Uprawiając liście gorczycy, amarantus i inne sezonowe warzywa, mężczyzna z Binh Phuoc oszczędza każdej nocy 1,7 miliona dolarów przed pójściem spać.

Rodzina pana Trana Van Viena z wioski Thanh Tam w mieście Thanh Binh w dystrykcie Bu Dop (prowincja Binh Phuoc ) zajmuje się uprawą warzyw od ponad 30 lat. Z 5 sao bezpiecznych warzyw uprawianych w szklarni, zbiera on 150-200 kg warzyw dziennie, przynosząc swojej rodzinie dochód w wysokości około 1,7 miliona VND dziennie.

Aby tworzyć produkty gwarantujące bezpieczeństwo żywności i higienę na rynku, wiele jednostek, przedsiębiorstw i osób prywatnych w prowincji Binh Phuoc zainwestowało w opracowanie modeli produkcji czystych i bezpiecznych warzyw zgodnie ze standardami VietGAP, GlobalGAP, technologią hydroponiczną itp., przyczyniając się do zwiększenia dochodów i ochrony zdrowia publicznego.

Uprawa bezpiecznych warzyw zgodnie z procesem VietGAP

Wcześniej mieszkańcy gminy Loc Thai w dystrykcie Loc Ninh (prowincja Binh Phuoc) uprawiali warzywa głównie w tradycyjny, małoskalowy sposób, przez co wydajność była niska, zyski niskie, a nawet generowały straty. Chcąc otworzyć nowy kierunek dla producentów warzyw, w 2018 roku powołano Stowarzyszenie Uprawy Warzyw w Gminie Loc Thai.

Aby zwiększyć wydajność i jakość produktów, stowarzyszenie zachęca swoich członków do stosowania nauki i technologii (S&T) w produkcji warzyw.

Najpierw zbudowaliśmy szklarnie i systemy nawadniające, następnie zaczęliśmy stosować nawozy biologiczne, ograniczyliśmy pozostałości pestycydów itd. Dzięki temu wydajność, jakość, plony i liczba plonów wzrosły w porównaniu do poprzedniego okresu.

Pan Nguyen Dinh Sanh z Hamlet 8 w gminie Loc Thai, członek Stowarzyszenia Uprawy Warzyw w gminie Loc Thai w dystrykcie Loc Ninh (prowincja Binh Phuoc), powiedział, że jego rodzina ma 2 sao ziemi. Wiele lat temu uprawiał głównie warzywa, bazując na doświadczeniu, więc ich wydajność była niska.

Od momentu dołączenia do stowarzyszenia, produkcji ekologicznej, stosowania nauki i technologii oraz korzystania z projektu „Budowa modelu uprawy niektórych drzew owocowych i warzyw w przygranicznych dystryktach prowincji Binh Phuoc zgodnie z dobrą praktyką rolniczą (VietGAP) i globalną dobrą praktyką rolniczą (GlobalGAP)” w ramach Programu wspierającego stosowanie i transfer nauki i technologii w celu służenia rozwojowi społeczno -gospodarczemu dystryktów przygranicznych prowincji Binh Phuoc w okresie 2020–2025, przewodnictwem i wdrażaniem którego zajmuje się Prowincjonalne Centrum Nauki i Technologii. Wydajność warzyw znacznie wzrosła, co przełożyło się na zyski z każdej uprawy.

Pan Tran Van Vien z wioski Thanh Tam w mieście Thanh Binh, w dystrykcie Bu Dop (prowincja Binh Phuoc), dba o bezpieczny ogród warzywny swojej rodziny. Dzięki uprawie bezpiecznych warzyw, każda pora roku ma swoje własne, a rodzina pana Viena osiąga średni dochód w wysokości 1,7 miliona VND dziennie.

Pan Sanh sprzedaje średnio około 70 kg czystych warzyw dziennie na farmy warzywne. Wszystkie wyprodukowane warzywa są sprzedawane od razu po zbiorze, czasami brakuje ich na sprzedaż.

Jest również jednym z 8 członków Stowarzyszenia Uprawy Warzyw w Gminie Loc Thai, którzy otrzymali certyfikaty VietGAP dla 11 gatunków warzyw, w tym: kapusty słodkiej, kapusty zielonej, liści gorczycy, szpinaku malabarskiego, amarantusa, sałaty, szpinaku, kolendry, dymki, liści gorczycy i juty. „Przestrzegając procedur VietGAP, prowadzimy bezpieczny ogród warzywny, dbając o zdrowie konsumentów i osób, które go bezpośrednio uprawiają” – zapewnił pan Sanh.

Uprawa bezpiecznych warzyw – wysoka efektywność ekonomiczna

Uważana za jedną z miejscowości o dużym obszarze bezpiecznej uprawy warzyw w dystrykcie Bu Dop, w wiosce Thanh Tam, miejscowość Thanh Binh rozwinęła 13 gospodarstw domowych zajmujących się uprawą warzyw na powierzchni około 4 hektarów. Obecnie ten bezpieczny obszar uprawy warzyw zajmuje się głównie uprawą warzyw liściastych, takich jak: amarantus, szpinak malabarski, sałata, zioła, warzywa krzyżowe...

