| Wietnamski ryż ma 40% udziału w chińskim rynku. Jakie przeszkody stoją przed znakami certyfikacyjnymi dla wysokiej jakości wietnamskiego ryżu i kawy? |
Kiedy pojawiają się niepotrzebne kontrowersje.
Oprócz osiągnięcia rekordowej wartości eksportu wynoszącej 4,41 miliarda dolarów w pierwszych 11 miesiącach 2023 roku, co stanowi wzrost o 36,3%, wietnamski ryż nadal otrzymuje dobre wieści, zdobywając zaszczytne miano „Najlepszego ryżu na świecie ”.
 |
| Eksport ryżu w pierwszych 11 miesiącach 2023 r. osiągnął wartość 4,41 mld USD. |
Na konferencji Global Rice Trade Conference, zorganizowanej przez The Rice Trader na Filipinach, wietnamski ryż wyprzedził konkurencję i został uhonorowany nagrodą „World's Best Rice”. Tytuł ten jest dowodem proaktywnych badań, selekcji i hodowli wysokiej jakości odmian oraz systematycznej komercjalizacji przez wietnamskie firmy.
W związku z tym w konferencji wzięły udział 3 firmy z Wietnamu, które zgłosiły 6 próbek ryżu do nagrody. Przedsiębiorstwo prywatne Ho Quang Tri zgłosiło 2 próbki ryżu (ST24 i ST25); Grupa Loc Troi zgłosiła 2 próbki ryżu (LT28 i Nang Hoa 9); a Grupa ThaiBinh Seed zgłosiła 2 próbki ryżu (TBR39-1 i kleisty ryż A Sao).
W idealnym świecie cały Wietnam mógłby świętować to zwycięstwo razem. Jednak zaraz po ogłoszeniu pojawiły się debaty na temat tego, czy „ryż wietnamski”, czy „ryż ST25” jest najlepszy na świecie.
Z powodu kontrowersji związanych z Wietnamem, organizatorzy byli zmuszeni ogłosić zwycięzcę sześć miesięcy wcześniej niż planowano. W związku z tym, odmianą ryżu, która otrzymała nagrodę za najlepszy ryż na świecie w 2023 roku, jest ryż ST25 z Wietnamu, opracowany przez prywatne przedsiębiorstwo Ho Quang Tri. Poza ST25, żadna inna wietnamska odmiana ryżu nie znalazła się w pierwszej trójce finalistów i żadna inna odmiana ryżu nie wpłynęła na wyniki konkursu.
W ten sposób, po tygodniu kontrowersji, wszystkie informacje stały się jasne. Odnosząc się do ogłoszenia, że ryż ST25 zdobył nagrodę dla najlepszego ryżu na świecie w 2023 roku wcześniej niż oczekiwano, organizatorzy stwierdzili: „W obliczu nieprzewidzianego problemu uznaliśmy za konieczne podjęcie interwencji, aby chronić integralność nagrody i wspierać doskonałość osób, które wysoko cenimy”.
Otrzymanie tytułu najlepszego ryżu na świecie po raz kolejny potwierdza jakość i renomę wietnamskiego ryżu na rynku międzynarodowym. To, co powinno być powodem do świętowania dla wietnamskiego przemysłu ryżowego, zamieniło się w niefortunny incydent.
W rzeczywistości nie jest to pierwszy raz, kiedy w Wietnamie pojawiły się kontrowersje dotyczące własności najlepszego ryżu na świecie. W 2019 roku ceremonia ogłoszenia przez Rice Trader najlepszego ryżu na świecie również wywołała kontrowersje, ponieważ pojawiły się rozbieżności w informacjach o tym, czy najlepszą odmianą ryżu jest ST24, czy ST25. Ostatecznie organizatorzy ogłosili ST25 najlepszym ryżem na świecie.
W 2022 r. podczas konkursu na najlepszy ryż w Wietnamie również wybuchła kontrowersja, gdy „twórca” odmian ryżu ST25 i ST24 nabrał podejrzeń i zażądał ponownej oceny źródeł ryżu wykorzystywanych przez uczestniczące jednostki, aby ustalić, czy stosują one odmiany ryżu chronione prawami własności intelektualnej.
Przejdźmy do historii marki ryżu wietnamskiego.
Obecnie w Wietnamie działa 11 grup produktów rolnych, leśnych i wodnych o obrotach eksportowych wynoszących 1 miliard dolarów lub więcej, z czego 7 grup osiągnęło obroty eksportowe przekraczające 3 miliardy dolarów.
Pomimo imponujących wyników eksportowych, 80% eksportowanych produktów rolnych nie posiada uznanych marek, logo ani etykiet i nie zostało w pełni zintegrowane z globalnymi łańcuchami wartości. Wiele produktów jest eksportowanych i sprzedawanych na rynkach zagranicznych pod markami, które nie należą do wietnamskich firm.
Spośród 13 najważniejszych krajowych produktów rolnych zarejestrowanych do ochrony w Wietnamie, tylko 2 mają znaki certyfikacyjne, w tym „wietnamski ryż”.
Chociaż znak certyfikacyjny ryżu wietnamskiego jest chroniony na terenie kraju i w kilku innych krajach, do tej pory nie przyznano go żadnej firmie do użytku z powodu pewnych nierozstrzygniętych kwestii.
Problem wynika z niekompletnych ram prawnych regulujących zarządzanie i używanie znaków certyfikacyjnych . Rejestracja w celu uzyskania ochrony za granicą jest również trudna z dwóch powodów: braku funduszy rejestracyjnych; a niektóre kraje akceptują ochronę jedynie w formie zwykłych znaków towarowych, a nie znaków certyfikacyjnych.
Brak współpracy jest nieodłącznym problemem wietnamskich firm. To osłabiło i tak już słabe firmy. Maksyma amerykańskiego miliardera Warrena Buffetta: „Jeśli chcesz iść szybko, rób to sam; jeśli chcesz zajść daleko, rób to razem” oraz przysłowie: „Biznes prosperuje z partnerami, sprzedaż prosperuje dzięki społeczności” pozostają aktualne i cenne w każdych okolicznościach.
Ekspert ds . rolnictwa Hoang Trong Thuy zauważył, że każda firma ma nadzieję na zdobycie nagrody w konkursie. Chodzi tu nie tylko o potwierdzenie marki odmiany ryżu, ale także o honor firmy. Jednak w handlu firmy muszą również brać pod uwagę równowagę między „handlem” a rozwojem rynku. Tylko wtedy, gdy zbudują zaufanie klientów, zaufanie oparte na dyscyplinie i etyce, rynek będzie stabilny. Ten incydent ewidentnie pozostawił niepotrzebną „bliznę” na wietnamskim handlu ryżem.
Patrząc na Azję Południowo-Wschodnią, Tajlandia również koncentruje się na budowaniu krajowych marek dla swoich kluczowych produktów rolnych. Rząd priorytetowo traktuje inwestycje w budowanie i rozwijanie krajowych marek w przemyśle spożywczym. Od narodowej marki „Tajlandia – Kuchnia Świata” z aspiracjami do stania się „kuchnią” świata, tempo wzrostu eksportu żywności w tym kraju jest imponujące i wynosi 10% rocznie.
Obecnie kuchnia tajska zajmuje 4. miejsce (po Włoszech, Francji i Chinach) pod względem popularności wśród smakoszy na całym świecie, co również w znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju turystyki i handlu w tym kraju.
Dzięki konkretnym produktom Tajlandia z powodzeniem zbudowała marki narodowe dla swoich produktów, zwłaszcza tych o charakterystycznych cechach. Marka THAI'S RICE to marka narodowa Tajlandii, używana w przypadku wielu produktów, takich jak Thai Hom Mali i Thai Pathumthani (dwa rodzaje produktów ryżowych w ramach marki narodowej).
Krajowa marka „Thai's Rice” to gwarancja rządu Tajlandii dotycząca cech produktu, w tym jakości, pochodzenia i tradycji, dla konsumentów na całym świecie. Marką zarządza Departament Handlu Zagranicznego Ministerstwa Handlu.
Tajlandia buduje rozpoznawalność marki w oparciu o reputację jakości i smaku tajskiego ryżu na rynku oraz powszechny wizerunek tajskiego ryżu, poprawiając jakość i różnorodność ryżu, aby wyróżnić się na tle konkurencji.
Co najważniejsze, rząd i sektor prywatny współpracują na rzecz promocji jakości i smaku tajskiego ryżu na rynku światowym.
Pytanie brzmi: co z innymi produktami rolnymi, leśnymi i wodnymi? Jeśli wietnamski przemysł ryżowy nadal będzie utrzymywał nastawienie „handlarza”, czy wietnamski ryż będzie w stanie dotrzeć do szerszego rynku?
Link źródłowy
Komentarz (0)