Wietnam nadal umacnia swoją pozycję największego dostawcy kawy na świecie.

Wietnam nadal plasuje się w czołówce światowych producentów kawy, a jego całkowita podaż na rynku krajowym i międzynarodowym w 2023 r. wyniesie 1,63 mln ton.

Każdy kraj ma swoje własne, unikalne cechy, jeśli chodzi o rodzaje kawy, ale wszystkie mają jedną wspólną cechę: przyczyniają się do różnorodności mapy kawowej na świecie, a także do rozwoju przemysłu kawowego.

Brazylia nadal jest liderem w światowym przemyśle kawowym, a jej produkcja w 2023 r. wyniosła 2,58 mln ton.

W ostatnich latach Wietnam stał się jednym z czołowych krajów pod względem eksportu kawy, zajmując drugie miejsce na świecie po Brazylii pod względem wielkości eksportu, wynoszącego 1,63 miliona ton.

Dzięki wyjątkowo atrakcyjnemu aromatowi, ciemno palonym ziarnom kawy, lekko kwaśnemu smakowi i lepkości kawy Buon Ma Thuot Robusta, kawa wietnamska jest często używana do przyrządzania bogatych i niepowtarzalnych napojów. W 2023 roku eksport kawy z Wietnamu osiągnął 1,63 miliona ton (około 27 milionów worków), co oznacza spadek o 8,7% w porównaniu z 2022 rokiem, ale wzrost o 4,6% pod względem wartości, osiągając rekordowy poziom ponad 4,24 miliarda dolarów.

Na smak kawy wpływają takie czynniki, jak różnorodność upraw, właściwości gleby, pogoda, nasłonecznienie, opady deszczu, a nawet wysokość, na której rośnie kawa. Choć kawa wietnamska słynie z bogactwa smaku, jej słodkawy smak, łatwy do wypicia, stworzył markę dla kawy kolumbijskiej i zapewnił temu krajowi trzecie miejsce (770 tys. ton) wśród eksporterów kawy na świecie.

Źródło: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/viet-nam-tiep-tuc-cung-co-vi-the-quoc-gia-cung-ung-ca-phe-hang-dau-the-gioi/208098.htm