Aby produkować bezpieczne warzywa, rolnicy przestrzegają procesu już na etapie obróbki gleby, sadzenia sadzonek w szkółkach, używania czystej wody do nawadniania i zapobiegania szkodnikom za pomocą biologicznych pestycydów.

Rodzina pani Do Thi Sim w wiosce Thanh Tam uprawia 4 sao warzyw, w tym około 1 sao ziół. Codziennie dostarcza na rynek około 150 kg różnych warzyw, których ceny wahają się od 12 000 do 15 000 VND/kg w zależności od gatunku; zioła kosztują około 30 000 VND/kg.

Pani Sim zawsze przestrzega zasad bezpiecznego procesu produkcji warzyw. Zwłaszcza w przypadku warzyw liściastych, nawozy organiczne i biologiczne muszą być gotowe na 15-20 dni przed zbiorem. Czas wzrostu bezpiecznych warzyw do zbioru jest o 5 dni dłuższy niż w przypadku warzyw uprawianych konwencjonalnie, ale liście są grube, dają wysoki plon i można je przechowywać przez 2-3 dni bez ryzyka zepsucia.

Rodzina pana Trana Van Viena z wioski Thanh Tam zajmuje się uprawą warzyw od ponad 30 lat. Z 5 sao bezpiecznych warzyw uprawianych w szklarni, zbiera on 150-200 kg warzyw dziennie, przynosząc swojej rodzinie dochód w wysokości około 1,7 miliona VND dziennie.

Według pana Viena uprawa warzyw nie jest trudna, ale wymaga staranności. Bezpieczna uprawa warzyw wymaga starannego procesu. W szczególności, w procesie uprawy i pielęgnacji absolutnie nie stosuje się pestycydów, nawozów chemicznych, a jedynie nawozów biologicznych.

Uprawa czystych i bezpiecznych warzyw to jeden z celów rozwoju gospodarki rolnej, który mieszkańcy przygranicznego dystryktu Bu Dop realizują i rozwijają, aby zwiększyć dochody i ustabilizować swoje życie. Obecnie Bu Dop zajmuje 830 hektarów powierzchni upraw warzyw wszelkiego rodzaju, co stanowi prawie 20% rocznej powierzchni upraw; średnie plony wynoszą około 80 ton/ha/rok warzyw i owoców oraz 200 ton/ha/rok warzyw liściastych.

Mistrz Do Huu Duc, oficer techniczny Centrum Usług Rolniczych dystryktu Bu Dop (prowincja Binh Phuoc) powiedział, że aby pomóc plantatorom warzyw zmienić świadomość i stare praktyki rolnicze oraz zrozumieć nowy proces produkcji w kierunku bezpiecznego rolnictwa ekologicznego, w 2021 r. Departament Nauki i Technologii wybrał Centrum Usług Rolniczych dystryktu Bu Dop do realizacji projektu „Budowa specjalistycznego obszaru do uprawy warzyw w kierunku bezpiecznego rolnictwa ekologicznego” w dystrykcie.

Zaraz po wyborze, członkowie projektu zbudowali 3 modele, każdy o powierzchni 3000 m². Jednocześnie przeszkolili 120 rolników w regionie w zakresie ekologicznych metod uprawy warzyw.

Mistrz Do Huu Duc, oficer techniczny Centrum Usług Rolniczych Powiatu Bu Dop: Po ponad 2 latach realizacji projektu „Budowa specjalistycznego obszaru do uprawy warzyw w kierunku bezpiecznej produkcji ekologicznej” przyniósł on wysoką skuteczność, zwłaszcza w zapobieganiu szkodnikom i chorobom, przyczyniając się do promowania tworzenia specjalistycznego obszaru do uprawy warzyw w kierunku bezpiecznej produkcji ekologicznej.

Pomaga to zwiększyć wydajność produkcji warzyw i zadbać o zdrowie publiczne. Efektywność ekonomiczna wzrosła o 42,4%, a każde gospodarstwo domowe zarabiało średnio prawie 757 milionów VND/ha/rok, co stanowi zysk 3-4 razy wyższy niż w przypadku tradycyjnej uprawy warzyw.

Aby zwiększyć wydajność, jakość produktów i zmniejszyć nakład pracy, większość producentów warzyw w prowincji aktywnie wykorzystuje w produkcji osiągnięcia nauki i techniki.

Największą trudnością jest jednak planowanie skoncentrowanych obszarów produkcji ze względu na małą skalę uprawy warzyw przez rolników, co nie pozwala na zapewnienie stabilnej wielkości dostaw, aby przedsiębiorstwa mogły zwrócić się do przedsiębiorstw o ​​współpracę w zakresie inwestowania w tworzenie łańcucha powiązań i konsumpcji produktów...

Aby kontynuować rozwój skoncentrowanych, wielkoskalowych, zaawansowanych technologicznie obszarów produkcji warzyw, wszystkie poziomy, sektory i lokalizacje muszą wspierać rolników w dostępie do nauki i technologii, rozwijając umiejętności zarządzania, aby stopniowo zmieniać ich sposób myślenia i metody produkcji. Jednocześnie należy skoncentrować się na szkoleniu wysokiej jakości zasobów ludzkich i budowaniu zespołu technicznego z umiejętnościami odbioru i obsługi technologii.

Source: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm