ważny krok milowy w procesie promowania porozumienia i wymiany kulturowej poprzez kuchnię między oboma krajami.

Prof. dr Bae Yang Soo – kierownik katedry języka wietnamskiego na Uniwersytecie Studiów Zagranicznych w Busan – powiedział, że gdy dowiedział się o konkursie, jego studenci byli bardzo podekscytowani i zapraszali się nawzajem do przesyłania swoich prac.

„Artykuły nie tylko świadczą o głębokim przywiązaniu studentów do wietnamskiego pho, ale zostały również opublikowane w gazecie Tuoi Tre , co jest dla nich ogromnym powodem do dumy. Cenne prezenty z konkursu również przyczyniają się do pobudzenia ducha nauki studentów” – powiedział prof. dr Bae Yang Soo.

Prof. dr Bae Yang Soo wręcza nagrody zwycięzcom konkursu literackiego „Wietnamskie Pho w moich oczach”. Prace zostały napisane zarówno po wietnamsku, jak i po koreańsku – Zdjęcie: Prof.

Po raz pierwszy studenci wietnamistyki w Pusan ​​mogli bliżej poznać potrawę, która nosi silny ślad w kulturze wietnamskiej, czyli pho. „Konkurs to nie tylko okazja dla studentów do doskonalenia umiejętności pisania, ale także pomoc w lepszym zrozumieniu wartości kulturowych i duchowych kryjących się w tej potrawie” – dodał prof. dr Bae Yang Soo.

Oprócz tego, wybitni uczniowie biorący udział w konkursie wzięli również udział w Wietnamskim Festiwalu Pho 2024 w Seulu w październiku 2024 r. Podczas wydarzenia mogli skosztować wielu wyjątkowych dań pho z Wietnamu i dowiedzieć się więcej o składnikach pho, od typowych przypraw po skomplikowane metody przetwarzania.

„Bardzo dziękuję gazecie Tuoi Tre za tak wartościowy i pożyteczny konkurs. Po raz pierwszy koreańscy studenci wietnamistyki mieli okazję dogłębnie opisać wietnamskie danie i dowiedzieć się więcej o wietnamskiej kulturze i kuchni” – powiedział prof. dr Bae Yang Soo.

Festiwal Pho w Wietnamie 2024 w Seulu przyciąga wielu Koreańczyków, Wietnamczyków z Korei i turystów zagranicznych – zdjęcie: DUYEN PHAN

Według niego, konkurs pisania pho i wydarzenie poświęcone pho w Seulu to nie tylko działania promujące wietnamskie „danie narodowe”, ale także głęboki most kulturowy. Dzięki tym ważnym wydarzeniom wizerunek wietnamskiego pho wciąż pozostaje w sercach międzynarodowych przyjaciół, zwłaszcza koreańskich studentów – przyszłych ambasadorów kultury.

Po otwarciu konkursu literackiego „Wietnamskie Pho w moich oczach”, będącego odpowiedzią na Festiwal Pho Wietnamskiego 2024, który odbył się w Korei 5 i 6 października 2024 r., program otrzymał wiele dobrych i poruszających artykułów od studentów zagranicznych z Korei i Wietnamu.

Komitet organizacyjny wybrał dobre, znaczące i emocjonalne artykuły, nagrodził je, a jednocześnie rozesłał do czytelników, aby podzielili się i rozpowszechnili szczególne uczucia związane z pho – potrawą, która w pełni oddaje duszę i kulturę narodu wietnamskiego.

Oprócz 1 drugiej nagrody i 1 trzeciej nagrody (bez pierwszej nagrody) komitet organizacyjny zdecydował się przyznać 2 dodatkowe nagrody pocieszenia (łącznie 5 nagród pocieszenia), aby jeszcze bardziej promować miłość do kultury narodowej wśród wietnamskich studentów studiujących w Korei.

Konkurs pisarski „Pho po wietnamsku w moich oczach”

W ramach cyklu działań promujących wietnamską kulturę kulinarną w ramach programu „Dzień Pho” zainicjowanego przez gazetę Tuoi Tre , z okazji Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024, który odbył się w Seulu (Korea) w dniach 5 i 6 października, zorganizowano konkurs literacki „Wietnamskie Pho w moich oczach”.

Konkurs przeznaczony jest dla wietnamskich studentów studiujących za granicą, koreańskich studentów studiujących na uniwersytetach w Korei, obywateli Wietnamu mieszkających i pracujących w Korei oraz obywateli Korei; jest to dla nich okazja do podzielenia się niezapomnianymi historiami na temat pho, wspomnieniami o kraju i mieszkańcach Wietnamu lub Korei kojarzonymi z pho, wspomnieniami o prawdziwej osobie, która jest związana lub miała wpływ na tę tradycyjną potrawę.

Dzień Pho 12-12 to program zainicjowany przez gazetę Tuoi Tre i organizowany nieprzerwanie od 2017 roku do chwili obecnej. Od 2018 roku 12 grudnia jest oficjalnie ustanowiony „Wietnamskim Dniem Pho”.

Obecnie „Dzień Pho” stał się ważną coroczną imprezą promującą kulturę kulinarną, przyczyniającą się do podniesienia rangi i silnego rozpowszechnienia pho, a w szczególności kuchni wietnamskiej, na całym świecie .

Podczas „Dnia Pho” organizowanych jest wiele atrakcji, takich jak: konkurs wspomnień z Pho; propozycje sposobów na urozmaicenie Dnia Pho; wystawa Pho i podróż do dawnych czasów pho; głosowanie na najpopularniejszą restaurację serwującą pho lub konkurs fotograficzny i opisowy Pho we mnie...

W szczególności konkurs „Znajdź najlepszego kucharza pho” o tytule Złotego Anyżu Gwiaździstego przyciągnął wielu młodych szefów kuchni do udziału i zdobycia nagród. Wiele organizacji, jednostek i znanych restauracji pho w całym kraju odpowiedziało na apel i promowało Dzień Pho 12 grudnia przez ostatnie 7 lat.

Pan Nguyen Dinh Tuyen, właściciel restauracji Pho Khoe w Seulu w Korei Południowej, powiedział, że restauracja poinformowała gości o znaczeniu Dnia Pho 12 grudnia – zdjęcie: NVCC

12 grudnia wiele restauracji i firm w całym Wietnamie zorganizowało liczne akcje promocyjne, aby promować Pho wśród lokalnej społeczności. Atmosfera Dnia Pho jest coraz bardziej doceniana nie tylko w kraju, ale i za granicą.

Wiele restauracji serwujących pho w Korei, Polsce, Danii... również odpowiedziało na wezwanie, organizując programy promocyjne, promujące Dzień Pho wśród gości.

Miłość do pho spotyka się z sympatią i upodobaniem do tradycyjnego dania , uważanego za jedno z charakterystycznych dań kuchni wietnamskiej.

Source: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm