Przedstawiamy nową odmianę ryżu japońskiego od ThaiBinh Seed: TBR16

Pyszny ryż, zapobiegający opadaniu

Ryż japoński to odmiana ryżu pochodząca z Japonii o białych, aromatycznych, krótkich ziarnach. Ryż japoński jest miękki, kleisty i zawiera wiele minerałów korzystnych dla zdrowia.

W obliczu rosnącego popytu na wysokiej jakości ryż japoński, zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym, zapotrzebowanie na ryż miękki, aromatyczny i bezpieczny w użyciu, Thai Binh Seed Corporation (ThaiBinh Seed) – wiodące przedsiębiorstwo w branży nasion roślin w Wietnamie – nieustannie prowadzi badania, selekcjonuje i oficjalnie wprowadza na rynek nową odmianę ryżu japońskiego o nazwie TBR16.

TBR16 to odmiana japonica wrażliwa na ciepło, wyselekcjonowana przez ThaiBinh Seed po wielu cyklach testowych. Odmiana charakteryzuje się średnim okresem wzrostu, nadaje się do sadzenia zarówno w uprawach zimowo-wiosennych, jak i letnio-jesiennych. Roślina osiąga wysokość 100-105 cm, charakteryzuje się silnymi cechami morfologicznymi, sztywnymi łodygami i wyprostowanymi liśćmi flagowymi, co pomaga ograniczyć wyleganie pod koniec sezonu – jedno z częstych ograniczeń wielu innych odmian japonica, szczególnie na obszarach o silnych wiatrach, późnych opadach deszczu lub na stromym terenie, takich jak regiony środkowe i górskie na północy.

TBR 15 — TBR 16 testowany w prowincji Bac Kan (obecnie prowincja Thai Nguyen). Zdjęcie: ThaiBinh Seed

W szczególności odmiana TBR16 rośnie silnie, dobrze się krzewi i jest dobrze adaptowalna do wielu rodzajów gleb, takich jak obojętne gleby aluwialne, gleby ubogie i lekko kwaśne. W normalnych warunkach uprawy odmiana osiąga stabilny plon na poziomie 55-65 kwintali/ha. Przy intensywnej uprawie, zgodnie z procesem technicznym zalecanym przez ThaiBinh Seed, plon może osiągnąć 70-85 kwintali/ha, co jest bardzo obiecującym poziomem dla grupy odmian japońskich – które wcześniej były uprawiane głównie na ograniczoną skalę ze względu na wysokie wymagania dotyczące warunków uprawy.

Na uwagę zasługuje również odporność TBR16. Odmiana ta wykazuje dobrą odporność na zimno i jest mniej podatna na powszechne choroby ryżu japońskiego, takie jak zwójka liściowa i zaraza.

Przedstawiciel ThaiBinh Seed Group powiedział: W rzeczywistym modelu w miejscowości Na Phac w prowincji Bac Kan (obecnie gmina Na Phac w prowincji Thai Nguyen ) odmiana TBR16 została posadzona w uprawie zimowo-wiosennej 2024-2025. Chociaż uprawa ta napotkała na przedłużającą się suszę na początku uprawy w połączeniu z silnym zimnem w połowie lutego – w czasie, gdy ryż się ukorzenił i zazielenił – odmiana nadal rozwijała się dobrze, liczba wydajnych pędów spełniała wymagania, liście były silne, a kwitnienie równomierne. Ostateczny plon osiągnął 70-75 kwintali/ha, przewyższając wiele innych odmian japonica testowanych w północnym regionie górzystym.

TBR16 2 — Delegaci odwiedzili i ocenili model odmiany ryżu japońskiego ThaiBinh Seed w prowincji Thai Nguyen. Zdjęcie: ThaiBinh Seed.

Pod względem jakości ryżu, odmiana TBR16 produkuje ziarna o średnio cienkich ziarnach, o pięknej, jasnobiałej łusce i bez kredowego posmaku. Po ugotowaniu ryż charakteryzuje się umiarkowaną miękkością, delikatnym aromatem i bogatym, słodkim posmakiem – bardzo popularnym wśród konsumentów z wyższej półki. W szczególności wysoki stopień przemiału, z udziałem 78-85% ryżu brązowego i wysokim wskaźnikiem główek ryżu, doskonale sprawdza się w przypadku zamówień eksportowych o wysokich wymaganiach dotyczących wyglądu i wskaźnika główek ryżu. Wstępna ocena pokazuje, że odmiana TBR16 jest kwalifikowana do udziału w łańcuchu dostaw ryżu czystego, ryżu organicznego i produktów na rynki Japonii, Korei i Europy – miejsc o dużym zapotrzebowaniu na ryż japoński.

Godnym uwagi jest fakt, że cały proces produkcji nasion i ryżu komercyjnego ThaiBinh Seed spełnia surowe normy bezpieczeństwa, zgodnie z zasadą „5 nie”: brak pozostałości pestycydów, brak konserwantów, brak środków chemicznych przeciwko pleśni i robakom, brak wybielaczy, brak mieszania ryżu niskiej jakości. To krok wyraźnie świadczący o dążeniu do zrównoważonego rozwoju, w kierunku czystego rolnictwa, dbania o zdrowie konsumentów i przestrzegania postanowień umów o wolnym handlu nowej generacji, takich jak EVFTA i CPTPP.

Dzięki wysokiemu potencjałowi plonowania, doskonałej jakości i dużej odporności odmiana TBR16 nie tylko pomaga rolnikom zwiększyć dochody, ale także otwiera możliwości produkcji ryżu wysokiej jakości na dużą skalę.

Według raportu ThaiBinh Seed, wiele poprzednich modeli demonstracyjnych firmy, takich jak TBR225 i TBR279, odnotowało średni zysk przekraczający 100 milionów VND/ha/rok przy zastosowaniu racjonalnych metod uprawy i zagwarantowaniu wydajności. Oczekuje się, że TBR16, dzięki swoim wyjątkowym zaletom, podąży śladem Japonica i rozszerzy obszar produkcji w regionach środkowych i górskich.

Oprócz walorów ekonomicznych, TBR16 pomaga również zmniejszyć ryzyko produkcyjne dla rolników dzięki zdolności adaptacji do zmian klimatu, a zwłaszcza odporności na niskie temperatury. W związku z rosnącą nieprzewidywalnością ekstremalnych warunków pogodowych w ostatnich latach, wprowadzenie do produkcji wysoce odpornych odmian ryżu, takich jak TBR16, to mądry i zrównoważony wybór.

Obiecujące odmiany ryżu

Z rzeczywistego modelu produkcji w Thai Nguyen wynika, że TBR16 to obiecująca odmiana ryżu. Aby jednak w pełni wykorzystać jej potencjał, rolnicy muszą postępować zgodnie z procesem technicznym opracowanym przez ThaiBinh Seed i przetestować ją w gospodarstwie domowym lub grupie gospodarstw domowych, zanim rozpowszechnią ją na szeroką skalę. Ponadto, lokalne społeczności, spółdzielnie i przedsiębiorstwa muszą koordynować działania, aby zorganizować więcej modeli demonstracyjnych w trudnych regionach, takich jak północny zachód, północny wschód, obszary górskie Thanh Hoa-Nghe An itp., aby zweryfikować jej zdolność adaptacji i promować budowę stabilnego łańcucha konsumpcji i produkcji.

TBR16 to nie tylko nowa odmiana ryżu. To rezultat serii systematycznych badań, powiązanych ze strategią ThaiBinh Seed, polegającą na opracowywaniu wysokiej jakości, zrównoważonych odmian. Pojawienie się TBR16 będzie impulsem do zmiany nastawienia rolników z rolnictwa na małą skalę na produkcję wyspecjalizowaną, zwiększenia wartości dodanej i zbudowania marki wietnamskiego ryżu na rynku międzynarodowym.

Firma ThaiBinh Seed została założona w styczniu 1972 roku. Po ponad półwieczu działalności i rozwoju, przedsiębiorstwo to pełni obecnie rolę wiodącej jednostki naukowo-technologicznej w dziedzinie odmian roślin w Wietnamie. Firma posiada obecnie ponad 20 chronionych prawem autorskim odmian roślin, produkowanych corocznie na powierzchni około 62 000 hektarów, zaspokajając około 15-20% krajowego zapotrzebowania na nasiona ryżu. Dysponując silnym potencjałem badawczo-rozwojowym (R&D), ThaiBinh Seed zbudował 152-hektarowy system Instytutu Badań nad Roślinami, obsługujący dwie fabryki przetwórstwa nasion o łącznej wydajności 40 000-50 000 ton rocznie. Model łańcucha wartości firmy, od badań do komercjalizacji, jest obecnie uważany za jeden z typowych zamkniętych łańcuchów dostaw, co świadczy o pionierskiej roli wietnamskich przedsiębiorstw w dziedzinie rolnictwa wysokiej jakości.

Do tej pory ThaiBinh Seed posiadało 28 odmian roślin uznanych za odmiany krajowe przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zazwyczaj TBR97, TBR225, BC15, TBR89. Wiele odmian zdobyło krajowe i międzynarodowe nagrody naukowe oraz zostało włączonych do dużych programów produkcji towarowej w różnych regionach. W dążeniu do rozwoju odmian ryżu na eksport, przy jednoczesnym zapewnieniu dobrej adaptacji do warunków klimatycznych, ThaiBinh Seed skupiło się na badaniach nad odmianą ryżu japonica – odmianą ryżu, która cieszy się coraz większym zainteresowaniem na rynku produktów luksusowych.

Źródło: https://baonghean.vn/trinh-lang-giong-lua-japonica-moi-tu-thaibinh-seed-tbr16-10301823.html